孩子挑食怎么办 三个简单的食谱让孩子吃完还想吃
虽然孩子永远是家长心头的小宝贝，但是不得不承认，有些时候孩子也会让人很烦躁，在吃饭的时候遇到不喜欢的食物就拒绝，下面一起来看下孩子挑食怎么办。
三个简单的食谱
作为大人，我们自然知道多吃蔬菜对身体有很多好处，但孩子们可不会管那么多。这种时候，除了教育和引导外，也可以对蔬菜做一些“改造”使它们更受孩子欢迎。
比如把蔬菜做成泥状使它们更便于入口，或是给蔬菜做一些可爱的造型，引起孩子的兴趣，土豆泥正是一个绝佳的选择。
马铃薯在我们的生活中随处可见，可能正是因为它们太过常见，才使人们忽略了马铃薯其实是富含营养的优质蔬菜。
以美国马铃薯为例，一个148克的美国带皮马铃薯可以提供：2克膳食纤维，约为人体每日所需膳食纤维的7%;620毫克钾，约为人体每日所需钾含量的15%;人体每日所需30%的维生素C;人体每日所需10%的维生素B6;美国马铃薯还可以提供铁、钙等营养成分，仅含110卡路里，不含脂肪、胆固醇和钠。
根据上述营养信息，大家不难发现，美国马铃薯是维生素C的优质来源，而维生素C对于孩子的健康成长至关重要。研究显示，维生素C可能对人体免疫系统有益。这也是为什么推荐将土豆泥加入孩子食谱的原因之一。
现在就给大家介绍几道富有营养的美式土豆泥料理。
01
美国土豆泥鱼籽饭团
外表可爱引人食欲大开，还添加了许多富含营养的配料，制作起来也很简单。
人数：2人份
制作时间：15分钟
原料：
美国土豆泥粉 150克
水 30毫升
豌豆粒 30克
鱼籽 5克
米饭 300克
胡萝卜碎 5克
寿司海苔 1张
盐 3克
做法：
1.美国土豆泥粉与水混合制成土豆泥。豌豆过沸水，冷水冲凉沥水。
2.在土豆泥、鱼籽、豌豆粒中加入盐，拌匀后分成小份。
3.米饭与胡萝卜碎拌匀后，分份，分别将土豆泥团包成饭团状。
4.将寿司海苔剪成适宽条状，包裹在饭团上即可。
02
美国土豆泥坚果球
快手早餐的绝佳选择，想必会深受小朋友欢迎。
人数：2人份
制作时间：8分钟
原料：
美国土豆泥粉 150克
水 30毫升
核桃仁、杏仁、开心果仁各20克
做法：
1.美国土豆泥粉与水混合制成土豆泥。将坚果分别切碎成小粒。
2.土豆泥分成小份，团成适口球状，再蘸裹上混合坚果碎即可。
03
美国土豆泥浓汤
醇香的土豆浓汤，诱人的香气令人欲罢不能。
人数：3人份
制作时间：15分钟
原料：
美国土豆泥粉 200克
洋葱碎 10克
黄油 10克
牛奶 600毫升
培根 3片
盐 5克
黑胡椒碎 3克
做法：
1.用黄油爆香洋葱碎，加入牛奶，用中火煮沸，转成中小火。
2.在锅中加入土豆泥粉，不停搅拌至汤汁浓稠，加盐拌匀，关火备用。
3.培根切小片，煎至焦黄香脆，放在汤上，再撒上黑胡椒碎即可。
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