枣树怎么种

枣树怎么种

枣果的第一消费者是中国人，尤其是新年度假的东南亚及美国的海外华人，相信全世界人民都将因其丰富的营养价值及诱人的色、香、味、形而乐于终年享用，那么枣树要怎么种植呢?以下就是小编给你做的整理，希望对你有用。

枣树的分布

枣树果实至今仍是中国北方的主要水果之一。目前，有数百个枣树品种，具有不同的收获期、果实形状、大小及外观颜色等等，其果实可作为新鲜水果在餐桌上食用，或烘干，煮食、炖食及焙烤后食用。枣的年产量在2006年已经达到260万吨以上供出口及国内消费。山东、河北、山西、陕西及河南省等老产区发展很快，而且新疆、甘肃、宁夏等新区也发展迅速，因其独特的气候条件，有利于枣树的生长发育，生产的枣果品质上等，大有后来居上的趋势。全国除黑龙江、吉林、及西藏、青海等少数省区外，都有一定的栽培面积。我国为世界上枣树的原产地，至今为止，我国枣树的栽培面积占世界枣树栽培总面积的99%。除我国外，仅有韩国、美国、日本等国家有少量零星栽培。

枣树是可以长到12米高的落叶乔木，属于鼠李科，枣属植物，具有刺枝，其刺成对生长，其一呈直形，约1.5cm长，另一弯曲且稍短。某些培育品种是无刺的，当年生长的新枝具交替生长叶及短小叶脉。叶子呈椭圆长形，2.5～4cm长，1～2cm宽，圆滑边至锯齿状边，不尖至稍尖，并在基部呈圆形。在叶根部生出聚伞花序的小(5mm大小)黄(或苍黄色)花两胜完生生长型，花萼凸起呈尖型。小花瓣在顶部向后弯曲。

枣树的种植

1、枣树是多花树种，花期长，花量大，但座果率很低，一般高产树成熟果数仅占花蕾开放总数的1—2%。抑制过旺的营养生长在加强土肥水管理、病虫害防治、确保树体健壮的基础上，对树体营养生长做适当控制。

2、抹芽：4月底5月初，枣树发芽后，对萌发出的新枣头，如不需做延长枝和结果枝组培养，都从基部抹掉。

3、疏枝：6月份，对膛内过密的多年生枝，以及骨干枝上萌生的小枝，凡位置不当，影响通风透光，又不计划做新枝利用的，从基部剪除。

4、摘心：6月中旬，枣树疏枝后，除留作培养主枝延长枝和侧枝外，其余枝根据空间大小进行摘心，如有空间，需培养大型枝组的枣头7—9节时摘心，其上的二次枝六七节时摘心。如空间小，在枣头出现4—7节时摘心，其上的二次枝留3—5节摘心。

5、拉枝：6月下旬，对生长直立和摘心后的枣头，用绳子将其拉成水平状态，控制枝条生长，积累养分，促进花芽分化。如树体偏冠，缺枝或有空间，可在发芽前、盛花初期将内膛枝和新生枣头拉过来，填补空间，调整偏冠，扩大结果部位。

6、开甲(环状剥皮)：开甲的目的是割断韧皮部，暂时切断树冠光合作用产生的营养物质向根部运输，使有机营养集中树冠部分，供应开花结果，从而提高座果率。在盛花期(6月中下旬)，大部分结果枝已开5—8朵花时开甲。开甲后花质好，坐果多，果实生长期长，品质好，可比对照增产30—50%。幼树首次开甲部位选在距地面20—30厘米树皮光滑处进行。第二年在上年甲口上部5厘米处进行。以后以此类推。开甲刀口要求“上刀下坡，下刀上坡”。甲口宽度可根据树干粗度而定，一般为0.2—0.5厘米，上下两刀要等距、水平，甲口平整光滑，不伤木质部，不出毛茬，不翘皮露缝，以利愈合。甲口用塑料带包扎或用泥封闭。

7、剪芽：冬剪时，剪去发育枝顶芽，能防止继续发育抽枝而消耗营养

枣树的注意事项

一、树形的培养

枣树生产中适宜的树形较多，密度不同，所采用的树形是不一样的，一般在密植情况下可选用纺锤形或双主枝开心形。纺锤形一般树高控制在3～3.5米，定干高度80～100厘米，在中心干上螺旋均匀分布10～22个小主枝，小主枝间距20厘米左右，小主枝以80度左右的角度延伸。双主枝开心形树高控制在2.5～3米之间，定干高度50～80厘米，双主枝呈50度左右的角度延伸，在主枝上插空配置侧枝和枝组。这两种树形均层次分明，冠内通风透光良好，树冠大小适宜，有利丰产稳产。一般在每亩定植85株以下时采用纺锤形，在每亩定植83～110株时采用双主枝开心形。

枣树定植后，应在枣树直径达3厘米左右时，按所培养树形在相应位置定干，定干后的第2年，从整形带开始选留枝，纺锤形整枝时选留一个生长直立，强壮的枝作中央领导干，在其下选留3～4个小主枝，其余枝疏掉，定干后的第2年，作中心干延长枝用的枣头，在第1次分枝上80～120厘米处短截，在剪口下留4～6个二次枝，如果二次枝健壮，粗度在1.5厘米以上时，可留基部1～2个枣股短截，利用枣股上的主芽萌发培养主枝，如二次枝细弱，粗度在1.5厘米以下时，可从基部疏除，利用主干上的主芽萌生培养主枝。定植后第3年在中心干延长枝剪留40～60厘米，剪口下留2～3个二次枝，二次枝处理方法同前一年，这样在定干后经过4年即可培养成形。

枣树纺锤形整枝时，要注意扶持中心干的长势，保持中心干有绝对的生长优势，如遇主枝头生长过快，伸的过长时，可将过强的枣头适当短截或摘心，抑制生长，防止内膛空虚。双主枝开心形整形时，定干后在剪口下选留两个方向较好(与行向成垂直方向)的发育枝作主枝，主枝保持50度角延伸，每个主枝的侧外方着生1～2个侧枝，结果枝组均匀着生在主侧枝周围，培养主侧枝时，二次枝处理方法同纺锤形。

二、幼树期要注意增枝

促使早成花结果：枣树成枝力弱，枝条较稀疏，不利光合产物的形成和积累，树冠形成时间长，前期产量上升缓慢，因而增加幼树期枝量是此期修剪的中心任务，栽植后要早定干，促使早发枝，对于骨干枝上萌发的1～2年生发育枝，据空间大小对二次枝短截，培养成中小结果枝组。在缺枝部位应于发芽前进行刻芽，于芽上方0.1～1厘米处，横刻一刀，深达枝粗的1/3～1/2，刺激主芽萌发成枝，占据空间，对于生长较旺的枝梢，在新梢生长30厘米时摘心，抑制生长，促使形成健壮枝，尽量少疏枝，应多留枝，促使树冠的形成，对于计划培养为骨干枝和大型结果枝组的发育枝全部剪除顶芽，夏季开花前对当年萌发的发育枝进行摘心，以促使花芽分化和开花结果。对于多余无用芽在萌芽后应及时抹除，对于生长过旺的植株和枝，在花期环割，以提高坐果率。

三、盛果期修剪

主要以稳定产量，增强树势，提高果实品质为目的。枣树枝组稳定，生长量小，结果枝连续结果能力强，修剪时应注意疏除轮生枝，交叉枝、重叠枝、并生枝、徒长枝以及过密的主侧枝，保证树体有良好的通风透光条件，提高叶片的光合效能。对于枝头细长、下垂，逐渐衰老干枯，内膛显著变弱，结果能力下降的枣股，应及时回缩至后部分枝处，集中养分供给，促使所留枝健壮生长，提高结实能力。剪口下遇有二次枝时，可将二次枝从基部剪掉，促其萌发新枣头，维持树体枝势旺盛生长，对于3年生以上的枣头，不用作延长枝时，应及时短截，使其下的二次枝复壮，培养结果枝组，经常对骨干枝上萌生的1～2年生发育枝进行短截，以培养健壮结果枝组，保持壮枝结果，提高结实能力，对于结果枝组衰弱，二次枝大量死亡，骨干枝出现光秃，枣吊细弱，产量下降的树体，要进行重回缩，利用潜伏芽寿命长的特点，促其萌发成枝，提高产量。
 

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