灵芝的栽培技术

灵芝的栽培技术

灵芝)，有仙草之美誉，历史证明其具有极高的医疗价值和营养价值，自古以来就被我国人民做为治百病的仙草。那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的灵芝的栽培技术，希望能够对您有所帮助。

灵芝栽培

灵芝，别名灵芝草、菌灵芝、赤芝等，有滋补强壮、消炎祛痰、止咳平喘等功效。瓶(或袋)栽灵芝生产较为简便易学。

一、养料的配制

①杂木屑约75%，麦麸约25%，硫酸铵约0.2%，拌料含水量70%;②杂木屑约75%，麦麸约25%，拌料含水量60%;③杂木屑约50%，麦麸约50%，尿素0.1%，拌料含水量60%;④棉籽皮79%，麦麸约20%，蔗糖1%，拌料含水量60%～65%;⑤玉米轴渣50%，杂木屑约30%，麦麸约20%，拌料含水量60%～65%;⑥杨树叶75%，米糠(或麦麸)25%，拌料含水量60%;⑦稻草粉45%，杂木屑约30%，麦麸(或米糠)约25%，拌料含水量60%～65%。

二、装料和灭菌

将培养料拌好后，焖放半小时后装料。常规塑料袋可装干料0.25公斤～0.3公斤。装袋时用手压实，料面要平，然后用锥形木棒从料面中央扎一直径2.5厘米的通气孔，袋口塞好棉塞，包一层牛皮纸。如装瓶，可用容积为500毫升～1000毫升、口径为3.3厘米～4.6厘米的广口瓶或蘑菇瓶，装料法基本同袋装法。

装料后把料袋(或瓶)分层排在锅内，在每平方厘米1.5公斤的压力下灭菌1小时～2小时，或常压灭菌8小时～10小时。要求当天装料，当天灭菌，当天接种。

三、接种和培养

接种最好在接种箱进行，若无接种箱，在酒精灯火焰上方或开水蒸气上方亦可。接种室内和接种工具亦应严格消毒，工作人员戴上口罩，用肥皂洗手3次。用接种镊子从瓶内取出一块枣子大小的菌种，迅速放入栽培料瓶(袋)内，然后将瓶口(或袋口)塞好棉塞并包扎牛皮纸，移到灭过菌的培养室进行培养灭菌。保持室温24℃～28℃，接种后25天左右菌丝便长满瓶(袋)。在发菌阶段应加强管理，防止杂菌污染，有杂菌污染者应及时淘汰。当瓶(袋)内长满菌丝后，培养料表面逐渐出现白色的指头大的菌蕾，即子实体原基。当其生长接近于棉塞时即可拔掉棉塞，室温控制在26℃～28℃，相对湿度提高到80%～90%，给予散射光，每天通风换气，过20天左右菌柄就可长出瓶(袋)口，柄端分化出菌盖。当菌盖边缘的浅白色或浅黄色消失时，菌盖边缘就停止生长变硬，颜色由艳丽转为暗粉棕色时即可采收。

四、病害防治

生产过程中要注意防止杂菌感染，主要杂菌有青霉菌、毛霉菌和根霉菌等。防治方法：接种过程要严格无菌操作;培养料消毒要彻底;适当通风，降低湿度;轻度感染的用消毒刀片将局部杂菌和周围树皮刮除，再涂抹浓石灰乳，或用蘸75%酒精的脱脂棉填入孔穴中;污染严重的应及时淘汰。

造成灵芝制种污染原因分析

1.破损污染

(1)容器破损分装、灭菌、接种;运输、培养过程中，未轻拿、轻放造成机械破损。

(2)鼓气破损 灭菌时急骤升温、升压或急骤降温;排气速度过快，使袋鼓气破损。

2.棉塞污染

(1)棉塞污染 试管口沾有培养基或瓶(袋)口不干净或培养基与棉塞相接触。

(2)棉塞受潮 灭菌时叠放不当，加水过多或灭菌灶砌制不合理或培养料湿度过高，棉塞吸潮而污染。

3.接种污染

(1)环境不洁净,接种室太大，不密封，接种室环境不清洁，消毒不严。

(2)消毒不严格接种箱不密闭，消毒不彻底或超净台接种前未按要求提前开机，接种工具及操作人员双手未消毒或消毒不严。

(3)无菌意识差 未按无菌操作规范做，要求不严格。

4.毋种带菌

(1)检查不勤 母种、原种培养过程中，未定期检查除杂，杂菌被菌丝覆盖而未被发现。

(2)工作不严 转管或扩制母种随拿随用，未作仔细检查，而误用了已污染的菌种。

5.拌料污染

(1)拌料不匀 拌料时培养料未充分拌匀，棉籽壳未充分预湿，夹带颗粒状或水分不足，造成部分偏干，形成灭菌死角。

(2)原料带菌 拌料时使用了霉变、不新鲜原料，造成原料本身带有大量杂菌。

6.灭菌污染

(1)灭菌不彻底 常压灭菌时间不足或湿度不够;高压灭菌未排除冷空气造成假压强或压力表失灵。

(2)叠放过紧 装锅时叠放过紧，影响蒸汽穿透而产生死角。

(3)漏气严重 由于灭菌锅漏气达不到所需要的温度。

7.培养污染

(1)环境潮湿 培养室相对湿度过高,超过70%以上，有利于杂菌滋生以及棉塞吸潮而造成污染。

(2)棉塞过松 棉塞做得过松，空气中杂菌乘虚而入。

(3)场地龌龊 培养室不干净，空气中杂菌密度大，场地没有经常进行杀菌消毒。

(4)虫鼠危害 老鼠啃咬棉塞或菌袋，并带入杂菌。或培养基内滋生螨、谷盗等虫害。

看了“灵芝的栽培技术”