如何种植天麻

如何种植天麻

天麻为多年生共生草本植物。有地下块茎，成熟时有地上花茎、花、果实和种子。没有根和正常的叶片，仅有退化的鞘状膜质鳞叶。今天小编就来给大家介绍一下天麻的种植方法。

天麻的种植：选育良种

首先选好产量高和分化繁殖能力强的天麻，天麻以块茎大而壮、块茎无病害斑点，光滑而亮者为佳。以白麻和子麻作种苗，箭麻加工成商品，麻米作为培育白麻或子麻的原材料。

天麻的种植：备料

选用青杠、柞树、麻栎、枫杨、榆以及小樱桃、柿树、苹果树等多种阔叶树木。可就地取材，以木材皮厚粗糙、木质坚硬为好。木质松传菌快，但不经久，易腐烂。一般选直径6～1Ocm的树干或树枝，锯成30～45cm段，也可据室内培育的木箱长短决定长短。在树皮上每隔6～10cm距离砍开一个鱼鳞口，刀口砍至木质部，以便传菌。

天麻的种植：繁殖方法

早春解冻后，在院子或大田或山里挖平底坑，深35～50cm，坑宽如木棒长度，坑长根据地形和培育木棒多少而定，坑底铺6～1Ocm松土与树叶后，铺一层新鲜木棒，棒间2～4cm空隙，填好腐殖土或树叶，防止杂菌感染，第二层放菌种(旧菌材或采集天然菌索切成碎片或购买人工培养液)，如菌材不足，可每隔2根新鲜木棒放一根旧菌材。底层放新鲜木棒，最后铺树叶和覆土与地平。坑四周和上面用枯树枝叶盖起保温。天旱时泼水，平均温度25℃左右，2个月新鲜木棒即长菌丝，当年秋天或第二年春天即可使用。

没有菌种地区，可以采用直接购买人工培养液体或森林中野生蜜环菌为菌种，培养菌材亦可。

天麻的繁殖方法一般采用种子繁殖和块茎繁殖。种子繁殖技术性特别高，一般用块茎繁殖。常采用固定菌材伴栽法。

培养菌床

1疏松湿润而不积水的山阴坡或半阴坡的生荒地，挖坑深35cm左右，宽0.5m左右，长度根据地形而定，一般以1m左右为宜。

木箱：室内木箱培育天麻同样能取得可喜成果。木材长短据木箱大小、长短而定。以木箱深浅决定培育2层木材还是单层菌材。但是不管木箱大小、深浅如何，木箱底部与侧面要打1～1.5cm直径小孔，有利通气。底部小孔之间距离为20～25cm，木箱侧面小孔距离1O～15cm。木箱必须选择阔叶树的木板箱，切忌用松、柏类树木的木板箱。管理、培育菌材要求基本与室外、大田相似。

室内：室内空房栽种可以用砖等垒成高35cm砖池(砖与砖间有2～3mm的空隙)，与室外挖坑形式类似。底层铺1Ocm腐殖质松土，取已经培养好的生有菌索的菌材与新木材(新木棒)相间摆一层，用松土填充空隙，上面再排一层新木材，用腐殖土和烂树叶填充空隙，再盖1Ocm的腐殖土，上面再盖树叶，天旱时经常喷水保湿(图27)。

栽种

在10月下旬至11月上旬或早春3月与收获天麻同时，或早春购买的天麻为种，在已经培育好的菌床上栽种天麻。将菌床上面的覆土、树叶去掉，轻轻地将露出上面的菌材取出，按原来次序暂放在坑边，露出底层菌材，轻轻将旧菌材取出，换上新木材(新木棒)，勿移动固定菌材。

若全是新木材，则取1留1。把种麻平行靠紧菌索较多处的菌材上方，或将菌索缠在天麻种上更好。白麻株距6～10cm，麻米撒播在菌材间，箭麻一般加工成商品，不作种。用松土填好缝隙，最后将暂放在坑边的菌材轻轻放入坑中。上层菌材也可以与底层同样放种。凡种麻米、小白麻，坑中上层全换上新木材，一年后，底层菌材供天麻生长。上层木材已能传茵，供下年种天麻使用。最后覆土1Ocm与坑平或稍高于地面，上放树枝树叶，以利调整温、湿度。若菌材缺少，可采用单层菌材种植。

有的药农采用“三下全窝”(新鲜木棒加菌丝和天麻种)，培育天麻成功率很低，不宜采用。

天麻的种植：田间种植管理

(1)控制温、湿度：天麻栽种后，不需特殊管理。蜜环菌属好气性真菌，喜荫湿环境，如天旱地干，需要适当浇水。天麻又怕积水，雨季应注意排涝，经常检查坑内温、湿度。夏季高温季节需在坑上加盖树叶，适当浇水，以降低温度。院里或室内种植天麻，一般保温较好。注意控制坑中土壤湿度在80%以下。

(2)病虫害防治：防止菌床及栽天麻坑中各种杂菌繁殖蔓延。防治方法：菌材之间必须用腐殖土或树叶将空隙填实，并保持坑中通气良好。发现蛴螬、蚂蚁等危害时，在整地时施适量农药毒杀。箭麻花期有蚜虫时，可喷洒40%乐果乳剂2000倍液。

天麻的种植：收获加工

以白麻作种的，一般一年收刨，子麻和麻米两年。北方地区如山东等省，一般在10月至11月上旬或早春3月收刨。野生天麻在5～6月份抽苔时采集。收获时扒去表土，掀起上层菌材，轻轻地将箭麻与大白麻取出。小白麻、麻米取出一部分作栽种。将空隙填实，再覆盖树枝叶，让小子麻和麻米继续生长，也可以重新栽种于培养好的菌材上。

取出天麻洗净泥土，按大小分级，上锅蒸或放到有2%～3%的白矾水中煮，水要浸过天麻。大箭麻一般煮15～20分钟，100～2009鲜天麻煮10分钟。煮至无硬心后捞出，冷晾，放在火坑上烘烤，经常翻动，火力不可太猛，以防烘焦或天麻中产生气泡，如发现气泡，可用竹针穿孔放气，并压扁，烘至半干时停火降温，将天麻全部压扁，使其回潮后再烘至全干，即可供药用。一般4～5kg能加工成1kg干货。最好上锅蒸，不采用水煮，有利于提高质量。

天麻以体积大、肥厚、质坚实、色黄白、断面明亮、无空心者为佳。体小、肉薄、色深、断面晦暗、中空者质次。