立秋后要多吃什么食物
立秋后要多吃什么食物介绍
在这炎热的天气里，不知不觉就迎来了立秋，虽然天气依然炎热，但是离秋高气爽的天气，总算越来越近，下面给大家分享关于立秋后要多吃什么食物，欢迎阅读!
立秋后要多吃什么食物
1、首先第一种食物就是茄子。立秋的茄子成熟度刚刚好，实时的茄子比普通的茄子有营养，也富含优质的蛋白质、碳水化合物、维生素等，还具有清热止血的功效，所以立秋我们应该多吃茄子。
2、第二种食物就是蜂蜜。蜂蜜是一种很好的保健食品，蜂蜜当中含有很多的糖类，氨基酸以及矿物质，还有多种的有益酶等一些营养成分，这些营养成分对人体来说，具有很多的好处。不仅如此，蜂蜜使用方便，可以用来泡茶，做糕点都非常的好吃
3、第三种食物是莲藕，秋天的莲藕最是补人，有着秋季第一菜的美称，莲藕可以补气养神，除百病，越吃越健康，是最佳滋补品之一，一定要多吃上一些。
4、第四种要说的食物是山药。人们常说，山药胜人参，所以山药也被称为秋季第一补，山药可以调养脾胃，补肺润燥，干燥的秋天呢，可以多吃上一些。
5、第五种食物是黑芝麻。每100克黑芝麻中，含钙就接近800毫克，而每100克牛奶中，含钙量才200毫克左右，秋天气候干燥，而黑芝麻呢还含有大量的脂肪，能够起到润肠的功效。
适合立秋吃的菜都有什么呢
我觉得适合李秋吃的菜还是比较多的，比如说白菜还有菠菜，这些都是一般情况下秋天会成熟的菜，尤其是立秋左右，非常的适合吃，可以做成汤，而白菜也可以把它包成饺子。除此之外呢，还比较适合吃一些黄瓜，还有茄子，还有豇豆。除此之外呢，也可以吃一些山药，还有青椒之类的，这些都是比较适合秋天吃的，如果不喜欢吃菜的话，也可以吃一些肉，我觉得牛肉还有羊肉都比较适合立秋左右来吃，其实吃什么还是看自己喜欢吃什么的菜呢，不用非得纠结哪个节气吃什么菜。
立秋适合吃什么水果呢
立秋的时候天气不会立马的转凉，所以首先可以适合吃一些西瓜，西瓜可以解暑，而且非常的好吃，香甜又多汁，很适合那个节气来吃的。除此之外还有桂圆，桂圆也是秋天成熟的一种水果，对身体也是挺好的，可以适量的吃一些，还有杏梅以及李子之类的，这些都是比较适合立秋吃的水果，除此之外还有葡萄，秋天的葡萄是比较甜的，所以也比较适合吃一些葡萄这种水果。
立秋节气养生食谱
桂花糯米藕
原料：
莲藕一个，糯米适量，干桂花一小把，冰糖100克
做法：
1. 将糯米洗净，控干水份备用。
2. 将藕洗净，在近藕节处切下一小块做盖子。
3. 将藕孔冲洗干净。
4. 将糯米塞入藕孔中
5. 装满米后，将切下来的盖子放回原处，用牙签深入固定。
6. 将藕放入锅中，加水没过藕，大火烧开后，改小火煮30分钟。放入冰糖、干桂花，小火，煮2个小时即可。煮好的藕切片，即可食用。或者，将切好的糯米藕用油稍微煎黄，两面都要煎，吃时再撒上些白糖。
醋溜藕片
原料：
莲藕1个、洋葱一小块，小葱2根，醋2大勺，糖一大勺，盐适量
做法：
1. 藕切片，洋葱切丁，葱切小段备用。
2. 热锅入油，洋葱爆香后放藕片翻炒。
3. 加米醋和白糖。
4. 起锅前加葱花和盐粒即可。
糖醋藕片
原料：
莲藕2个、白糖2大勺，醋1大勺，盐适量，小葱5根，花椒适量。
做法：
1、藕刮去外皮，切去藕节，洗净后切片，放到清水里洗洗除去一些淀粉备用。
2、点火炒勺里放入油，油热加入花椒炒香，将花椒倒掉，锅里留花椒油，放入葱炒香。
3、再加入已经加工好的藕片，翻炒。
4、炒制一会，进行调味首先放醋(最好放白醋)、白糖、再放少量盐炒翻炒出锅。
珍珠藕丸
原料：
猪肉馅半斤，莲藕一个，糯米一小把，糯米粉2勺，姜一小块，盐适量，味精1勺，料酒2勺。
做法：
1、将猪肉、姜剁成肉馅备用。
2、将糯米在水中浸泡30分钟;将阴米沥干水分备用。
3、将莲藕去皮，在擦子上擦成藕泥。
4、将猪肉馅、莲藕泥、糯米粉混合均匀，调入料酒、盐、味精搅拌均匀。
5、将藕泥在手上搓成丸子，然后再糯米上滚一滚，使其沾满米粒 。
6、将丸子放入蒸笼，大火蒸40分钟即可。
香煎藕盒
原料：
猪肉馅200克，莲藕2个，面粉一碗，香菇2个，葱1根，姜一小块，蒜4瓣，盐适量，香油1勺。
做法：
1. 面粉加水，搅拌成糊糊状，把香菇末、葱姜蒜末倒入肉馅里，加盐、花生油、味极鲜、再加少许酱油调拌均匀。
2. 一个藕片填馅，另一个藕片对压，使馅子能填充到藕片的.窟窿里，可以更好的固定两片藕。
3. 藕片裹面粉糊。
4. 油4分热的时候下锅炸，炸至金黄色，即可出锅。
立秋吃这些食物最养生
1、百合，清心养神
百合味甘、性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳，惊悸、失眠、多梦，精神恍惚等症状。
2、梨，生津润燥
生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。梨是最常见的清肺食物，可以将它蒸着吃，可以煮汤，还可以捣泥成梨糕，可清肺，治疗咽喉痛，效果极佳。
3、白萝卜，清肺润喉
白萝卜是中医食疗经常选用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂，进而预防癌症发作，萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶，能够有效促进食物的消化和吸收。
4、银耳，补气补肾
银耳被称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，但价格昂贵，而银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
5、柿子，消痰止咳
柿子性寒，能清热、消痰、止咳，故热咳者宜食之。据近代药理试验观察，柿子确有祛痰和镇咳效果，且祛痰作用强于镇咳。
6、豆腐，清热润燥
《医林纂要》云：“豆腐清热，止咳，消痰。”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。亦可选用豆腐皮1张，冰糖适量，加水煮熟后食用，对肺热咳嗽也有治疗效果。
7、薄荷，润肺止咳
味辛性凉，善于疏散外感风热。《滇南本草》中说它“治伤风咳嗽”，实为风热咳嗽。《简便单方》中也介绍单用薄荷能“清上化痰，利咽膈，治风热。”故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人，以薄荷代茶饮颇宜。
8、竹笋，清热化痰
性味甘寒，有清热化痰作用。如《本草求原》中说：“竹笋，甘而微寒，清热除痰。”《随息居饮食谱》亦云：“笋，甘凉，开胸消痰。”因此，风热咳嗽或肺热咳嗽之人，最宜食用。
9、无花果，去火消哑
除生食外还可以加工成为果干、蜜饯、罐头等。无论干鲜无花果均可入药。咽喉肿痛时，吃上几颗会减轻疼痛，很快恢复。肺热、声音嘶哑时，服用冰糖水煎无花果，可起到去火消哑的作用。
10、橄榄，清肺生津
橄榄有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛时含服些青橄榄，可使咽喉清爽，如与鲜萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露，可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。