如何种植大西红柿_大西红柿的种植方法

 2023-07-02 18:48:07

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大西红柿的种植方法

种植大西红柿：产地环境

要选择地势高燥、排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松的壤土地块，并符合GB/T 1840-2001《农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求》。

种植大西红柿：种子

种子质量符合DB 3703/003-2002《无公害蔬菜生产投入品使用准则》。选择抗病、优质、高产、商品性好、耐贮运、适合市场需求的品种。拒绝使用转基因番茄品种。

种子处理

温汤浸种：把种子放入55℃热水中，搅拌至30℃后浸泡3-4小时。主要防治叶霉病、溃疡病、早疫病、晚疫病。

磷酸三钠浸种：先用清水浸种3-4小时，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出洗净，主要防治病毒病。

浸种催芽

浸种后将种子放置在25-28℃的条件下催芽，待60-70%的种子出芽即可播种。

种植大西红柿：培育壮苗

播种前准备

选用温室、大棚、阳畦等育苗设施，为有效防治病虫害，育苗应配有防虫遮阳设施。

调制营养土：用1/3充分腐熟的圈肥，2/3无病原物熟土，拍细过筛;每m3营养土中，加过磷酸钙1kg，草木灰5kg或氮、磷、钾复合肥2kg。

苗床消毒：可用如下两种方法之一：一是每m2播种床用福尔马林30-50ml，加水3L，喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3天后揭膜，待气味散尽后进行播种;二是每m3 营养土掺入50%的多菌灵80g。

播种育苗

播种期：适宜播种期为2月上旬至4月下旬。可育苗定植，也可直播。

播种量：根据种子大小及定植密度，每667m2栽培面积，育苗定植用种量20-30g，直播用种量100g左右。

播种方法：当催芽种子70%以上露白时即可播种。播种前苗床浇足底水，湿润至床土深10cm。水渗下后用营养土薄撒一层，找平床面，然后均匀地撒播，播后覆营养土-cm。每667m2苗床再用50%多菌灵可湿性粉剂8g或50%拌种双粉剂7g，拌上细土均匀薄撒于床面上，用以防治猝倒病。积极提倡采用营养钵、育苗盘、纸袋等方法播种育苗。

种植大西红柿：苗期管理

出苗前的管理：白天高温天气要进行遮阴，床温不宜超过30℃，雨天加盖薄膜防雨。育苗期间不要使夜温过高。播种后出苗前苗床土要保持湿润，不能见干，畦面可覆盖草苫进行保湿。

分苗：在2-3片真叶时进行分苗。将幼苗分入事先调制好营养土的分苗床中，行距12-13cm，株距12-13cm;也可分入直径10-12cm的营养钵中。

分苗后的管理：分苗后缓苗期间，午间应适当遮阴，白天床温25-30℃，夜间18-20℃;缓苗后白天25℃左右，夜间15-18℃。定植前数天，适当降低床温锻炼秧苗。

苗期防病：苗期发现病虫苗及弱苗应及时拔除。苗期可喷2遍杀菌剂(200-250倍波尔多液是适宜的保护药剂即1：200-250)，预防病害。

壮苗标准：4叶1心，株高15cm左右，茎粗cm左右。

种植大西红柿：定植

定植前准备：整地施肥：施肥应坚持以有机肥为主，氮、磷、钾、微肥配合施用。整地时每667m2施腐熟的优质有机肥5-7m3，氮、磷、钾复合肥50-60kg，过磷酸钙100kg，施肥后进行深耕，将地整平。

定植

定植时间：一般于5月上旬至6月下旬进行。

定植方法：如果用营养钵者，一同栽入土中，不用营养钵者，宜在定植前4-5小时浇一次透水，多带土，减少伤根。定植时南北向畦，定植密度视品种的特性、整枝的方式、气候与土壤条件及栽培的目的等而异，一般每667m2定植2500-3300株。

种植大西红柿：田间管理

灌溉与排水

生长初期，需水较少，但到结果旺期，正是夏季高温季节，蒸发大，需水更多。往往每隔3-5天灌水一次，做到定时定量灌水,结合施肥(粪肥)进行，沟灌时水面不宜高于畦面。高山越夏番茄应结合降雨进行施肥。

中耕、除草与地面覆盖

中耕常与除草及培土结合进行。一般在定植缓苗后进行第一次中耕，第二次在定植后一个月左右，此次中耕结合培土，将畦沟锄松培于畦面上与植株四周，加高畦面。此后因植株已高大，不再中耕、培土。利用塑料薄膜地面覆盖，能促进根系及茎叶的生长，提早开花结果，增加产量。

植株调整

整枝的方式主要有下列两种：(1)单干式---这种方法，只留主干，而把所有的侧枝全部摘除。(2)双干式---除主枝外，再留第一次花序直下叶腋所生的一条侧枝，而把其它的侧枝全部摘去。整枝摘芽工作不可过早或过迟，因植株各部分生长有相互的作用。叶腋的生长能刺激根群的生长，过早的摘除腋芽，会影响根系的生长，而且引起根群内输导系统的发育不完全。因此当侧芽长到cm时进行摘除，并要在晴天中午进行，以利伤口愈合。此外，在番茄的植株调整中，还要结合摘花、摘叶及摘心等工作。

落花落果及其防治

落花的原因主要是由于外界环境条件不适宜而影响到花器的发育不良，花粉管的伸长缓慢，以及水分缺乏，营养不良所引起花柄离层的形成。如果落花的原因系由于营养及水分的不足、阳光过弱或下雨过多等，就要从栽培技术上去解决。若由于温度过低或过高所引起的落花，则可用生长调节剂，-D10—20 ppm,PCPA25—50ppm。

追肥

投入的肥料应符合DB 3703/003-2002《无公害蔬菜生产投入品使用准则》。除基肥外，要有充分的追肥。定植后一星期内，施一次“催苗”肥，促进苗期的营养生长;到第一穗果开始膨大后，要施第二次追肥;第一穗果将要成熟，第二穗果相当大时，茎叶又生长，需肥很多，要第三次施速效的肥料;到第一至二穗果采收，第三至四穗果实正在迅速生长，又要施第四次、第五次肥料。追肥和基肥一样，不宜偏施氮肥，而要配合磷、钾肥。用人粪尿作追肥时，初期施用宜薄些，后期要浓些。在第一、二次追肥时，每667m2宜加10-15kg过磷酸钙。如果在生长前期发现叶色淡黄，可施一次硫酸铵，每667m215-20kg，效果很好。

保果疏果

保果：在不适宜番茄坐果的季节，使用防落素、番茄灵等植物生长调节剂处理花穗。

疏果：除樱桃番茄外，为保障产品质量应适当疏果，大果穗品种每穗选留3-4果，中果型品种每穗选留4-6果。

采收与贮存

采收所用工具要保持清洁、卫生、无污染。要及时分批采收，减轻植株负担，确保商品果品质，促进后期果实膨大。

临时贮存应放在阴凉、通风、清洁、卫生的条件下，防日晒、雨淋、冻害及有毒物质的污染。特别要防止挤压等损伤。

大西红柿的种植要点

一、种大西红柿

去年种小西红柿，虽然产量高但不适合炒菜用，最后因不合口味而浪费。今年大西红柿一直摘到寒露。

二、土地需要轮种

头年种过的物种不易栽种在同一片土地，听说是有微生物生长。

三、大西红柿株距要宽

大西红柿要种在阳光充足通风的地方。大西红柿一株需要大约一平方的面积生长。支架要粗，高约一米左右。

四、西红柿需要打尖

在主干留3个侧枝以后，再生长出来的叉都要打掉。

五、采摘

西红柿第一批全红以后摘，第二批以后粉红就摘，入秋以后绿了就摘。

大西红柿的种植技巧

1 育苗前准备

1.1 基质准备

一般采用穴盘基质育苗，配制基质60%～70%的泥炭土、20%～30%的蛭石、10%的珍珠岩，三者混合，或者用1/3充分腐熟的圈肥，2/3无病原物熟土，拍细过筛;每m3营养土中，加过磷酸钙1kg，草木灰5kg或氮、磷、钾复合肥2kg。

1.2 苗床消毒：

可用如下两种方法之一：一是每m2播种床用福尔马林30-50ml，加水3L，喷洒床土，用塑料薄膜闷盖3天后揭膜，待气味散尽后进行播种;二是每m3 营养土掺入50%的多菌灵80g。

2. 播种

播种期上半年适宜播种期为2月上旬至4月下旬，下半年适宜播种期为8月中旬，播种前先将基质拌湿拌均匀，拌湿以用手将基质捏紧稍有水渗出，但不滴水为标准，然后用50孔的穴盘上盘。进口番茄种子已经过处理，可直接播种。

2.1种子处理

2.1.1 温汤浸种：把种子放入55℃热水中，搅拌至30℃后浸泡3-4小时。主要防治叶霉病、溃疡病、早疫病、晚疫病。

2.1.2 磷酸三钠浸种：先用清水浸种3-4小时，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出洗净，主要防治病毒病。

2.1.3 干热处理：将干燥种子放于80℃的恒温箱中处理48小时，可有效防治病毒病。

2.2 浸种催芽

浸种后将种子放置在25-28℃的条件下催芽，待60-70%的种子出芽即可播种。

1.3培育无病虫壮苗

2.3 播种育苗

2.3.1 播种期：适宜播种期为2月上旬至4月下旬。可育苗定植，也可直播。

2.3.2 播种量：根据种子大小及定植密度，每667m2栽培面积，育苗定植用种量20-30g，直播用种量100g左右。

2.3.3 播种方法：当催芽种子70%以上露白时即可播种。播种前苗床浇足底水，湿润至床土深10cm。水渗下后用营养土薄撒一层，找平床面，然后均匀地撒播，播后覆营养土0.8-1.0cm。每667m2苗床再用50%多菌灵可湿性粉剂8g或50%拌种双粉剂7g，拌上细土均匀薄撒于床面上，用以防治猝倒病。积极提倡采用营养钵、育苗盘、纸袋等方法播种育苗。

3 苗期管理

3.1 出苗前的管理：白天高温天气要进行遮阴，床温不宜超过30℃，雨天加盖薄膜防雨。育苗期间不要使夜温过高。播种后出苗前苗床土要保持湿润，不能见干，畦面可覆盖草苫进行保湿。

3.2 分苗：在2-3片真叶时进行分苗。将幼苗分入事先调制好营养土的分苗床中，行距12-13cm，株距12-13cm;也可分入直径10-12cm的营养钵中。

3.3 分苗后的管理：分苗后缓苗期间，午间应适当遮阴，白天床温25-30℃，夜间18-20℃;缓苗后白天25℃左右，夜间15-18℃。定植前数天，适当降低床温锻炼秧苗。

3.4 苗期防病：苗期发现病虫苗及弱苗应及时拔除。苗期可喷2遍杀菌剂(200-250倍波尔多液是适宜的保护药剂即1：200-250)，预防病害。

3.5 壮苗标准：4叶1心，株高15cm左右，茎粗0.4cm左右。

4 定植

4.1 定植前准备：

整地施肥：在整地前，提前1个月清洁田园，进行土壤深耕暴晒、消毒等工作。消毒一般用福尔马林100～200倍液淋洒土壤，在淋洒前先用水淋湿土壤，然后用塑料薄膜覆盖，1个周后揭膜，让气味消失后整地起畦。无限生长型番茄由于生长期长，产量高，持续供肥十分重要，否则在中后期作物会因脱肥而影响产量。在畦中间挖深沟施肥，施肥应坚持以有机肥为主，氮、磷、钾、微肥配合施用。每667平方米施入堆沤腐熟的鸡粪、猪粪等有机肥3000～4000kg、过磷酸钙30kg左右作基肥，而对老棚区可适当施用生物肥料，改良土壤。氮、磷、钾复合肥50-60kg，过磷酸钙100kg，施肥后进行深耕，将地整平。

4.2 定植

4.2.1 定植时间：一般于5月上旬至6月下旬进行。

4.2.2 定植方法：采用双行错位定植，行距50cm，株距40cm，每667平方米种1600株。一般播种20～25天后，在幼苗4～6片叶时，将幼苗从穴盘移至大田种植，移栽时幼苗必须带土坨，不能弄散，大小苗分开移植，以保障成活率和苗圃整齐，定植后及时浇透定根水，覆土以与土坨相平为宜。

5 田间管理

5.1 灌溉与排水：一、轻浇缓苗水。大棚西红柿定植后到缓苗时需水量不大，因此，要轻浇缓苗水，禁大水漫灌，一般要在定植后7—10天轻浇一次为宜，并要及时中耕提温。在春寒时节，不宜浇带冰的水，以免植株寒根沤根。二、小浇开花水。大棚西红柿开花初期长势渐强，同时进入生殖生长期，此时必须保持土壤的湿润而满足花蕾的需求。为此要视土壤干旱程度浇一次小水，水量过大易造成枝叶徒长。三、浇足催果水。大棚西红柿第一穗果长到红果大小时，开始进入生长盛期，此时需浇一次透水，促进果实膨大早熟。四、常浇盛果水。大棚西红柿从第一穗果长到鸡蛋大小，第二穗果长到红果大小时，需水量较大，此时要3—5天浇一次透水，保持土壤湿润，防止出现空洞果、软果、畸形果。

5.2 追肥：

除基肥外，要有充分的追肥。定植后一星期内，施一次“催苗”肥，促进苗期的营养生长;到第一穗果开始膨大后，要施第二次追肥;第一穗果将要成熟，第二穗果相当大时，茎叶又生长，需肥很多，要第三次施速效的肥料;到第一至二穗果采收，第三至四穗果实正在迅速生长，又要施第四次、第五次肥料。追肥和基肥一样，不宜偏施氮肥，而要配合磷、钾肥。用人粪尿作追肥时，初期施用宜薄些，后期要浓些。在第一、二次追肥时，每667m2宜加10-15kg过磷酸钙。如果在生长前期发现叶色淡黄，可施一次硫酸铵，每667m215-20kg，效果很好。

5.3 中耕、除草与地面覆盖

5.4 植株调整

5.4.1整枝的方式主要有下列两种：

(1)单干式---这种方法，只留主干，而把所有的侧枝全部摘除。

(2)双干式---除主枝外，再留第一次花序直下叶腋所生的一条侧枝，而把其它的侧枝全部摘去。

整枝摘芽工作不可过早或过迟，因植株各部分生长有相互的作用。叶腋的生长能刺激根群的生长，过早的摘除腋芽，会影响根系的生长，而且引起根群内输导系统的发育不完全。因此当侧芽长到4.7cm时进行摘除，并要在晴天中午进行，以利伤口愈合。此外，在番茄的植株调整中，还要结合摘花、摘叶及摘心等工作。

5.4.2整枝绑蔓:

采用铁线吊尼龙绳吊蔓栽培，即在大棚内植株上方距畦面2.5m处沿畦方向按行分别拉铁线，植株用吊绳拴蔓，吊绳上端用活动“S”形挂钩挂在铁线上，挂钩可左右移动，这比用竹子省钱省力，挂钩、绳子可重复利用。番茄采用单秆整枝，侧芽摘除。无限生长型品种，应随植株生长及果实的采收，及时斜放落蔓(也可、换头生长)，并及时摘除下部老叶，利于通风透气，减少养分消耗，降低湿度和病害的发生。一般在植株长到有7～10穗果时打顶，有利于养分集中供给，促进果实快速生长，成熟。该品种开花较多，应根据植株长势适当疏花疏果，植株长势旺，每穗可适当多留2个果，否则少留，一般每穗留4～5个果为宜。

5.5 落花落果及其防治

落花的原因主要是由于外界环境条件不适宜而影响到花器的发育不良，花粉管的伸长缓慢，以及水分缺乏，营养不良所引起花柄离层的形成。如果落花的原因系由于营养及水分的不足、阳光过弱或下雨过多等，就要从栽培技术上去解决。若由于温度过低或过高所引起的落花，则可用生长调节剂，2.4-D10—20 ppm,PCPA25—50ppm。

5.6 保果疏果

5.6.1 保果：在不适宜番茄坐果的季节，使用防落素、番茄灵等植物生长调节剂处理花穗。

5.6.2 疏果：除樱桃番茄外，为保障产品质量应适当疏果，大果穗品种每穗选留3-4果，中果型品种每穗选留4-6果。

5.7 采收

采收所用工具要保持清洁、卫生、无污染。要及时分批采收，减轻植株负担，确保商品果品质，促进后期果实膨大。

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西红柿的种植方法

育苗时间：

一般在12月下旬到1月上旬播种育苗。

种子消毒：

一般亩用种量30～50克。播前晒种2天，提高发芽率。用55℃温水烫种15分钟，保持温度向一个方向搅拌，然后加冷水降至35℃浸种6～8小时。为防止病毒病的发生，可再用10%磷酸三钠溶液浸40～50分钟，然后清水冲洗净种皮黏液，沥干水分，晾干后即可播种。

苗床建立：

每亩需苗床10㎡，施充分腐熟的有机肥100公斤、勇壮肥500克、可杀得叁千100克，撒匀浅翻12厘米，整平苗床，浇透水。苗床土消毒用速治宁(58%甲霜·锰锌)或喜多生(70%丙森锌)与70%兴农征露(甲基硫菌灵)1:1混合，按每平方米用药10克与5公斤过筛细土搅拌均匀，播种时2/3的营养土找平苗床，做垫土，然后均匀撒种，播后，1/3的土盖种，厚度0.8～1厘米。为促进早出土，应用塑料膜将苗床覆盖，保持白天温度30℃左右，最高32℃，待有1/3苗子出土时，将塑料膜去掉，齐苗后把温度降到25℃左右，防止徒长。苗齐后用易保(68.75%恶唑菌酮。锰锌)10克或喜多生(70%丙森锌)30克加免劳露(72.2%霜霉威盐酸盐)20毫升对水15公斤反复喷淋幼苗，防治苗期立枯病、猝倒病、早疫病。

分苗：

幼苗长到二叶一心时是分苗的关键时期。提前配好营养土，配1立方米营养土用大田表土(去掉表层5厘米土，避免除草剂残留)60%、腐熟有机肥40%、海状元生物菌肥10公斤、喜多生(70%丙森锌)90克、勇壮500克，充分搅拌均匀装钵。分苗前将西红柿幼苗用1000倍海精灵蘸根。分苗后3天内温度管理到28℃～30℃，缓苗后温度管理到22℃～25℃。注意分苗前喷淋1次750倍液免劳露(72.2%霜霉威盐酸盐)预防猝倒病，缓苗后用勇壮500倍液+特优根500倍液进行灌根，防治立枯病同时刺激西红柿苗多生根。

促进花芽分化：

西红柿的花芽分化是从第三片真叶开始，到第九片真叶结束，基本上到第七片真叶的时候，前三穗果都已经分化完了。如果花芽分化不好，后期出现畸形花和畸形果，因此苗期花芽分化得好坏直接决定前期产量，为促进花芽分化，在3～5个真叶时喷施花果多25克+海精灵8克可以促进花芽分化。

苗期病虫害：

虫害重点防治白粉虱、蚜虫、斑潜蝇，用70%吡虫啉5克加40%万灵10克对水15公斤喷雾。苗期主要病害有病毒病和茎基腐病，防治病毒病要在3～4片真叶时用4%宁南霉素25毫升+康朴锌4毫升+龙灯优多硼15毫升+海精8克+蜂蜜100毫升对水15公斤喷雾;防治茎基腐病可在定植前2天用抑快净(52.5%恶唑菌酮·霜脲氰)9克+可杀得叁千10克+海精灵8克对水15公斤喷淋苗床。

定植苗标准：

苗龄90天左右，主茎紫色、绿色各占一半，70%带花蕾，茎粗0.6厘米，根系发达无病虫害。

盆栽西红柿种植技术

品种选择

因为樱桃西红柿，也就是圣女果，比之大西红柿更美味，在果子成熟时也更加漂亮，所以我们选择杭病、早熟、易座果的矮化品种。

播种育苗

播种前要用50度的温水浸种，自然降温后，再继续浸泡5个小时。

接下来就是催芽，温度在28度左右，可用一块湿布包起，给种子充足的温湿环境。每天还要将种子冲洗一遍，以防种子霉变。

催芽2天后，一般就会露出小白芽。这时便可以种植在花盆里了，种植深度0.8CM左右，一盆放三粒种子。

定苗

一盆盆栽可以留下两棵幼苗，种植时种植了三棵，可以将较弱的一棵去除。择优选苗。

日常管理

日常管理无非就是浇水施肥，夏天天热时一般一天要浇水一次，最好是选择早晨或者晚上浇水。挂果前要勤翻土，但不要太深，以免伤到根部。挂果后，追施点肥料或者营养液。

整枝

矮化品种一般不需要整枝，但一些长生过大的品种，要整枝增加透气透光性。第一个花序下面的枝芽全部去除，等留下5个花序后，掐尖去顶，保证下面果实的营养供给。

防病防虫

每周喷一次100倍的米醋，即可以防虫，也可以防病，同时可以当叶面施肥。

采摘收获

自己种的东西，如果你很馋的话，等果子一变红，你便可以直接采摘洗净后吃了。如果你想留着观看，那就需要点耐心，等所有果子都红了，那可是一番收获的美景。

西红柿种植环境

(1)温度番茄是喜温性蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20～25℃，根系生长最适土温为20～22℃。提高土温不仅能促进根系发育，同时土壤中硝态氮含量显著增加，生长发育加速，产量增高。

(2)光照番茄是喜光作物，光饱和点为70000lx，适宜光照强度为30000～50000lx。番茄是短日照植物，在由营养生长转向生殖生长过程中基本要求短日照，但要求并不严格，有些品种在短日照下可提前现蕾开花，多数品种则在11～13h的日照下开花较早，植株生长健壮。

(3)水分番茄既需要较多的水分，但又不必经常大量的灌溉，一般以土壤湿度60～80%、空气湿度45～50%为宜。空气湿度大，不仅阻碍正常授粉，而且在高温高湿条件下病害严重。

(4)土壤及营养番茄对土壤条件要求不太严格，但为获得丰产，促进根系良好发育，应选用土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土。土壤酸碱度以pH6～7为宜，过酸或过碱的土壤应进行改良。番茄在生育过程中，需从土壤中吸收大量的营养物质，据艾捷里斯坦报道，每生产5000kg果实，需要从土壤中吸收氧化钾33kg，氮10kg，磷酸5kg。