甘蓝的品种_甘蓝种植方法

 2023-07-01 23:19:12

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甘蓝品种--春甘2号

春甘2号是江苏丘陵地区镇江农科所选育的甘蓝新品种。该品种植株生长旺盛，株高32厘米，开展度57厘米，叶色灰绿，叶面蜡粉中等;叶球近圆形，单球重1.2公斤，结球紧实，球高16.2厘米、宽18.7厘米，中心柱长6.5厘米、宽2.8厘米，口感脆甜，商品性好;抗病毒病和黑腐病，耐寒性强，遇短期-8℃低温不会发生冻害，也不易先期抽薹。适宜长江流域及其以南地区作露地越冬春甘蓝栽培，一般在10月上旬播种，次年4月中下旬至5月采收。

培育壮苗选择地势较高、排水良好的田块育苗。播前结合深翻施足有机肥，一般不施化肥。出苗期间根据天气情况覆盖塑料薄膜和遮阳网等，防止大雨冲淋。及时间苗、定苗。

定植和大田管理苗龄为40～45天时移栽，行距45～50厘米，株距40厘米，每亩栽3300～3700株。定植前结合深翻施足基肥，每亩施腐熟有机肥2000～3000公斤、过磷酸钙50公斤、尿素10～15公斤。地势高燥、排水良好的沙土地做平畦，便于浇水;地势低洼、黏湿田块宜做高畦，防涝降渍。定植后及时查苗补缺，保证全苗。露地越冬春甘蓝以“前控、后促”管理为主，冬前一般不施肥浇水，2月中旬以后天气逐渐转暖，及时加强肥水管理。叶球成熟期注意控水，防止采收不及时导致裂球。进入4月份后，注意防治菜青虫等害虫

甘蓝品种—苏甘27

苏甘27由江苏省农科院蔬菜所育成，2010年通过江苏省鉴定。该品种耐寒性好，产量高、商品性好、耐裂球、品质优。单球重1.5~2公斤，叶球深绿色，叶球紧实，种子平均产量超过每亩30公斤。与国外优秀品种相比较具有一定优势。

夏秋甘蓝新品种

一、品种简介

9G-04最新育成早熟夏秋甘蓝品种。夏季定植到采收55天，秋季定植到采收65天。植株开展度55厘米左右，外叶13片，叶形倒宽椭圆形，叶色翠绿，叶面蜡粉中等，叶球紧实、厚扁圆形，单球重1.2千克。球叶叶脉细，球色嫩绿，商品性极佳。适合我国各地基地化生产。在长江流域可在6月下旬到8月初播种。也可在1～3月播种，5～6片真叶定植，定植后60天采收。

9G-05最新育成夏秋甘蓝新品种。植株开展度60厘米左右，外叶灰绿，蜡粉中，圆球形，单球重1.5千克，耐裂球，晚收两周不裂球。外叶15片，球高15厘米、横径17厘米，定植到采收60天，适宜长江流域及以南地区作夏、秋季栽培。和对照N-2产量相当，抗病性强于对照，熟性相仿。

二、栽培要点

甘蓝夏秋季栽培，控制苗龄在35天左右定植，株行距40厘米×40厘米。苗期要搭荫棚防止烈日暴晒及暴雨冲刷，以土壤湿润、土表略干为宜。当小苗有3～4片真叶时浅松土1次，25天苗龄进行假植。幼苗达6～7片真叶时，带土于阴天或傍晚进行定植，浇足定根水，缓苗后用稀粪水提苗。结合浇水及时中耕2～3次。采用大肥大水管理，以氮肥为主，加快甘蓝生长。莲座期每亩施尿素25公斤，同时结合浇水，保持田间土壤湿润。结球初期植株生长变快，重施追肥1次，每亩施尿素40公斤，促进结球充实。病虫害防治采取以防为主的措施，合理安排茬口、品种，种植地应尽量与前作和邻作的甘蓝类蔬菜地错开，以减少虫源。苗期易发生霜霉病，可用75%百菌清可湿性粉剂500倍液防治。防治鳞翅目类虫害常用的药剂有：抑太保2000倍液、卡死克2000倍液、20%氰戊菊酯2000～3000倍液、25%溴氰菊酯3000倍液、20%灭扫利乳油4000倍液等。

三、推广应用情况

9G-04、9G-05为江苏省江蔬种苗科技有限公司最新推出的夏秋季专用甘蓝品种，公司在2009年4月成功召开甘蓝新品种推介会，并广泛布点试种，目前反映良好。9G-04在生产中表现外观商品性好，播种弹性大，播期可适当延长，有利于茬口安排;9G-05表现为成熟后耐裂性好，可根据市场行情灵活掌握采收期。目前这两个品种均处于推广上升阶段。

四、种苗供应

江苏省江蔬种苗科技有限公司是江苏省农科院控股企业，9G-04、9G-05基本可以做到周年供种。

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甘蓝种植方法

一、选择品种

选择生育期短的早熟品种，单球重1公斤左右，定植后到收获期45天左右，比较适合消费者的消费习惯，又不影响下茬越冬菜的播种期，如荷兰品种瑞士多等。二、适时播种

甘蓝幼苗对温度的要求不严格，但结球期对温度的要求十分严格，应在17℃左右，有利于叶球的形成和生长。因此，夏播时间为7月下旬左右。

三、培有壮苗

1.做苗床：苗床应选择通风良好、地势较高、排灌方便、未种过同科蔬菜、距定植田较近的无污染地块。苗床土的配方为6份田土、4份腐熟的有机肥，每立方米营养土加入1公斤三元复合肥、80克多菌灵、100克辛硫磷颗拉剂，拌匀做畦，畦宽1.2米，长度不限。

2.播种与分苗：7月下旬，在准备好的苗床上灌足底水，将种子均匀撒上，覆细土1厘米左右，覆膜保湿，插拱，覆盖遮阳网，待小苗出土70%以上时，及时撤掉地膜，以防烤伤幼苗。幼苗长至2叶1心时(大约播后10天左右)，进行1次分苗，可在傍晚或阴天分苗有利于成活。分苗水要暗沟浇并浇透。

3.苗床管理：甘蓝幼苗抗逆性强，但必须做好防虫、防草工作，以免被虫、草吞蚀苗。主要害虫有蚜虫、小菜蛾、菜青虫，可用万灵和1.8%阿维菌素交替使用。因苗期时间短，视虫子情况，一般用药2次即可。

四、整地定植

选择前茬为非十字花科的豆类或瓜类地块为宜，每亩施腐熟有机肥3000公斤、氮磷钾三元复合肥30公斤，翻地做畦，畦宽1.2米，栽2行，株距40厘米，每亩保苗2500～3000株。待小苗长至5～6片叶时定植，定植前喷1次药，即秧苗群集在苗床时用600倍百菌清加3000倍万灵重喷1次，定植后管理得当，一般情况不必用药，整个生育期基本无病害发生。定植水要及时，以利缓苗，不可干晒苗。

五、肥水管理

定植后进行中耕蹲苗，少肥水，以促进地下生长。缓苗后保持土壤见干见湿，以扩大叶片同化面积，每亩施尿素1公斤;进入结球期，为满足生长所需，要给予充足的肥水，重施氮肥，适当增施磷、钾肥，每亩施磷酸二铵2公斤，促进叶球在短时间内快速膨大。

六、适当采收

9月下旬当叶球抱紧时，可及时采收上市。

甘蓝种植要点

1、营养土的配制：育苗营养土的好坏，关系到苗子生长情况，我们要求土壤肥沃，有良好的物理性状和保水力，透气性，采用肥沃的菜园土，前茬作物不是十字花科的，过筛细土占75%，其他速效肥料或腐熟厩肥占5-10%，施入0.1-0.2的过磷酸钙可复合肥，加入10%-20%过筛炉灰或理石，提高床土通透性，同时为了减少苗期病苗，在营养土中加多菌灵，福美双，敌克松等消毒。

2、播种量：甘蓝种子粒小，每克粒数在200-300粒，每平方米用3g左右，根据种子粒数大小，粒重多少及芽率高低，计算用种量一般每亩用30-50克。

3、播种方法：可以用撒播或点播，撒播时加一些沙子或小米，拌匀后，均匀撒播在畦面上，这种方式简便，快捷，但是容易不均匀，有稀有密用种量大，导致苗争肥，争光，大小不一致;点播，在营养钵或育苗盘中摆播、点播，费时费力，但是用种量少，苗子大小均匀，适用于昂贵的种子，减少用种量，减少种子的投资，降低成本。

4、洇畦：育苗畦浇水很关键，水过大，容易降低地温，同时水大，影响发芽，容易霉籽。苗子易出现沤根、寒根现象，水分太少，苗子不能充分的吸水膨胀，内部养分不能分解，出苗缓慢或回芽死掉。因此适当浇水，一般营养土或营养钵，浇水在8-10cm土层，达到基本饱和即可，一定等水渗后，畦面略有裂缝，方可播种，否则泥会把种子粘住，影响发芽。

5、覆土：播种后立即覆土，覆土的厚度至关重要，一定要过筛细土，撒完种子后，往畦面上撒一层过筛的细土，这也叫翻身土，播种后覆土厚度0.6-0.8cm，不可过厚，覆土厚，土壤透气性不好，升温慢，易使种子出芽慢，造成沤籽;覆土过薄，土壤易燥，水分蒸发快，影响种子的出苗，苗出齐后，再次覆土以防带帽出土同时弥补裂逢。

甘蓝种植知识

1、品种选择选用苏甘9号、苏甘10号等耐裂、抗病品种。

2、播种 5月下旬至6月中下旬，选择地势较高，排灌便利，前茬不是十字花科作物的地块，采用穴盘、营养钵或苗床育苗。播前一周，每亩施厩肥1500公斤，耕翻浅耙，使土肥融合。撒播、条播和点播均可，每亩用种量30～50克。播后覆一层细土并浇水，浇水以土壤湿润不板结为度，苗床上搭遮阳棚。一般3～4天后齐苗。

3、苗期管理雷阵雨来临前或阴雨天，在棚架上加盖塑料薄膜，防止雨水冲刷幼苗。白天最高气温达30℃以上时，覆盖遮阳网遮阳，上午10时半覆盖，下午3时揭掉，阴天不盖，使幼苗生长健壮。幼苗有5片真叶时或在定植前一周，揭掉覆盖物炼苗。苗有3～4片真叶时浅松土一次，促进根系发育，同时间去密苗、弱苗和劣苗留壮苗，留苗以5平方厘米一株为宜。

4、大田管理深耕晒垡，每亩施腐熟有机肥3000～5000公斤、复合肥50公斤。耕翻整平后做畦，畦宽1.2米。地势高、排灌方便的沙壤土地，宜开浅沟或平畦栽培;黏土质、地下水位高、易积水的地块，宜做高畦或平畦栽培。苗龄30天，苗有6～8片真叶时定植，行距30～40厘米，株距30～33厘米，每亩种植4000株。在阴天或晴天下午3时以后定植，栽后浇足定根水，上设遮阳棚降温保湿，促进早缓苗。定植2天后，选晴天上午9时或下午3时再浇一次水，一周后可缓苗。结合浇水中耕2～3次。缓苗后结合浇水，每亩点施尿素5公斤，促进苗快长。定植后1个月，每亩施尿素10～15公斤或腐熟稀粪肥适量。莲座期，每亩施尿素25公斤，施后浇水，保持土壤湿润。结球初期，每亩施尿素40公斤，促进结球充实。

5、防治病虫夏秋栽培甘蓝，应注意防治霜霉病、黑斑病、黑腐病、菌核病等病害和鳞翅目害虫。

6、采收叶球大小定型，紧实度达八成时采收。采收时去掉菜球上的黄叶和有病虫斑的叶片，按球的大小分级包装。