甘蓝的常见病害及其症状
甘蓝的常见病害及其症状
甘蓝的病虫害严重威胁到甘蓝的生长，今天小编就为大家介绍甘蓝的常见病害及症状。
甘蓝的病害及其症状
甘蓝霜霉病(真菌)：
主要为害叶片，初期在叶面出现淡绿或黄色斑点，扩大后为黄色或黄褐色，受叶脉限制面呈多角形或不规则形。空气潮湿时，在相应的叶背面布满魄至灰白色霜状霉层。
甘蓝黑霉病(真菌)：
黑霉病，又称黑斑病，结球甘蓝、紫甘蓝、紫球茎甘蓝、球茎甘蓝、孢子甘蓝、芥蓝、花椰菜等都能感染，主要为害叶片、叶柄、花梗和种荚。叶片发病多从外叶开始，病叶两面生有病斑，病斑圆形，灰褐色，病斑上生有黑色霉状物，病斑周围有时有黄色晕环，发病重时，叶片很容易变黄枯死。茎和叶柄上的病斑呈纵条形，其上长有黑色霉状物。荚角上的病斑近圆形，长有黑色霉状物。
甘蓝褐腐病(真菌)：
紫甘蓝、结球甘蓝褐腐病，保护地或露地全生育期普遍发生，重病地块病株率高达80%-l00%。苗期常造成大批死亡。该病主要始于根茎部，初期病部变褐缢缩，病菌沿病部向上、下扩展，造成根茎或幼根褐变腐烂。湿度大时长有灰白色蛛丝状霉，即病原菌菌丝体。干燥条件下，病部表皮常与维管束组织离开脱落，造成叶片萎蔫下垂或干枯。成株期染病，常造成根及根颈部变褐腐烂，有时基部叶柄呈灰褐色或紫褐色腐烂坏死，且不断向上扩展，造成全株萎蔫死亡。
甘蓝菌核病(真菌):
苗期多在茎基部呈水浸状后腐烂，引起幼苗猝倒。此病主要发生在甘蓝生长后期和采种株上。成株受害后，多在靠近地表面的茎、叶柄或叶片上。发生水浸状、褐色、周缘不明的病斑，引起叶球或茎基部腐烂，病部也可长出白色棉毛状菌丝和黑色鼠粪状菌核。采种株受害多发生在花后期，茎秆上病斑初呈浅褐色，后变为白色，稍凹陷，最后茎内中空，生有黑色鼠粪状菌核。荚角受害也产生白色或黄白色病斑，荚内有黑色菜籽粒状菌核，导致结实不良或不能结实。
甘蓝黄叶病(真菌):
又称甘蓝黄蔫病、萎黄病，主要为害甘蓝、芥蓝、花椰菜等十字花科蔬菜。初病株萎蔫、矮心、黄化，芥蓝、结球甘蓝被感染的叶片叶缘变紫，叶基变褐，下部叶片一片接一片地脱落，在叶和植株的感病部位维管束变黑，这种变色多由植株基部向叶缘扩展，有别于黑腐病。
甘蓝病毒病:
苗期染病，叶片产生褪绿近圆形斑点，直径2-3毫米，以后整个叶片颜色变淡或变为浓淡相间绿色斑驳。成株染病除嫩叶出现浓淡不均斑驳外，老叶背面有黑色坏死斑点，病株结球晚且松散。如果采用懒农菌肥做基肥，基本不会得病毒病，若已经得了病毒病则仅仅需要有机种植叶肥灌根基本能根治。
甘蓝褐点病(真菌):
该病仅危害叶片，一般穿透叶两面，初期在叶片两面形成黑色小点，后发展为圆形或近圆形褐色病斑，病斑大小0.5-5毫米，病斑中央颜色由深变浅，呈灰褐至黄褐色。空气潮湿时病斑表面产生灰黑绒状霉层。发病严重时，外叶上病斑密布，使叶片发黄早衰，最后枯死。
甘蓝环斑病(真菌)：
又称轮斑病。结球甘蓝、球茎甘蓝等均有发生。主要为害叶片，病斑灰白色，圆形，大小5-15mm，边缘不明显，四周现黄绿色晕圈，后期病部生黑色小点，即病原菌的分生孢子器。病菌以分生孢子器随病残体留在土壤中越冬，翌年从分生孢子器中逸出分生孢子借风雨传播，落到寄主叶片上孢子萌发长出芽管从叶片气孔或伤口侵入进行初侵染和多次再侵染。病菌喜高温、高湿条件，发病适温18-20℃，相对湿度高于85%，叶面有水滴易发病，雨水多露水大发病重。
甘蓝枯萎病(真菌):
球茎甘蓝、紫球茎甘蓝、紫甘蓝、结球甘蓝等甘蓝类进入结球期田间出现发病株，整叶或全株变黄，后叶片逐渐萎蔫，严重的枯死，造成缺苗断垅。剖开病株的球茎，维管束变褐。
甘蓝枝孢叶斑病(真菌):
紫球茎甘蓝、球茎甘蓝、结球甘蓝等甘蓝类叶上产生黄色、边缘分界不规则的病斑。病斑宽、铺展，浅黄褐色，后期融合成30-50mm大斑，致叶片枯死。广州、四川、云南、内蒙古、台湾均有发生。分生孢子梗生在叶两面，单生或多少簇生，不分枝，2-4个隔膜，浅黄褐色，52-108×5-6.5微米。分生孢子链生，无色至浅黄褐色，椭圆形或短圆柱形，两端圆形或基部平切，0-2个隔膜，6-25×3-4-5微米。除为害紫球茎甘蓝外，还可为害结球甘蓝等。
紫甘蓝干烧心病(生理)：
紫甘蓝干烧心病烧心病为紫甘蓝重要病害，分布较广，局部地区地块发生较重，保护地和露地种植均可发病，以露地种植受害重。主要在包心期和贮藏期发病。叶球心叶边缘组织坏死，内部发生褐变或细菌趁机侵入，造成内部组织进一步变质或坏死。轻病株在田间生长期症状不明显，仅收获后纵剖球叶方可见心叶边缘坏死干腐。重病株部分外叶即表现轻度干边，外层球叶大部分坏死干腐，致整个菜球丧失食用价值。
结球甘蓝水肿(生理):叶片上出现许多小的灰褐色的疣样生长物，叶表皮破裂，露出叶肉，或混入沙子等物。该症状易被误认为是由沙子或害虫造成叶片损伤而引起的。病因甘蓝在温暖天气生长时，突然遇到冷夜袭击时易发病。这种情况出现时，叶片吸水快于失水则把叶表皮胀破，致叶细胞暴露出来后木栓化，而形成水肿状。定植过早易发生。如果定植过早，则只有采用懒农菌肥提高植物的抗逆性能减少发生的可能。
甘蓝类裂球(生理)：
结球甘蓝裂球又称叶球开裂，常见的是叶球顶部开裂，有时侧面也开裂，多呈一条线开裂。轻者叶球外面几层叶片开裂，重者深至短缩茎。裂球原因有四：一是甘蓝结球后叶球组织脆嫩，细胞柔韧性小，当土壤水分供应过多时，细胞吸水过多发生胀裂引起叶球开裂。二是土壤缺水时，突然降雨或浇水过多造成叶球开裂。三是品种特性，有些品种易裂球。一般尖头品种裂球少，圆头、平头品种裂球多。四是过熟的甘蓝易裂球。如果没有采用懒农菌肥做基肥，则可以用有机种植叶肥灌根，依托叶肥中的SW成分双向养分调节达到不开裂问题。
甘蓝软腐病(细菌):
一般始于结球期,初在外叶或叶球基部出现水浸状斑,植株外层包叶中午萎蔫,早晚恢复,数天后外层叶片不再恢复,病部开始腐烂,叶球外露或植株基部逐渐腐烂成泥状,或塌倒溃烂,叶柄或根茎基部的组织呈灰褐色软腐,严重的全株腐烂,病部散发出恶臭味,有别于黑腐病。此病虽然是细菌病但实际更是土传病害，采用有机种植叶肥只能缓解和救治一些得病初期的植株，真正要杜绝此病的方式，必须采用懒农菌肥做基肥才能根治。
甘蓝黑腐病(细菌):
田间主要症状有多种，高温多雨，地势低洼，排水不良，或偏施、过施氮肥，有利于该病的发生和流行。在甘蓝、花椰菜上，黑腐病主要为害叶片，病菌由水孔侵入，多从叶缘发生，再向内延伸呈“V”字形的黄褐色枯斑，在病斑的周围常具有黄色晕圈;有时病菌沿叶脉向内扩展.产生黄褐色大斑或者叶脉变黑呈网状，病菌如果从伤口侵入，可在叶片的任何部位形成不规则形的黄褐色病斑。病菌由病叶的导管(又叫维管束)发展到茎部的导管上，然后从茎部导管向上和向下扩展，引起菜株萎蔫。剖开球茎可见到导管变黑色。天气干燥时，叶片病斑干而脆。湿度大时，病部腐烂，但没有臭味。识别要点：叶片上产生“V”字形黄褐色病斑;导管(又叫维管束)变黑色;叶片腐烂时，不发生臭味，可区别于软腐病。此病虽然是细菌病但实际更是土传病害，采用有机种植叶肥只能缓解和救治一些得病初期的植株，真正要杜绝此病的方式，必须采用懒农菌肥做基肥才能根治。
甘蓝种植方法
一、选择品种
选择生育期短的早熟品种，单球重1公斤左右，定植后到收获期45天左右，比较适合消费者的消费习惯，又不影响下茬越冬菜的播种期，如荷兰品种瑞士多等。
二、适时播种
甘蓝幼苗对温度的要求不严格，但结球期对温度的要求十分严格，应在17℃左右，有利于叶球的形成和生长。因此，夏播时间为7月下旬左右。
三、培有壮苗
1.做苗床：苗床应选择通风良好、地势较高、排灌方便、未种过同科蔬菜、距定植田较近的无污染地块。苗床土的配方为6份田土、4份腐熟的有机肥，每立方米营养土加入1公斤三元复合肥、80克多菌灵、100克辛硫磷颗拉剂，拌匀做畦，畦宽1.2米，长度不限。
2.播种与分苗：7月下旬，在准备好的苗床上灌足底水，将种子均匀撒上，覆细土1厘米左右，覆膜保湿，插拱，覆盖遮阳网，待小苗出土70%以上时，及时撤掉地膜，以防烤伤幼苗。幼苗长至2叶1心时(大约播后10天左右)，进行1次分苗，可在傍晚或阴天分苗有利于成活。分苗水要暗沟浇并浇透。
3.苗床管理：甘蓝幼苗抗逆性强，但必须做好防虫、防草工作，以免被虫、草吞蚀苗。主要害虫有蚜虫、小菜蛾、菜青虫，可用万灵和1.8%阿维菌素交替使用。因苗期时间短，视虫子情况，一般用药2次即可。
四、整地定植
选择前茬为非十字花科的豆类或瓜类地块为宜，每亩施腐熟有机肥3000公斤、氮磷钾三元复合肥30公斤，翻地做畦，畦宽1.2米，栽2行，株距40厘米，每亩保苗2500～3000株。待小苗长至5～6片叶时定植，定植前喷1次药，即秧苗群集在苗床时用600倍百菌清加3000倍万灵重喷1次，定植后管理得当，一般情况不必用药，整个生育期基本无病害发生。定植水要及时，以利缓苗，不可干晒苗。
五、肥水管理
定植后进行中耕蹲苗，少肥水，以促进地下生长。缓苗后保持土壤见干见湿，以扩大叶片同化面积，每亩施尿素1公斤;进入结球期，为满足生长所需，要给予充足的肥水，重施氮肥，适当增施磷、钾肥，每亩施磷酸二铵2公斤，促进叶球在短时间内快速膨大。
六、适当采收
9月下旬当叶球抱紧时，可及时采收上市。
秋季甘蓝的种植技巧
1、秋甘蓝品种选择：秋甘蓝应选择耐热而生长期短的品种。
2、秋甘蓝播种育苗：秋甘蓝育苗期间温度高，秧苗出土生长较为困难，需采用遮阳网进行育苗。
(1)播种期：秋甘蓝播种一般争取在6月上旬为宜，主要掌握在80―90天内能收获，以供应秋淡季市场。
(2)苗期管理：播前先用清水将苗床淋透，播后及时覆盖稻草或树叶，保持床土湿润。出苗后及时揭盖，搭小拱棚覆盖遮阳网，防止阳光直射。待长到2―3片真叶间苗一次，将生长过密的拔掉，保持一定间隔。间苗共进行2―3次，每次间苗后浇一次清粪水，若遇天旱，每天早晚浇水，防止秧苗老化。
3、秋甘蓝定植：当秋甘蓝苗长到40天左右，具有7―8片真叶时即可定植。定植前选择深耕平整土地，做成1米宽的高厢，栽2行。每亩施腐熟有机肥2000―3000公斤，加20公斤复合肥。若定植后遇干旱，需将定植穴浇透水后再栽苗，栽植后每天早晚淋水，以保证秧苗成活。一般早熟品种行株距40×35cm,亩栽4500株左右，中晚熟品种行株距为50×40cm,亩栽3000株左右。
4、秋甘蓝田间管理：秋甘蓝在生长期间，常遇高温干燥天气或阵雨冲刷，因此，久晴不雨时应及时浇水，使用清粪水每隔5―7天追一次，先淡后浓。莲座期以后每担粪水中加100克尿素、复合肥进行追施提苗。
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