蜜丝枣种植技术_蜜丝枣栽培方法
蜜丝枣种植技术_蜜丝枣栽培方法
台湾蜜丝枣果实营养丰富，深受很多人的喜爱，那么蜜丝枣的产量和种植方法你知道吗？下面一起来看看小编为大家精心推荐的蜜丝枣种植技术，希望能够对您有所帮助。
蜜丝枣种植技术
蜜丝枣园地选择
台湾青枣适应性强，台湾青枣对土壤要求不严格，沙土、壤土、沙壤上、微酸性土均可种植，但对水源、阳光、肥料要求较高，宜选择光照充足、排灌方便当阳被风的水田、梯子田、坡地种植，在干旱、缺水、瘦瘠、光照差、积水的地方种植，品质、产量都会受到较大影响。
二、蜜丝枣品种选择
目前台湾青枣栽培的品种主要有：蜜丝枣台南、高朗1号(又称五十子或红云)。
每个果园种植的品种不宜过多，以选择1～2个优良品种种植即可，但要种植7%的授粉树，以提高座果率。
三、蜜丝枣合理密植，适时种植
台湾青枣生长速度甚快，种植密度不宜过大，采用3米×4米的株行距，每亩种植55株。
1、开挖定植穴
定植穴以穴长宽各80厘米，深约60厘米为宜。
2、施足基肥
每塘准备腐熟农家肥20—30千克，过磷酸钙2—3千克，将底肥散在挖出的塘土上，边拌边回，回满塘土，灌透水待定植。
3、定植时间
台湾青枣以3-5月种植最为理想。
4、定植方法
回塘灌水后，待塘土湿度适合时进苗定植。先在塘中心挖一深30厘米、长宽30厘米的浅穴，将营养袋小心剥除，放入塘内，摆正，回细土，正常盖土离嫁接口4—5厘米，踏实，浇足定根水，盖上地膜。
5、苗木成活期管理
定植后至新梢抽吐时不要急于施肥，待新梢转绿老后并开始抽吐第二次新梢时开始施肥，用稀释后的人粪尿或0.5%尿素浇施，每隔7—10天施用一次。新梢抽长到50—60厘米时，解除嫁接口处的嫁接膜，同时选留3枝作为一级分枝，多余分枝剪除。
四、蜜丝枣施肥技术
台湾青枣生长快、结果多、产量高，需肥量大，如肥料不足，难以达到丰产优质效果。
1.基肥
台湾青枣施基肥的比例较大，约占全年施肥量的50%左右。新种果树基肥在打穴时施用，每穴施腐熟禽畜粪肥20—30千克，过磷酸钙2—3千克。为使当年栽种的台湾青枣当年挂果，结合灌水，每次每塘可施用15-15-15复合肥100克二年生树，在收完果实整枝后15天内施足基肥。施肥量：腐熟粪肥约20公斤、15-15-15复合肥1公斤，在树冠周围挖环沟施放，但需离树头一定距离，以后随树龄递增，结果量增加，基肥施用量还要适当增加。
2.追肥
台湾青枣根系发达，大部分根系分布在浅土层，追肥见效快、效果好。追肥一般分三次进行：
第一次在抽梢后(一般是4～5月)施用，以促进新梢生长为主，为使当年栽种的台湾青枣当年挂果，结合灌水，每次每塘可施用15-15-15复合肥100克复合肥0.1公斤;二年树龄每株施复合肥0.2公斤;以后随树龄增大，追肥量要适当增加。追肥时可直接将肥均匀撒施在树冠范围内，再覆盖一层薄土。
第二次追肥在初花后(7～8月)进行，树龄不同，追肥量也不同，总体上施肥量与第一次相当。
第三次追肥一般在1l月，第一批花结的果开始成熟后施用，以促进中后期果实膨大为目的，施肥量较第一次追肥约增加30%。
3.根外追肥(叶面肥)
在初花后至落果停止期(约7～10月)，每15天喷0.2%磷酸二氢钾加0.2%尿素1次，连喷3～4次。此外，还要定期喷施硼砂、硫酸镁等微量元素肥料，以防止因缺乏微量元素而引起的叶片发黄等微量元素缺乏症。微量元素肥料，一般每月施用1～2次。在果实采收前10～15天，还可喷施1次0.2%磷酸二氢钾加0.5%葡萄糖液，以增加果实糖度。
五、蜜丝枣水的管理
台湾青枣需水量较大。初花期需保持土壤湿润，以利于枝梢生长。开花20天至幼果期(7～9月份)需水量要相对减少，表层土宜保持一定的干燥度，坑沟保持湿润即可，不宜灌水，以利于花芽分化与座果。待果实长至手指头大小后，要经常保持土壤湿润，这时期骤干骤湿极易引起大量落果，要特别注意。果园不宜长时间积水，可在果园中间开多条浅水沟排水。
六、蜜丝枣整枝修剪
青枣枝条以侧向斜生为主，树冠面积大，分枝多，要进行合理的修剪才能形成良好的树型，便于通风采光，减少病虫为害，提高产量和品质。
1.主干整枝
一年生幼树，在主干嫁接口以上30厘米处剪断，以诱发侧枝生长，然后选择粗壮、生长位置良好导向四周的3个侧枝(一级分枝)作主枝，其余过多的分枝全部剪去。
二年生以上的树，在果实收完后(2～3月份)进行主干更新(也可采用切接法嫁接其他品种)，在主干嫁接口以上20厘米处锯断，待新梢长出后，留位置适当，生长粗壮的一个侧枝或相反方向的2个侧枝作新主干，其余梢芽全部剪去。待主干长至50厘米左右时，再将尾部剪去，以促进一级分枝生长。根据树龄不同，主干可保留3～5条一级分枝。
2.枝条修剪
分枝过多，分枝位置不合理，不利于采光透风，不便于田间作业，果实品质和产量也受影响。因此需要对枝梢进行合理修剪。
枝梢修剪一般在6月开始进行，直至11月全部果实座果后结束，将交叉枝、过密枝、徒长枝、直立枝、纤细枝、病虫枝、贴近地面枝剪去。到了11月，如果结果已相当多，可将枝梢尾部幼果或花穗剪除，以免花果太多，影响果实膨大。
七、蜜丝枣搭架
台湾青枣枝梢长而较脆，枝梢往往因结果过多而折断，需要搭架将结果枝支撑住。棚架高度一般为80～120厘米，根据树龄和主杆高度不同而定。
为了工作简便和节省成本，二年生以上果树也可利用旧枝梢作部分支架。
八、蜜丝枣病虫害的防治
台湾青枣病虫害较少，主要病虫害有：白粉病、灰霉病、盲椿象、介壳虫、桔小实蝇、红蜘蛛等。
1、白粉病
1.1白粉病是台湾青枣最主要的病害，一般在8月发病，9—11月为发病盛期，11月下旬病情基本稳定，但次、1月又开始发病。白粉病主要危害叶片和果实，叶片受害时，先从中下部叶片开始，逐步乡上部叶片蔓延。发病初期在叶片背部出现白色菌丝，随后白色菌丝和白色粉状物(病菌分生孢子)可布满叶背。果实受害以膨大期果实为主，幼果次之。被害果实出现白色菌丝，随后扩展，严重时白色菌丝和白色粉状物可布满全果。果实受害后果皮变麻，商品性降低。
1.2防治措施
1.2.1搞好果园卫生每年采果后，清除全部果枝及果园周边杂草并集中处理，以减少病菌的侵染来源。
1.2.2及时进行药剂防治。在即将发病时，及时选用50%硫磺胶悬剂200—400倍液，75%代森锰锌 800倍预防，在发病初期用醚菌酯3000倍液、250克/升吡唑醚菌酯1500倍进行喷雾。
2、灰霉病
2.1 灰霉病主要为害花果，亦可为害叶片与茎。幼果染病较重，柱头和花瓣多先被侵染，后向果实转移。果实多从果柄处向果面扩展。致病果皮呈灰白色、软腐，病部长出大量灰绿色霉层，严重时果实脱落，失水后僵化。叶片染病，多从叶尖开始，病斑呈"V"字形向内扩展，初水渍状，浅褐色，有不明显的深浅相间轮纹，潮湿时，病斑表面可产生灰霉，叶片枯死。
2.2防治措施
2.2.1搞好果园卫生每年采果后，清除全部果枝及果园周边杂草并集中处理，以减少病菌的侵染来源。
2.2.2及时进行药剂防治。41%嘧霉胺1000倍液，50%扑海因1000倍液均匀喷施病叶或病果。
3、盲椿象
3.1虫体较小，发生危害初期，成虫和幼虫躲在嫩梢缝隙里，不易为肉眼所发现，这种情况常导致防治时期的延误。该虫整年均会发生，但5—9月新梢旺盛生长期及开花坐果期危害严重。该虫主要刺吸危害枝条、顶芽、嫩芽，常造成新芽或幼叶萎缩、变形、黄化甚至停止生长，其危害状常被误认为病害。
3.2防治措施
3.2.1搞好果园卫生每年采果后，清除全部果枝及果园周边杂草并集中处理，以减少虫源。
3.2.2及时进行药剂防治。1%甲氨基阿维菌素笨甲酸盐3000倍液喷雾。
4、桔小实蝇
4.1桔小实蝇成虫于性成熟交配后，用产卵器刺入青枣果皮产卵，幼虫在果内蛀食，常果实未熟先黄脱落。如遇阴雨天，一般不活动。
4.2防治措施
4.2.1搞好果园卫生每年采果后，清除全部果枝及果园周边杂草并集中处理，翻犁、爆晒。随时摘出虫果，拾落果集中处理以减少虫源。
4.2.2及时进行药剂防治。1%甲氨基阿维菌素笨甲酸盐3000倍液喷雾。
4.2.3诱杀成虫
4.2.3.1根据桔小实蝇的生活习性，采用性诱剂诱杀成虫，性诱剂可选用：龙灯诱王、台湾胜本等。
4.2.3.2用糖、酒、醋、水、敌敌畏乳油，比例为10：3：5：50：1，配成诱杀液，诱杀成虫。
5、红蜘蛛
5.1红蜘蛛以其针刺吸叶片汁液。雌螨在叶片中脉基部、两侧、叶柄、嫩枝、果面产卵，卵孵化后，食害叶片，被害处叶绿素消失，呈褐色或黄褐色，最终导致大量落叶;危害果实，使果实产生褐色麻点。
5.2防治措施
可选用1%甲氨基阿维菌素笨甲酸盐3000倍液喷雾。
九、蜜丝枣疏果护果
台湾青枣花多、果多，一个花序能长出4～5个小果。在一般情况下，部分幼果能自动脱落，但经自然落果后，座果仍然过多的，就需要人工辅助疏果。疏果在幼果期就要开始进行，首先结合修剪，把结果过多的纤细枝、徒长枝、近地落地枝剪去，再将过密果、细小果、黄病果疏去，每花序留果不得超过2个，但以每花序留果1个为好。粗壮枝留果可多些，幼细枝留果宜少些。至11月，结果过多的枝条，可将枝条尾部的花穗和幼果剪去。
十、蜜丝枣采收
台湾青枣成熟时果皮由青绿转浅绿或黄绿，果实外观饱满、皮色有光泽。果实成熟时要及时采收，如要长途运输，在九成熟时即可采收。如果实过熟，肉质会变松软，品质、风味都变差，售价也低，还不耐贮运。采收时要小心轻放，以免损伤，影响商品价值。
蜜丝枣种植方法
一、园地的选择
蜜丝枣对土壤要求不严，酸性土壤或盐分稍大的土壤均可生长，但以种在pH值为5.5～6.5、水源充足、排水良好的平地或缓坡地为宜。种在山地第一年可株收7.5～10公斤枣，种在稻田或比较肥沃的平地，每株可收30公斤以上。
二、选苗
选择无病虫、无机械损伤的嫁接苗。标准的苗木应该品种纯正、嫁接部位适中、嫁接口愈合良好、无瘤状突起、嫁接口以上干径在0.5厘米以搜索上。
三、合理密植
笔者建议果农适当密植，以争取较好的经济效益。一般以3米×4米、每亩种植55株为宜。
四、种植时间及方法
台湾蜜丝枣的最佳种植时间为2～4月，以裸根苗种植，按照8∶1～10∶1的比例配植授粉树(如世纪枣)。挖好长、宽、深均为80厘米的种植穴，每穴施腐熟堆肥(农家肥)20～40公斤，加钙镁磷肥0.5～1公斤。定植穴下半层填表土、杂草及石灰0.5～1公斤，上半层混合腐熟基肥填土(高出地面15～20厘米)，挖好定植小穴(最好放些草木灰)，种植深度以盖过根茎部2～3厘米为宜，稍微压实后固定好苗木，然后覆草，淋透定根水。以后每3天淋1次水，直至成活。
五、栽后管理
1.肥水管理。定植成活后，每月追肥1次，可株施复合肥50～100克或尿素25～50克，两种肥料交替使用(施肥时勿太近，以免伤根)。成年枣树每年施肥4～5次。第一次在3～4月，株施复合肥1公斤+尿素0.25公斤+钙镁磷肥0.5公斤+腐熟堆肥20公斤;第二次在7月，株施1～2公斤复合肥+尿素0.15公斤+硫酸钾0.25公斤;第三次在9月，施肥量可同第一次;第四次在10月下旬至11月，株施复合肥1.5公斤。除此以外，自开花至幼果期，每周喷1次叶面肥，可与农药混合使用。另每隔2周喷1次硼砂500倍和硫酸镁200倍混合液，防止缺硼与缺镁(不要与农药混配)。花期前1个月及幼果期，应保持园土适度干燥，果径达1.5厘米后即需灌溉保湿，其余时期需保持果园湿润。
2.整枝、修剪、疏果。每年2～3月采果完毕后，在嫁接口以上30厘米处锯断，以后选留4条侧枝，并绑缚于支架上，让其水平生长。盛花期前将过长主枝生长点打掉，以促萌发分枝，并剪掉内膛直立枝、过密枝、过低枝、病枝，以保持果园通风透光。在盛花期可隔节疏花?疏果在果如拇指大时进行，每隔3节留1个果，尾部过细枝条的花果应疏掉。
蜜丝枣栽培方法
(一)选种
这是大青枣种植的重要一关。目前，台湾大青枣品种以台湾蜜丝枣、五十种为主，均表现良好。果农购买苗木一定要到有“三证”齐全的育苗专业单位，以免因此造成损失我们是(平南县丹竹镇蜜丝枣农场)。
(二)选址
1 土壤：大青枣对土壤适应力强，能在沙土、石砾土、粘土和壤土等多种类型的土壤上生长。PH值在6.0-7.5均可。在疏松的沙土、沙壤土上种植，果实品质好。在土层深厚、肥活的壤土上，大青枣生长旺盛、产量稳定。
2 地形：大青枣在山地、丘陵、平地均可种植。台湾大青枣种植栽培技术
(三)栽植
种植时间以2-4月最适宜，视天气而定。有水源的地方，全年都可种植。
1.每亩数量：台湾大青枣生长迅速，树冠扩大快，普通栽培以2×3米为宜，亩载110株左右;密植栽培：2.5×2.5米，亩载110株左右;密植有利于前期高产。
2.栽植方法：种植植穴直径45-80厘米宽深，以腐熟堆肥12-20斤加复合肥0.5公斤、钙镁磷肥0.5公斤、磷酸镁0.2公斤，硼肥0.025公斤，小量生石灰与标图混合填满踏实，然后定植压紧，幼苗基部周围做20公分浅盆状，便利灌水，必要时基本包覆稻草，以防烈日蒸晒。做好排水，以免淹水，立支柱固定幼苗，避免风吹松动，影响生长。
3.授粉树的选择：有些品种需要间种授粉树才易结果，有的则不需要。需要授粉树的，结果树与授粉树比以1比1最好，最少也要10比1才适宜。可选12个品种混载，互为授粉树，可提高产量。
(四)管理
1.整体修剪：大青枣侧枝斜生，树冠面积大，勤加修剪，保持良好树型，可减少管理作业上诸多不便，且光照通风良好，可减少病虫害发生，降低农药使用量，提高品质，大枣需每年更新主干。幼树以单干整枝为主。一年生的枣树，离嫁接口15-25公分处剪断，诱发生长侧枝，选健壮、生长位置良好、导向四周34条侧枝作主干，长到1.5米前剪除小芽体。1.5米高后，让侧枝斜生生长，剪去徒长枝和幼小枝梢。台湾大青枣种植栽培2年生的枣树，需每年更新一次，在2-3月采完果进行，在主干地面上20公分处锯断更新或嫁接，新梢嫁接穗上萌发新稍后，留生育良好、位置适当的新梢2-3枝为当年的新主干，其余芽体剪除，使新主干生育健壮。主干长成后，使两侧斜生分枝，分枝再生小分枝，小枝叶腋着生花穗，810月可开花结果 。
2.中耕除草：枣园不用起畦种植，只要中间开线沟以便灌溉、排水即可，不需中耕。大青枣属浅根性果树，杀草剂易伤根部，结果期不可骤干骤湿，草生栽培不但适宜大青枣生长，而且能减少土壤肥料流失，草太高时可割去。枣园种植畜牧用百喜草，可一举多得。
3.灌溉与排水：大青枣在开花期前一个月及幼果期应保持干燥，不可灌水。其他时间果园需要经常保持湿润即可。骤雨骤干或一干一湿之灌溉方式，会导致严重落果及裂果现象。
4.疏花及蔬果：开花及结果多的果树为提高果实之品质，增大果实发育，需进行蔬果工作，最好在果后减少开花时，避免消耗养分，以树株叶片生长情形决定留果量，3基本片叶留1果，尾端果不可留，于10月、11月套袋时摘除枝梢端之花穗或幼果及过密的花穗。台湾大青枣种植摘除顶端的花穗及幼果，同时将小果、畸形果、病虫果一律疏掉，减少养分的消耗，促进果实膨大。
5.套袋：大青枣果皮幼薄，且受风伤及病虫害、鸟害损坏，实施套袋作业，才能保证大青枣表皮光亮、品质良好。选择晴好天气，喷完杀菌、杀虫药剂后立即套袋，并同时进行疏花、蔬果作业。
6.设立支架：大青枣枝梢修长脆弱，结果过多的纸条常因不胜负荷而折断，需立支柱或四周搭架固定。
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