葡萄苗的正确种植方法是什么

 2023-07-11 17:50:01

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葡萄苗的种植

苗木生长力强，成活率高，产量高，抗病性强，抗寒性高等是优质葡萄苗培育的基本，对葡萄品种进行改良。掌握地温回升至9℃左右开始种植，时间在2月下旬至3月上旬，最迟不能超过3月中旬。不要过早，否则会增加管理上的麻烦，过迟葡萄进入伤流期，弄伤后苗木会流水，影响成活。

种植的规格。葡萄苗木就植在定植沟的中心线上，株距按架式而定，双十字V形架株距1米，单篱架1.2米左右，棚架的株距可1.5米左右。

种植时先在定植沟中心线上拉二条线，用小竹做一根株距的定位尺，定位后开塘，塘深20公分左右，但不能开到上面一层稻草，防止稻草腐烂而烂根。塘底要挖平，不要尖底，塘的大小按苗木的根系而定。种植时将苗木垂直放在塘内，根系要伸展，不能盘曲，根系过长部分可剪去，但不能滥剪，根在塘内要分布均匀，苗木要前后左右对直，象过去拉线插秧那样。苗木放好后先填一半土，再将苗木稍微向上提一提，使苗木根系与填土密切结合，再填入另一半土后踏实。种好后浇一次透水，最好浇清水粪，但浓度不能高，防止伤根。苗木以浅栽为宜，特别是嫁接苗，要露砧5-10公分，防止接穗生根。要选择晴天或阴天种植，雨天雨后土壤过份潮湿不宜种植。

苗木种好后用黑色地膜覆盖，以提高地温促进苗木早发，地膜盖好后在苗木处打一个洞将苗木露出膜外。

种植前苗木最好要进行药剂处理(己处理消毒过的不需处理)。上部用波美5度石硫合剂和0.5%的五氯酸钠混合液浸一下(3-5秒钟)，根部用清水浸泡6-8小时，可提高成活率和苗木生长量，适宜在沙土地种植。

葡萄绿枝嫁接育苗，是当前利用抗寒、抗病、抗虫、抗湿、抗旱等抗性较强的砧木，在春夏生长季节中以品种绿技作接穗和砧木进行绿枝嫁接，所得的苗木称绿枝嫁接苗。绿枝嫁接育苗方法操作简单，取材容易，繁殖系数高，接口牢固，而且嫁接时间幅度较长。一般熟练人员每天可接400-600抹，成活率高达85%以上，深受群众欢迎，已成为葡萄产区育苗的主要方法。

葡萄苗的嫁接技术

一、砧木

1.抗寒砧木东北山葡萄、公酿系、贝达和山河1、2、3、4今。山河砧木原产美国，沈阳农业大学引入，在沈阳地区房地越冬无冻害。

2.抗根线虫和抗根瘤蚜砧木如原产美国的和谐、自由和圣乔治等砧木抗性较好。已由沈阳农业大学引入。再如德国的S04号，有极抗根瘤蚜的特性，还有抗根癌病、抗干旱、抗盐碱等性状。福建农业科学院已引入。

3.抗旱砧木龙眼品种在我国西北旱地栽培表现最好，根系强大，抗旱力强，寿命较长。

4.耐湿、耐盐碱砧木 5A原产匈牙利，极耐石灰性土壤，抗根瘤蚜，抗寒力中等。沈阳农业大学引入。着色香是辽宁盐碱地研究所育出的鲜食兼制汁品种，在含盐0.23%的土壤和潮湿的环境中生长、结果正常，抗寒力较强。

实生融苗培育

将收集的砧木种子，用清水除去种皮和汁液，阴于后放在低温、干燥处保存。播种前两个月，将种子与3-4倍净河砂混合后，放在适宜的温度、湿度和空气条件下砂藏。

1.种子砂藏

种子需要一定的温度、水分、空气和时间才能后熟、发芽。一般山葡萄种子需在一3-5℃的低温和含水5%以内的湿砂里，经过60天左右完成后熟阶段。如种子多时，可选择地势较高、排水良好、无鼠洞的背阴处，挖一条沟，深60-80厘米，长宽按种子多少而定。先在沟底铺20厘米厚的湿砂，然后上面每放一层10厘米厚的湿砂混拌一层种子，要求种子与河砂搅拌均匀，一直到距地面10厘米左右时为止。最后上面再培土高出地面，呈小拱形，以免积水。在砂藏沟中间，每隔2-3米立放一个小标秸把，以利于通风。

种子砂藏期间，要注意检查砂内的温湿度和有无鼠害，特别是春节后，气温不断上升，如温度超过5℃，湿度超过10%，将种子翻倒1-2次，以防发霉。如有种子发霉，可喷洒多菌灵或甲醛消毒后再砂藏。

2.砧木种子催芽

砂藏处理后的种子，播种前7-10天催芽，是提高出苗率的有效措施。催芽的方法是：将砂藏的种子筛出，在清水里浸泡1-2天后，与3倍的河砂混合，均匀平铺在放有塑料膜的电热毯或火炕上，厚5-10厘米，上面盖一层塑料膜或纱布，再放一层混有湿砂的种子，其上再盖一层塑料膜。电热毯或火炕上的温度要保持在20-25℃。在催芽过程中每隔1天上下翻1次，经过5-7天后，种子即可裂嘴露白，30%左右的种子露白时就可播种。

3.砧木种子播种

砧木种子播种时间在早春3-4月，将摧好芽的种子，播在整平的南北向长畦中，畦宽1米，每畦开2-3个小沟，灌足底水。底水渗下后，按株距8-10厘米，在沟内点播或条播，种于上覆盖1.5-2厘米厚的砂壤土，轻轻压实，使种子与土壤紧密接触，以利发芽。如畦面覆盖地膜，保湿增温效果更好。一般播后10一15天即可出苗。30%左右种子顶土出苗时，要及时撤掉地膜，以防地膜压苗、烧苗. 如无地膜，土壤水分蒸发较快，必须盖一薄层稻草。播种后应每隔2-3天用细眼喷壶喷水，保持种层土壤疏松而湿润以利种子发芽。

4.砧木实生苗田间管理

在撤除覆盖物后，要适时除草、松土和喷水，促使幼苗加速生长。幼苗长到2-3片真叶时，要及时间苗或移栽。将过密、过弱或有病的劣苗拔掉，按8-10厘米株距留苗。

幼苗生长过程中要加强水管理。当苗长到5-6片叶时，用0.01%尿素进行叶面迫肥，一般每亩用5-8千克，以后每隔1个月，根部追施1次二铵，每亩15千克即可满足苗木生长需要。到6-7月份，结合喷药叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾3-4次。当苗木长到20-30厘米时进行摘心，以促进枝条充实和加粗生长，提高当年嫁接率。如当年嫁接不上，留坐地苗，翌春再进行嫁接。

二、硬枝条贴苗的培育

各地应用抗性砧木，除了利用种子培育实生砧木外，还可利用抗性砧木的枝条培育插条砧木。如我国北方除了用山葡萄、贝达种子外，利用其枝条，培育插条砧苗进行嫁接，抗性也较强。插条砧苗的培育方法，如种条的收集、选择、冬藏、剪截和生根处理，苗期管理，均与品种扦插苗培育相似，可参考扦插育苗。唯独山葡萄枝条生根力弱，必须用化学生根药物处理与加温催根相结合才能收到理想效果。

三、绿技劈接方法

绿枝劈接方法，是当前葡萄育苗的主要嫁接方法。

1.嫁接时间

砧木和接穗均达半木质化时即可开始嫁接，可一直接到成活的苗木新梢在秋季能够成熟为止。黑龙江、吉林等省北部地区，可从5月中旬至6月中旬，嫁接时间长达1个月之久;辽宁省南部及山东、河北省南部可嫁接两个多月，如与保护地相配合，嫁接时间就更长。

2.接穗采集

接穗从品种纯正、生长健壮、无病虫害的植株上采集，可与夏季修剪时的疏枝、摘心、除副梢等项工作结合进行。最好在苗圃附近采取，随剪随接，成活率高。需从外地采取时，剪下的绿枝应及时将叶片去掉，用新湿毛巾和塑料薄膜包好或放在广口保温瓶中，瓶底放少许冰块，途中2-3天可保持接穗新鲜。到达目的地后，将接穗再用湿毛巾一层层包好，放在电冰箱底层3-4℃处，保存3-4天，嫁接成活率仍然很高。无电冰箱时，可将接穗吊在大口井的水面上部保存，效果也很好。

3.嫁接方法

主要是劈接。首先选择半木质化的绿枝接穗，芽眼最好利用刚萌发而末吐叶的夏芽，嫁接后成活率高，生长快。如夏芽已长出3-4片叶，则去掉副梢，利用冬芽。冬芽萌发慢，但萌发后生长又快又粗壮。砧、穗枝条的粗度和成熟度一致，成活率高。

嫁接前先将接穗的绿枝用锋利芽接刀或刮脸刀片在每个接芽节间断开，放在凉水盆中保存，温度高时勤换凉水，以便降温。嫁接时，砧木留3-4片叶子，除掉芽眼，将以上部分截断，在断面中间垂直劈开，长2.5-3厘米。选与砧木粗细和成熟度相近的接穗，在芽的下方0.5厘米左右，从两侧向下削成长2.5-3厘米的斜面，呈楔形，斜面刀口要平滑。削好接穗马上插入砧木的切口中，使二者形成层对齐，接穗斜面要露白0.5毫米，有利愈合。然后用O.5-0.6厘米宽的薄塑料条，从砧木接口下边向上缠绕，只将接芽露出外边，一直缠到接穗的上刀口，封严后再缠回下边打个活结即可。如果绿枝嫁接时间较早，气温偏低时，嫁接缠完塑料条后，再套小塑料袋增温、保湿，以提高成活率。

4.嫁接苗的田间管理

绿技嫁接后，及时灌水，做好砧木除萌和病害防治工作。嫁接后1周内保持土壤水分充足，地表面潮湿;及时、反复多次除掉砧木上的萌孽，集中营养，促进接芽萌发和生长。

接芽抽生的新梢长到25-30厘米时，要插根竹竿或树条或拉细铁丝及时引绑，随着新梢的延长而不断地引绑，以防着地感病和折断。每株小苗只留l条新梢，新梢叶腋内发出的副梢随时留1片叶子摘心。生长后期(8月末到9月中旬)在新梢顶部摘心，促进枝条加粗和成熟。在6-7月份追施氮肥尿素或二铵各1次，每次每亩用量15千克，追后灌水;8月份追施磷、钾肥，叶片喷施0.3%的磷酸二氢钾或根施其他磷钾肥，每亩15-20千克。

生长季节要经常(3-5次)除草和灌水，保持土壤疏松。苗木要引绑直立，使通风透光良好，以利苗木健壮生长，提高质量。

病虫害防治应以预防为主。在嫁接前后，5月上旬开始，每隔10-15天喷1:0.5:200倍的波尔多液防病。一旦发生病虫害，可按病虫种类选择用药并及时喷洒消灭，使小苗健康生长。

一般到10月1日前后准备出圃。首先作好苗木的品种、数量调查，拴好标牌，防止混杂。起苗前，撤掉插棍或铁丝，将混杂的苗木先挖出，而后在苗的基部往上或接口上留4-6个芽眼剪断，将剪下的枝条，分品种捆好放在阴凉处，去叶埋土保存。然后苗田灌水，使土壤松软，以利起苗。一般根系要求长25-30厘米，根干不劈裂，新梢粗0.7厘米以上的为合格苗。

种植葡萄苗的注意事项

第一，关于葡萄苗园地的选择。园地选择十分关键，以沙壤土、砂砾土为好，切忌选择重酸、重碱地块，忌选择易积水不易排水地块。若当地只有黏土地，可利用多施土杂肥、压砂子等方法改造一下。

第二，要选择好葡萄苗种植的时间，秋后冬前定植为最好。冬前定植，亦即在用来定植的苗木已落叶休眠后的秋后至土地封冻前定植均可，越早越好。多数会发生新根。既生新根，则苗木必活无疑，且几乎等于提前生长了半年。

很多水果朋友们都希望在葡萄苗种植的时候，希望葡萄苗的成活率更高点，那么介于个人经验和大家介绍一下，通过如下方法可以提高葡萄苗种植的时候的成活率。

第三，在最初选择葡萄苗的时候要注意葡萄苗的质量，关键是根系要鲜活，要多而壮，壮而鲜。在引进苗木时，不管引进什么品种，一定要注意苗木质量。发霉、变质的、已烂的不能用。枝条鲜活与否用指甲刻去外皮，皮内鲜绿，则为鲜活

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购买葡萄苗选对葡萄品种的方法

1、根据当地的气候条件和栽培模式选择葡萄品种

1.1 气候条件

气候条件主要包括温度和降水两个方面。首先温度条件决定了在露地条件下该地区可以种植何时成熟的葡萄品种。通常活动积温小于3000℃的地区只适宜种植早中熟葡萄品种，而不适宜种植晚熟品种，如我国的东北中北部产区。而活动积温大于3000℃的地区则没有明显限制。

其次是降水量，降水量决定该地区适宜种植何种抗病类型的葡萄品种。两者结合起来决定了该地区适宜种植什么时间成熟、具有何种抗病程度的葡萄品种。例如：

东北中北部葡萄产区(吉林、黑龙江)，适合选择早熟/中熟、抗病性强的欧美种;

西北葡萄产区(新疆、宁夏、内蒙古)，适合选择不同成熟期、抗病性强的欧亚种;

黄土高原和环渤海湾葡萄产区，适合选择不同成熟期、抗病性强的葡萄品种;

黄河故道葡萄产区，适合选择抗病性强的欧美种;

南方葡萄产区，适合选择抗病性强的欧美种;

高原半湿润葡萄产区(云南、贵州、四川)，适合选择不同成熟期、抗病性强的葡萄品种。

1.2 葡萄栽培模式

葡萄与其他果树最大的区别是对春化作用和光周期不敏感，通过人为措施的干预，可以调控葡萄的生长。因此在选择葡萄品种时除了要考虑当地气候条件，还要参照当地的栽培模式。

例如我国的南方产区，由于采用避雨栽培模式后，克服了欧亚种葡萄在高温、多雨气候地区病害严重的问题，使原来不适宜该地区种植的维多利亚、红地球、美人指等欧亚种葡萄也为当地的优良品种。

同样，在甘肃省，由于采用温室延长栽培模式，克服了高海拔地区积温不够，无霜期天数短的气候条件，从而使晚熟、怕冻的红地球葡萄品种成为当地种植效益最高的优良葡萄品种。

这些事例也充分说明了优良品种具有明显的地域性和时效性。

2、根据目标市场和消费需求选择葡萄品种

随着商品经济的发展，市场因素逐渐显现，葡萄消费已有卖方市场转变为买方市场，葡萄种植者必须注意到这种变化，应根据市场选择品种。

2.1 目标市场

就是生产出来的葡萄果实向哪里销售?是异地销售，还是就地销售。如果是异地销售，最好选择那些耐贮运的葡萄品种。

2.2 消费需求

消费需求就是消费者对葡萄果实的要求。具体表现为两个方面：

果实外观品质：果穗大小和紧密度适中，果粒大小要整齐一致，果实着色一致有光泽。

果实内在品质：甜酸适中、无籽或少籽、种子与果肉易分离、果皮无涩味、果肉无肉囊、肉质脆或溶质、有香味、耐贮运。

3、根据自己的经济条件和栽培管理技术水平

葡萄是一个对栽培管理技术要求较高、投资偏大的果树，选择品种时必须考虑自己的栽培管理水平和经济基础。对于资金薄弱、栽培水平刚起步初次种植者，应选择抗病性强、易管理的品种，如藤稔、巨峰、摩尔多瓦等。对栽培管理技术水平高、资金雄厚的种植者，可以适当的种植栽培管理技术要求高、经济效益也高的葡萄品种。

4、选择葡萄品种时还应注意的一些细节

4.1 是否埋土防寒

对于需要埋土防寒的葡萄园，在选择葡萄品种时，应选枝蔓柔软、不易折断的品种，尽量不选枝条脆硬、不易弯曲的品种。

4.2 采用的架式

采用单臂篱架栽培的葡萄园，比较适宜种植生长势中庸或偏弱的品种;采用棚架栽培的葡萄则比较适宜种植生长势较强的葡萄品种。

4.3 土壤条件

整体而言，葡萄对土壤没有太严格的要求，各类型土壤均能种植(强碱性土壤除外)。

葡萄苗常常在秋季栽种的原因

一是能提早结果丰产期。

秋栽的葡萄苗春季不需缓苗，萌芽时间比春栽的提早20—30天，有的当年就能开花结果，第二年就能普遍结果，而春季栽植的葡萄苗第二年有少数植株见果，第3年才能进入结果期。

二是栽植成活率高。

秋季的温度变化幅度比春季小，空气和土壤的温度比春季高，十分有利于伤口的愈合和新根生长。因此，秋栽葡萄苗的成活率一般可达90%以上，比春栽的成活率高20%左右。

三是秋栽比春栽的时间充裕。

在我国北方地区，秋栽的时间从9月下旬开始，到10月上旬结束，时间长达45—50天，比春栽的栽植适期长15—20天。

四是能避免与粮、棉、油等作物争水肥。

秋栽葡萄是在秋粮、棉花、油料等作物不需浇水、追肥的季节进行的，从而减少了与其他作物争水肥的矛盾，有利于满足秋栽葡萄苗对水肥的需要，确保了秋栽葡萄苗的栽植质量。

葡萄苗的消毒方法

方法一、使用50%的辛硫磷800—1000倍液，或使用80%敌敌畏600—800倍液，浸泡枝条或苗木，浸泡时间15分钟。浸泡后晾干，然后包装运输或随即种植。

方法二、用溴甲烷熏蒸，把苗木放在密闭的房间内，在20—30摄氏度条件下熏蒸3—5小时，溴甲烷的用量为30克左右/立方米，温度低的条件下可适当提高使用剂量，温度高的条件下适当减少使用剂量。熏蒸时，可使用电扇吹，促使空气流动，提高熏蒸效果。熏蒸时，要防止苗木脱水。

方法三、先将苗木放在43—45摄氏度的温水中浸泡2小时，然后捞出放入硫酸铜和敌敌畏的配合溶液中浸泡15分钟，浸泡后捞出晾干包装运输或栽种。

硫酸铜和敌敌畏的配合溶液配制方法：每100公斤水加入1公斤硫酸铜、80%敌敌畏150毫升，混合搅拌均匀。

葡萄苗最佳消毒时间：

葡萄苗的消毒，在苗木调运前必须进行消毒处理。在种植时，最好再进行一次消毒处理。

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