六堡茶属什么茶种类
六堡茶属什么茶种类
六堡茶属于黑茶，后发酵茶，因产于广西梧州市苍梧县六堡镇而得名，其制作工艺为鲜叶、杀青、初揉、堆闷、复揉、干燥、筛选、拼配、渥堆、汽蒸、压制成型、陈化等工序，其成品茶具有红、浓、陈、醇的显著特征，同时具备”越陈越香“的属性。
六堡茶属什么茶种类
六堡茶是黑茶的一种，六堡茶属于温性茶。六堡是地名，即广西梧州的六堡镇。明朝的时候，此地有头堡、二堡、三堡...一直到六堡，这一带产的茶都不错，以六堡最佳，久而久之就都说是六堡的茶。
六堡散茶，产于广西苍梧县六堡乡，故称为苍梧六堡，六堡茶生产已有二百多年历史，现在产分布在浔江，郁江，贺江，柳江和红水河两岸，有苍梧、贺县、横县、恭城、贵县、三江、河池、柳城等廿至卅个县。
六堡茶品质特点是条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇，正统应带松烟和槟榔味，叶底铜褐。
六堡茶是采摘一芽二三叶或一芽三四叶新梢，经杀青，揉捻，沤堆，复揉，干燥五道工序制成，杀青特点是低温杀青，揉捻则是以整形为主，细胞破碎为辅，因六堡茶要求耐泡，故细胞破碎率宜在六十百份比之间，沤堆是形成六堡茶独特品质的关键性工序，其目的是通过沤堆湿热作用，促进内含物质的变化，减掉苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，并使叶色变为深黄褐青，沤堆时期，掌握到出现粘汁，发出特有的醇香，即为适度，所以属于后酦酵茶。
六堡茶的产地
六堡茶区主要位于广西梧州市的六堡镇;
该茶区土壤系砂页岩风化发育而成，含粉砂量多，质地多为酸性中土壤，表土疏松。海拔450米以下多为山地红壤和黄红壤，海拔450~700米为过渡性红黄壤。
该茶区溪流纵横，平均气温19~20℃，日照短、云雾多，昼夜温差大。
这样的地理环境也为六堡茶的品质及越陈越香特色的形成提供了十分良好的物质基础。
六堡茶的制作工艺
经过杀青、初揉、渥堆发酵、蒸压、陈化等工序，方能成型。外形条索粗壮，色泽黑褐油润，耐于久藏，越陈越好，被誉为“可以喝的古董”。
在仓储良好的情况下，陈放六堡茶，六堡茶口感随着时间越久，口感越醇香，韵味十足。加上六堡茶自身具备强大的养生功效，陈茶稀缺，物以稀为贵，造就了六堡茶收藏价值高。
六堡茶的特点
总体而言，六堡茶具有红、浓、陈、醇的口感特点;
其干茶，紧实圆直均匀，色泽-青褐光润，净度-净。
并具有独特的槟榔香，其茶内质滋味浓醇，汤色红浓，回甘味强，耐泡度较高，经若干年陈化之后，内质更显醇浓、甘爽、嫩滑、油润，且极具陈韵。
六堡茶保健的主要功效
1、提神醒脑，消除疲劳;
2、除油腻、助消化、醒酒;
3、利尿解毒，杀菌消炎防病;
4、降血压，防止动脉硬化;
5、防辐射，抑制癌症;
6、保健美，减肥胖，延年益寿;