马铃薯种植技术和施肥管理方法
马铃薯种植技术和施肥管理方法
马铃薯是很多人想要种植的作物，那么马铃薯如何种植呢？下面是小编精心为你整理的马铃薯种植技术和施肥管理方法，一起来看看。
马铃薯种植技术
一、选用早熟品种。秋马铃薯的生育期短，生长的时间不长，一定要选择适宜秋季种植的早熟、休眠期较短的品种，如中薯三号、费乌瑞它、东农303、克新四号、早大白、郑薯六号等早熟品种。
二、播前浸种催芽。催芽处理，是秋马铃薯生产成败的关键。秋播马铃薯用种，最好是采用小整薯(50克左右)播种为好，这样可以避免播种时遇高温多雨天气大薯切块后消毒不严造成大量烂薯。
催芽方法：一般整薯催芽用10～15ppm赤霉素溶液，浸种20～30分钟;切块催芽用5～10ppm赤霉素(九二0)溶液浸种15分钟。再用70%的甲基托布津500倍液或拌草木灰对薯块消毒，晾干催芽。浸种时先用少量酒精将赤霉素溶解，然后加水稀释到所需的浓度，将种薯装入篓内或网袋中，再放入药液浸泡即可。浸泡后将种薯捞出放在沙床(床宽100厘米，沙土的厚度为5厘米)上，摊放薯块的厚度为20厘米左右，然后在上面及四周覆盖湿润的沙土5厘米厚左右。待芽长至2厘米左右时，扒出并放到阴凉有散射光的地方进行绿化，2～3天后选择晴天早上或傍晚播种。
注意：浸种催芽时，要严格配制赤霉素溶液的浓度。赤霉素溶液要随配随用，忌隔夜再用。此外，种薯堆积不要过厚，否则易造成烂薯。
三、掌握播期和密度。我省播种时间可选在8月中、下旬至9月上旬。8月高温、多雨，田间积水时易引起烂薯，影响出苗及植株生长，所以雨后要及时排除积水并进行中耕，以利出苗。一般种植密度为每亩5000～6000株，亩用种量150～180公斤，宽行窄株有利于培土，行距40厘米、穴距25厘米，茎芽朝下，盖土厚度为5厘米左右。待苗高15厘米左右进行培土，可增加土壤通透性，加大昼夜温差，有利优质高产。
四、科学配方增施钾肥。施足底肥。一般每亩施1000～1500公斤优质有机肥，同时施入马铃薯专用复合肥(9：9：7)60～80公斤，或45%硫酸钾复合肥，开沟条施覆土。特别要注意多施钾肥，施钾肥时，以施硫酸钾为好，切忌施氯化钾。
五、加强田间管理。
1、抗旱排涝。秋马铃薯地块一定要能排能灌，播种后如遇连续高温、干旱天气，可用稻草或麦草等覆盖畦面，以降低土温，及时灌水，促进发芽;如遇暴雨要及时排水，避免烂种、烂苗。
2、适量追肥。出苗后结合中耕松土，亩施尿素10～15公斤，以促进幼苗快长;中后期用磷酸二氢钾加块根膨大素进行叶面喷施1～2次。
3、中耕培垅。齐苗后到现蕾封垅前，中耕松土2～3次，防除杂草，破板结，培厚垅，为马铃薯生长创造良好的土壤疏松条件，以利于提高结薯率和薯块质量。
六、防治病虫害。主要病害是晚疫病，虫害主要是地下害虫和蚜虫。
晚疫病防治：在秋马铃薯的整个生育期内，要防治三次。防治药剂，以几种不同药剂交替使用的防效较好，第一次在马铃薯团棵期，用52.2%抑快净防治，第二次在马铃薯初花期用72%克露防治，第三次在盛花期用68.75%银法利进行防治。
地下害虫防治：可结合整地，亩用辛硫磷200毫升，拌土撒施防治;蚜虫可在发生期用40%的氧化乐果乳油1000～2000倍液喷雾防治。
马铃薯施肥管理方法
施肥方法：根据地力一次性施足底肥，腐熟有机肥应深层施用或播种前集中均匀散于垄沟。在施用有机肥同时，可施用含氮磷钾三种元素的磷酸二胺、尿素、硫酸钾化肥或复合肥，施用氮磷钾的化肥比例应以2:1:4比例最佳;在施入氮磷钾或复合肥后，需要覆一层3公分薄土，之后播种薯种芽块，严格避免芽块与化肥直接接触，以避免烧芽;施肥、种植薯种芽块后，应及时合垄覆土。
1、除草
薯种出苗后要及时田间除草，即人工除草或喷撒除草剂。喷洒除草剂主要是出苗后，用杜邦宝成在杂草2-3个叶时喷撒，每亩4-5袋(2.5克/袋)。
2、中耕培土与浇水
中耕培土是在马铃薯开花前完成，做到铲趟结合，即三铲三趟。封垄时地垄要培成“宽肩垄”,不要培成“尖顶垄”,这样结豆时土豆不宜外漏，薯豆有利于土壤供应养分。马铃薯开花正进入结薯期，如遇干旱应及时灌水，否则将会严重影响产量。
马铃薯种植要点
对于品种最好是选择播期、抗病、高产、早熟的脱毒种薯、薯形规整、薯皮细致柔嫩光滑的中小薯块为宜。
耕种时的地块选择耕作层深厚，土壤疏松，光照好，排灌方便、中等或中上等肥力的地块。
种植马铃薯的土地要进行深耕细耙，精细培土，使土壤疏松，提高土壤的蓄水保肥能力，同时选择排水良好的偏酸性pH5.0~5.5最好地块，忌内涝地和低温地。
种薯切块，每个薯块至少有1~2个芽眼，切主块、多带薯肉，薯块不应低于15g，用草木灰拌种。
合理的施肥，选择的农肥以每公顷施入有机质8%以上的无害化农肥30~40t，结合整地一次施入。
如果使用的是生物有机肥以每亩施500~600g，可做底肥，同农肥一起施入。
播种期一般是地温稳定通过6~7℃时播种，一般在4月20日—5月4日最为适宜。
播种的密度一般选择为行距65~70cm，株距5~30cm，一般每公顷保苗4.5万~6万株为宜。
出苗时，查田补苗和拨除病株补种同品种的种薯。
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马铃薯种植管理技术
品种
1、汉中平川和丘陵露天马铃薯的安全播种期为2月4日的立春前后,山区气温低播种期相对推迟。
2、品种选择。经近几年的试验示范推广，汉中露天马铃薯的适宜品种有克新6号、克新一号、沙杂15、安薯58号、安薯56号、台湾红皮等。
切芽块
1、播种前的15天，挑选具有本品种特征，表皮色泽新鲜、没有龟裂、没有病斑的块茎作为种薯。
2、为了保证马铃薯出苗整齐，必须打破 顶端优势。方法为从薯块顶芽为中心点纵劈一刀,切成两块然后再分切。
3、场地消毒。切芽块的场地和装芽块的工具，要用2%的硫酸铜溶液喷雾，也可以用草木灰消毒。减少芽块被感染病菌和病毒的机会。
4、切刀消毒。马铃薯晚疫病、环腐病等病原菌在种薯上越冬，切刀是病原菌的主要传播工具，尤其是环腐病，目前尚无治疗和控制病情的特效药，因此要在切芽块上下功夫，防止病原菌通过切刀传播。具体做法是：准备一个瓷盆，盆内盛有一定量的75%酒精或0.3%的高锰酸钾溶液，准备三把切刀放入上述溶液中浸泡消毒，这些切刀轮流使用，用后随即放入盆内消毒。也可将刀在火苗上烧烤20-30秒钟然后继续使用。这样可以有效地防止环腐病，黑胫病等通过切刀传染。
5、切芽块的要求。芽块不宜太小，每个芽块重量不能小于30克，大芽块能增强抗旱性，并能延长离乳期，每个芽块至少要有一个芽眼。切好的薯块用草木灰拌种，既有种肥作用，又有防病作用。
播种
1、选择地块：适合栽培马铃薯的地块，要土质疏松，通透性好，有机质含量丰富，地势平坦，靠近水源，排灌方便。
2、合理轮作：马铃薯不宜连作，因为连作能使土传性病虫害加重，容易造成土壤中某些元素严重缺乏，破坏土壤微生物的自然平衡，使根系分泌的有害物质积累增加，影响马铃薯的产量和品质。前茬作物可以是水稻、玉米、葱蒜、瓜类等。
3、合理施肥：施肥最好采用平衡施肥(配方施肥)。按马铃薯的需肥规律施肥，试验证明，亩产块茎1000公斤时，需要从土壤中吸收氮5.6公斤、磷2.2公斤、钾10.2公斤。马铃薯对肥料三要素的需要以钾最多，氮次之，磷较少。氮、磷、钾的比例为5:2:9。不具备平衡施肥条件的地方，中等地力每亩施农家肥3000公斤，含钾量高的三元复混肥75-100公斤。
4、播种：按照垄距为50-60厘米开沟，沟深10厘米，在沟内施化肥，化肥上面施有机肥。在有机肥上面播芽块，尽量使芽块与化肥隔离开。按照马铃薯品种要求的密度播种，早熟品种株距为20厘米，中熟品种株距为25厘米。覆土达6-10厘米厚。中等地力条件下，保证每亩种植5000穴以上。大田播种完成后，在地头、地边的垄沟里播一定量芽块，以备大田缺苗时补苗用。
田间管理
1、幼苗期(出苗-现蕾)管理：
(1) 中耕培土。第一次中耕培土时间在苗高6厘米左右，此期地下匍匐茎尚未形成，可合理深锄。10天后进行第二次中耕培土，此期地下匍匐茎未大量形成，要合理深锄，达到层层高培土的目的。现蕾初期进行第三遍培土，此期地下匍匐茎已形成，而且匍匐茎顶端开始膨大，形成块茎，因此要合理浅耕，以免伤匍匐茎。苗期三次中耕培土，增强土壤的通透性，为马铃薯根系发育和结薯创造良好的土壤条件。
(2) 防治害虫。苗期乃至结薯期、长薯期的主要虫害是蚜虫、地老虎和红蜘蛛，田间发现个别虫害时，即可防治。防治药物要使用高效低毒低残留的农药。
(3) 追肥。在土壤肥力好，底肥充足的条件下，一般不需要追肥。但有追肥之必要时，可在6叶期追肥，追肥过早，起不到追肥作用，追肥过晚增产效果差，甚至贪青徒长，造成减产。
2、结薯期(现蕾-落花)管理
(1) 对于大量结实的品种，要摘除过多花蕾，节约养分，尤其节约光合产物，促进地下部结薯。摘除花蕾时，不要伤害旗叶。
(2) 此期是需水最多的时期，要避免干旱，遇干旱要浇水，使土壤含水量保持田间最大持水量的70%左右。
(3) 此期易发生、流行马铃薯晚疫病，可在发病前期，用甲霜灵锰锌、瑞毒霉、代森锰锌、百菌清、硫酸铜、敌菌特进行预防。
3、结薯期(落花-块茎生理成熟)管理
此期根系逐渐衰老，吸收能力减弱，要注重防早衰，叶面喷施一次0.5%-1%的磷酸二氢钾溶液，可有效地防早衰，使地下块茎达到生理成熟。
收获
大部分茎叶由绿转黄，继而达到枯黄，地下块茎即达到生理成熟状态，应该立即收获。
马铃薯的种植条件
马铃薯性喜冷凉，是喜欢低温的作物。其地下薯块形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境。
马铃薯对温度的要求：块茎生长的适温是16℃~18℃，当地温高于25℃时，块茎停止生长;茎叶生长的适温是15℃~25℃，超过39℃停止生长。
马铃薯传入中国只有三百多年的历史。据说是华侨从东南亚一带引进的，在21世纪中国马铃薯种植面积居世界第二位。马铃薯产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地，热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量。
马铃薯的药用价值
可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药，性平味甘。
中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。
新膳食指南建议,每人周应食薯类5次左右，每次入50克-100克。每100克马铃薯含钾高达300毫克，是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的。日本一个研究发现，每周吃5~6个马铃薯，可使中风几率下降40%。
据国外研究显示，马铃薯中含有的抗菌成分有助预防胃溃疡，它不仅有抗菌效果功效，同时不会造成抗药性。
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