如何种植白竹笋

如何种植白竹笋

白竹笋一直以来都是十分受欢迎的一种蔬菜，要怎么种植它呢?今天小编就来给大家讲讲种植白竹笋的方法。

白竹笋的种植：品种选择

存在问题：长期以来栽培品种主要是上世纪美国品种UC系列，由于笋龄长，品种老化，病害严重，品质衰退，经济效益不断下降，急需进行品种更新。

解决办法：目前最佳品种为金林(荷兰全雄系)，其次可以选择硕丰(国产)。其中，金林的抗茎枯病能力较强，产量最高;泰林抗茎枯病能力最强，但出笋率低,产量最低;硕丰为国产种,成本较低,因其株型紧凑,较抗倒伏,适合沿海局部风大地区种植,但它抗茎枯病能力较差，应加强病害防治。

白竹笋的种植：留母茎

存在问题：笋农传统的留母茎习惯是毎穴8根以上，甚至多至十多根;对于母茎粗度把关不严，保留过细的植株，导致母茎过密过弱，质量不高，直接影响当季嫩茎产量和质量。

解决办法：首先要了解母茎生长特性，母茎越粗,冠幅越大，有效光合面积也越大。在留母茎数量、株高确定的前提下，决定嫩茎产量高低的关键因子为选留母茎的粗度。因此，留母茎应留粗不留细，留多少应根据笋龄和“鳞芽盘”大小来确定，以充分利用光能，又不妨碍遮阴为原则灵活掌握 。一般3-5年生的笋田，宜留4-6根，均匀分布，保持茎距250px以上，有利通风透气，减少病虫害的发生。

白竹笋的种植：平衡施肥

存在问题：笋农为了节省成本，只使用化肥，连原来的农家肥也很少使用。由于不均衡施肥，导致嫩茎产量、品质不断下降。

解决办法：芦笋生长期长，采笋期也长，需肥量比一般作物高，施肥方法也不同。栽培中只有合理施肥，才是获得高产、高效、优质的保证。根据据芦笋需肥规律和土壤特点，推荐闽南沙壤土使用改良配方为：N-P-K比例为1-0.3-1.2，折合年亩施肥量可参考：年亩产在2500kg以上的笋园，年亩施肥量N 45-55kg、P 14-17kg、K 54-66kg，商品有机肥 400 kg，用量要根据土壤肥力、肥料种类等作具体调整。

冬季肥施用方案：N、K占总量15%，P占总量40%，商品有机肥占总量60%，

春季肥施用方案：N、K占总量50%，P占总量35%，其中出笋分枝肥占65%，分2次施用，商品有机肥占总量40%，在出笋分枝第一次施入;采笋肥占35%，分2次施用。

秋季肥施用方案：N、K占总量35%，P占总量25%，其中出笋分枝肥占65%，分2次施用;采笋肥占35%，分2次施用。

白竹笋的种植：灌溉

存在问题：水分管理粗放，依靠自然降水，缺乏合理灌溉技术，露地栽培受干旱等不良气候的严重制约。

解决办法：合理的灌溉措施有利于白芦笋高产、优质。夏秋季母茎生长及采笋期，晴天5-6天喷(或灌)一次(降雨天除外)，保持笋园湿润，芦笋地上部与地下部生长发育良好，长出的嫩茎粗大，产量高、质量好。

白竹笋的种植：病虫害防治

存在问题：使用药剂种类单一，不重视选择新药，缺乏科学用药知识，随意调高使用浓度，不按规范间隔期使用，导致病虫抗药性提高，污染环境，也造成嫩茎残留农药的安全隐患。

解决办法：芦笋病虫害较多，主要有茎枯病、褐斑病、立枯病、炭疽病、茎腐病、夜蛾类害虫、尺蠖、蚜虫、蓟马、蛴螬等。在栽培管理上要重点做好这些病虫害的防治工作。以下重点介绍茎枯病和夜蛾类害虫的防治。

茎枯病：

一是健身栽培：选用抗病性强的品种，合理选地，合理密植(留好母茎)，平衡施肥，培育壮苗，控制田间湿度。

二是消灭病原菌：冬季清园是防止茎枯病次年爆发的关键所在，要求将枯茎用手拔除，不能采用割茎的办法，每次清除枯枝后用多菌灵、甲基托布津浇根盘。清除的病枝枯叶一定要晒干集中烧毁，不留枯枝在田埂边。 病枝枯叶清除后，即用药保护，防止伤口感染。

三是抓住时机喷药：从母茎出土开始至枝叶成熟(浓绿)，坚持每周喷药一次，宜选用10%苯醚甲环唑1500倍+40%氟硅唑8000倍和30%苯甲·丙环唑3000倍交替使用。

夜蛾类害虫：

一是清除虫源：白芦笋收获后，剪除干枯母茎，清理枯茎残茬，耙开母茎头部沙土进行翻晒，消灭虫卵和越冬蛹，人工摘除卵块和未分散危害的初孵幼虫。

二是做好预测预报：成虫均具有较强的趋光性、趋化性和趋味性。可利用黑光灯、频振式杀虫灯、性诱剂等进行预测预报。

三是适时防治： 掌握在幼虫未分散前用药，集中力量消灭幼虫。防治药剂要选用高效、低毒、低残留农药和生物农药，一般可用5%抑太保乳油、0.2%甲氨基阿维菌素乳油或25%灭幼脲3号悬浮剂1000倍液都可有效地防治。