芦笋的种植方法是什么

芦笋的种植方法是什么

芦笋含有蛋白质、脂肪、钙、铁和多种维生素,是名贵蔬菜,味道鲜美,营养丰富,下面是小编精心为你整理的芦笋的种植方法，一起来看看。

芦笋的种植方法

一、种子处理

播前用25℃～30℃的温水浸泡3～5天,每天换水1～2次,待种子吸足水分捞出,拌细沙或者蛭石,装于容器内,盖湿毛巾,置于25～30℃条件下催芽,每天翻动2次,经5～8天露白后即可播种。

二、育苗

家庭盆栽，小花园种植的朋友，可以用泥炭土或者育苗土加育苗盘，育苗块加育苗箱的方法育苗，覆土厚度是2-3厘米左右。在温度25-30度育苗最佳。

在农业生产上，用下面的方法

1、苗床准备.苗床宜选择肥沃疏松的沙质壤土,每亩苗床施腐熟的农家肥2500～3000公斤,磷酸二铵20公斤,钾肥15公斤,耕翻入土精细整地后作畦,畦宽1.3～1.5米.播种采用纵畦横开沟,行距20～30厘米,株距7～10厘米,用扎眼器扎眼,每眼播一粒种子,覆土2.5厘米,然后盖上薄草以增温保温.播种时间在4月下旬至5月上旬(地温稳定通过10℃为宜)。

2、大棚育苗。①营养土配制,腐熟农家肥30%,草炭30%,陈炉灰20%,农田土20%(无农药残留)每公斤营养土中加磷酸二铵50克.②营养钵(8×12厘米)育苗,每个钵体内播一粒种子,播深2厘米,覆土2厘米,浇透水.③温湿度管理,芦笋发芽适宜的温度25℃～28℃,出苗后25℃,最高不超过30℃,最低温度不低于8℃,土壤保持湿润状态为宜.出苗后幼苗根系弱小,旱时及时浇水,及时除草,定植前7～10天,开始大通风炼苗,使其适应外界自然环境,达到健苗标准,有地上茎3条以上,地下贮藏根5～7条。

三、定植

1、选地。选择土质疏松透气性好,地势高,排水通畅,土层深厚,富含有机质的沙壤土,PH值5.8～6.7为宜,前茬不宜种胡萝卜、甜菜.

2、整地与施肥.深翻20～25厘米起垄,每亩施腐熟农家肥3000公斤,加三元复合肥25公斤做底肥.垄宽1.2～1.4米.3、定植方法。株距30～40厘米,用铁锹挖定植沟,深30厘米,宽30～40厘米,沟内亩施三元复合肥25公斤加有机肥1500公斤,施入沟内混合均匀,再撒入10厘米厚的表土,沟中心微高,把分级的笋苗放入沟内,大壮苗每穴一株,弱小苗每穴两株.将根系伸向四周,芽眼顺沟朝同一方向,排成直线,便于管理培土和采收.一手扶住苗身,先盖少量土并压实,然后再盖细土4～5厘米,浇透水，水渗下后的再盖土1～2厘米,防止板结和水分蒸发,移栽后3～4天及时查苗补栽，防止缺苗。

四、定植后的管理

定植后15天进行一次中耕除草,疏松土壤,通气保墒,土壤水分保持60%～70%,过旱应适量浇水,雨季应挖排涝沟,防止存水烂根。

五、定植第二年及以后采笋年

1、为了提早上市可在4月初,按垄扣小棚,拱高30厘米,宽40～50厘米,覆盖地膜,出笋后棚温25℃为宜,超过30℃及时通风降温.外界气温达20℃时,可撤掉棚膜,一般笋高20～25厘米开始采收.

2、采收时间,一般在5月中旬开始采收,以后各年相同.绿芦笋要求色泽深绿、鲜嫩、整齐,笋尖鳞片抱合紧密不散失,笋条直不弯曲,无畸形,无虫蚀,采收时间在上午9～11点为宜.

3、采收方法,用专用不锈钢小刀,整齐地割下嫩茎,茎部不要留高茬,放于筐内用湿毛巾盖上,放在阴凉处，防止跑水老化.对生长过细、弯曲、畸形、残枝、弱枝病株应及时割除,每株留1～2个健壮茎杆进行光合作用,当其高度达到70厘米及时摘心,控制株高.

4施肥,催芽肥,春季结合耕翻,可距植株30～50厘米处开沟,每亩施三元复合肥20公斤.长笋期每月可追肥一次,亩施三元复合肥或尿素5～10公斤,追肥后应浇水,并及时除草，否则芦笋抽芽细小,弯曲、纤维多老化,雨季前拿起大垄,挖好排水沟,避免造成秋后地内积水。

六、病虫害防治

1.病害：主要病害为茎枯病和褐斑病,防治方法以农业防治为主,做到冬春季彻底清理田园,多施有机肥和钾肥,促使植株健壮,增强抗病力,及时清除田间积水,降低地下水和田间湿度,控制发病条件.药剂防治75%百菌清600倍,70%甲基托布津800倍液或采用波尔液、多菌灵等药剂涂茎防治茎枯.

2.虫害：主要有地老虎、蝼蛄、金针虫、蛴螬。防治措施:清理好园田,铲除杂草,严禁使用未腐熟农家肥,发现害虫,可用90%敌百虫晶体50克,溶解后加炒熟玉米面5公斤拌均匀,制成毒饵,撒在虫害区,每小堆放25克左右,或用辛硫磷1000倍灌根。

芦笋的营养特点

一、是芦笋低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素。这个特点也是现代营养学对保健食品提出的要求。芦笋嫩茎含水93.2%，蛋白质1.7%~3.0%，脂肪的含量很低，仅0.2%，粗纤维1.0%。维生素含量很高，维生素C平均含量为41.4毫克/100克，比蒜薹高5倍;维生素B1为80~92.5微克/100克;维生素A是胡萝卜的1.5倍，达到29400国际单位。

二、是蛋白质的氨基酸组成。氨基酸含量高而且比例适当。特别是在所有的氨基酸中， 天门冬氨酸含量高达1.826%，占氨基酸总含量的13.23%，这对治疗心血管病及泌尿系统疾病有很大作用。

三、是芦笋含有多种人体必需的大量元素和微量元素。大量元素如钙、磷、钾、铁的含量都很高;微量元素如锌、铜、锰、硒、铬等成分，全而且比例适当，这些元素对癌症及心脏病的防治有重要作用，营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。

好处

芦笋味道鲜美，吃起来清爽可口，能增进食欲，帮助消化，是一种高档而名贵的绿色食品。经常食用芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效。

1.芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜，而热量含量较低。

2.芦笋中含有适量的维生素B1、维生素B2、维生素B3，绿色的主茎比白色的含有更多的维生素A，有限钠饮食的人应该避免用罐装芦笋。因其含有大量的钠。

3.芦笋中还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。