处暑吃什么传统食物
处暑适合吃什么传统食物
处暑是农历二十四节气之中的第14个节气，那么处暑节气吃什么传统食物呢?下面是小编给大家整理的处暑适合吃什么传统食物，欢迎大家来阅读。
处暑吃什么传统食物?
1、鸭子，俗话说，”处暑吃鸭，无病各家“。 民间有处暑吃鸭子的习俗，鸭肉也是秋季“贴秋膘”食物的首选。
2、龙眼，入秋后的龙眼，营养丰富，口感清甜多汁，滋补又润燥，因此就有着处暑吃龙眼的习俗，也可用龙眼果肉泡稀饭吃。
3、银耳汤，俗话说， “大暑小暑不是暑，立秋处暑正当暑”进入秋季后气候干燥，滋阴润燥是养生的重点， 因此处暑节气来上一锅滋补又下火的银耳汤，有利于平安过秋天。
4、红薯 ，说起红薯， 其富含大量的粗纤维，它口感细腻，香甜绵软，常吃既能补充营养，又能促进消化，有利于通便排毒。
5、酸梅汤，民间有着“处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语，一杯酸酸甜甜的酸梅汤咕嘟咕嘟喝下肚，酸中带甜， ，燥热的暑气立马消散，那股沁凉之气，从喉咙直达脚底。
6、雪梨，梨是秋季最好的润肺食物之一，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益于身体健康。
7、玉米，处暑是玉米成熟的季节，新鲜玉米是赖氨酸的主要来源之一。玉米里面的淀粉也可以提供大量的能量。处暑后气候干燥，多吃玉米补充营养，缓解秋燥， 益处多多。
今年处暑节气是几月几号
2023年处暑时间：8月23日17点01分06秒。处暑是二十四节气之第十四个节气，也是秋季的第二个节气。
处暑节气的习俗寓意
放河灯
悼念逝者，祈保平安
据说放河灯这个习俗可以追溯到渔猎时代。那时人们驾舟出海下湖，为免风暴肆虐，在过危礁险滩或遇到风大浪高时，用木板编竹做小船，放入祭品，点上蜡烛，彩纸作帆，放水中任其飘流，向海神祈保平安。
开渔节
百舸竞发，捕获海鲜
每年处暑期间，在浙江沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民驾船出海。石浦渔民素来有“三月三，踏沙滩”以及“祭海”等习俗，其中“祭海”是渔民出海捕鱼时，为求平安、丰收而举行的一种仪式。
吃鸭肉
润肺健脾，无病各家
“处暑”到来意味着炎热的夏天逐步开始转为凉秋了。天气温差增大、昼暖夜凉，此时饮食应遵照润肺健脾的原则，常吃些清热、生津、养阴的食物。
脸觑厝
打道回府，龙眼稀饭
福州人有句俗语，叫作“处暑一过脸觑厝”。“厝”指有钱人在城里的大房子，“脸觑厝”就是脸要朝着自己在城里的家看，意思是外出避暑的人要打道回府了。这句话折射出老福州人过去的生活方式，“处暑”到了，“避暑”也就结束了。过了处暑这个节气，人们的饮食起居就要有所变化。
处暑是什么意思
处暑，二十四节气之一。节气在每年八月二十三或二十四日，是反映气温变化的一个节气。“处”是终止的意思，表示炎热即将过去，暑气将于这一天结束，中国大部分地区气温逐渐下降。古代将处暑分为三候：“一候鹰乃祭鸟：二候天地始肃：三候禾乃登。”此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类：天地间万物开始凋零：“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思。
“暑”在古汉语里就是热的意思，二十四节气中根据一年中气温的不同，“暑”也分为三个级别，分别是：小暑、大暑、处暑。其中小暑是立夏过后，气温稍高有暑意但也不是很热是为小暑。大暑比之小暑热力要更甚，刚好处在中伏前后，正是一年中最热的时期。俗语说，小暑不算暑，大暑正伏天，就是这个意思。同时，大暑这一时期，也正是降雨旺盛时期。蒸发量大，空气湿度大，就形成了即热有闷的特点，也是人们最难受的“桑拿天”。最后的处暑，已经是立秋过后的节气，虽有“暑”但处暑表示的是暑热停止的意思。从处暑过后，暑热结束，天气转凉就进入秋天了。
处暑节气的气候特点
秋高气爽
处暑过后，每当冷空气影响我国时，若空气干燥，往往带来刮风天气，若大气中有暖湿气流输送，往往形成一场像样的秋雨。每每风雨过后，特别是下雨过后，人们会感到较明显的降温。
故有：“一场秋雨(风)一场寒”之说。北方南部的江淮地区，还有可能出现较大的降水过程。气温下降明显，昼夜温差加大，雨后艳阳当空，人们往往对夏秋之交的冷热变化不很适应，一不小心就容易引发呼吸道、肠胃炎、感冒等疾病，故有“多事之秋”之说。
气温下降
8月底到9月初的处暑节气，单单用气温开始走低来描述是不够的。气温走低仅是其中的一个现象。产生这一现象背后的原因，首先应是太阳的直射点继续南移，太阳辐射减弱;二是副热带高压跨越式地向南撤退，蒙古冷高压开始跃跃欲试，出拳出脚，小露锋芒。
南方“秋老虎”
夏季称雄的副热带高压，虽说大步南撤，但绝不肯轻易让出主导权、轻易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地区，感受一丝秋凉的人们，往往在处暑尾声，再次感受高温天气，这就是名副其实的"秋老虎"。对于走出三伏，并且遭遇严重伏旱的地区，如果继续受副热带高压的控制，往往容易形成夏秋连旱，使秋季防火期大大提前，需要警惕。需要说的是，长江中下游地区往往在秋老虎天气结束后，才会迎来秋高气爽的小阳春，不过要到10月以后了。