葡萄软果的原因及其解决办法_预防葡萄软果的方法
葡萄软果的原因及其解决办法_预防葡萄软果的方法
近年来，葡萄种植面积逐渐加大，广大群众之中的积极性也非常高，但是在栽培过程中发现大棚葡萄存在着一些问题，比如成熟期的软粒现象。今天小编就来为大家分析一下葡萄软果的原因及其解决办法。
葡萄软果的原因
病害
水罐子病、白腐病两种病害都能造成果实粒软，着色不良。
葡萄需冷量不足
需冷量是指打破落叶果树自然休眠所需的有效低温时数。藤稔的需冷量是1063小时。例如山东省聊城市果农为早上市，11月底开始升温，盲目提前升温时间，认为升温越早成熟越早，造成葡萄需冷量不足。
结果枝叶片少
叶子是养分的制造工厂，叶片少制造营养就少，不能满足果实生长发育的需要，一般葡萄品种叶果比为20-25：1，藤稔葡萄的叶果比30：1。整枝过重，叶果比太小，果实成熟至糖分积累期养分供应不足，色泽不佳，甜度降低。
留果量大，产量高，超负载
藤稔葡萄由于果个大、果穗大，加之用氯吡脲处理，因此很容易高产。温室葡萄留果量过多，果实往往发育不良，单果重降低，畸形果增多，果实色泽风味不佳，影响经济效益。
缺硼、钙等中微量元素
硼除能促进葡萄花粉管萌发和增长，促进授粉受精，提高坐果率，减少无籽小果，提高产量外，提高含糖量，改善浆果品质。缺钙会引起果实硬度下降，耐贮性差等。
葡萄软果的解决办法
防治病虫害
水罐子病防治：幼果膨大期施用氮、磷、钾复合肥，整个果实生长期，结合喷布农药，叶面喷施磷酸二氢钾3-5次。
白腐病防治：从花前7～10天开始，每15天左右1次，重点喷施果穗，采果前15天停喷。主要药剂有：腈菌唑2500倍，50%退菌特可湿性粉剂1000倍，75%百菌清可湿性粉剂800倍。
按时升温
采用反向覆盖加破眠剂方法，12月2、3日升温。既解决了葡萄需冷量问题，又起到提前成熟的作用。
合理摘心
结果枝，在花穗以上留6~9片叶摘心，二次副梢留1~2叶摘心。预备枝除延长枝外，一般留8~10片叶摘心。
控制负载量
藤稔葡萄，每667m2一般产量不超过2000kg，穗数控制在2000～3500穗。
增施硼、钙肥
在秋施有机肥的基础上，每亩滴灌液体硼肥(硼含量不低于150g/L，1L/瓶)1L，每亩滴灌液体钙肥(钙含量不少于120g/L，4L/桶)2L。花前、盛花期可稀释800-1000倍后连续喷施2次液体硼肥。
预防葡萄软果的方法
合理负载
对于留果量过大的果园，如果已经有软果发生，建议适当的疏除一定量的果穗，以确保后期的产量和品质，另外果量大的植株，可适当的放留副梢，增加叶果比，提高光合效率，也可以减少软果。
养分：
果实膨大中后期，应以高钾、中磷、低氮为主。幼果膨大期至果实膨大中后期，每次喷药结合优质钙、镁叶面营养产品，例如苏贝尔公司的美盖美、盖美多等产品;幼果期至果实膨大期膨大中后期再结合地下冲施2-3次水溶性钙肥及镁肥，例如苏贝尔公司含镁的优聪素促果肥4+1组合，优果果宝、翠培促果肥等，膨果后期推荐可施用不含氮的水溶肥，例如苏贝尔公司的优聪素果期肥、优聪素着色增甜肥、优果色宝，还有低氮高钾的可力富707等产品。另外气候干旱，地上蒸腾作用加强，根系吸收水分养分的能力也尤为关键，补养的同时结合养根壮根的产品使用也显得尤为重要。
水分
葡萄幼果期至果实膨大期，有灌溉条件的区域尽量结合养分的补充，确保充足的水量，进入转色期即可开始控水，以确保后期果实着色。
加强保叶保果，预防病害的发生
七八月份进入白腐病防治的一个非常关键的阶段，霜霉，褐斑等也是防治的关键时期。合理的喷施保叶保果的药剂，也是预防软果非常重要的一个环节。
总之，预防葡萄软果是一个系统的管理工程，还是要提升综合的管理水平从而来提高果实的品质和质量，而不是单纯的只从某一个角度来解决。