向日葵传入中国的时间和途径

2017-12-13 15:32:36 由凤婷 1172分享

　　向日葵是菊科向日葵属的一年生草本植物，因其花常朝着太阳而得名。亲爱的小伙伴们，你们知道向日葵是什么时候从哪里传入中国的吗?下面小编给大家分享关于向日葵传入中国时间和途径，我们一起来看一下吧~

向日葵

　　向日葵传入中国的时间

　　向日葵，为菊科向日葵属，茎干直立，花大如圆盘，花色金黄明丽，被视为追寻阳光的象征。向日葵原产美洲(今美国东南部)，由哥伦布带入欧洲后于明末辗转传入中国。明末金石学家赵崡(1569—1619)撰写的《植品》一书中记载：“又有向日菊者，万历间西蕃僧携种入中国。干高七八尺至丈余，上作大花如盘，随日所向。花大开则盘重，不能复转”。该书出版于1617年，可见，向日葵传入中国是在此之前。明代文人、农学家王象晋在其编撰的农业专著《群芳谱》里写到：“丈菊，一名西番菊，一名迎阳花。茎长丈余，干坚粗如竹。叶类麻，复直生。虽有旁枝，只生一花;大如盘盏，单瓣色黄，心皆作窠如蜂房状。至秋已转紫黑而坚。取其子种之，甚易生。”

　　赵崡道出了向日葵由西方传教士引入中国的途径以及其向阳的特性，这段文字被学者视为向日葵于明代传入中国的论据，王象晋从一个专业角度描述了向日葵的植物特性。

　　向日葵引入中国后，从观赏植物到食物的认知经历了一个漫长的过程，康熙年间桃源乡人臧麟炳、杜璋吉撰写的《桃源乡志》中记录，“葵花，又名向日葵，色有紫黄白，其子老可食”。

　　向日葵传入中国的途径

　　传入路径有北路、南路和西路三条。

　　北路入口是与前沙俄接壤的中国边境，主要以东北三省地区为主，东北人给向日葵取了个极具地域性特点的名字：“毛嗑儿”。“毛嗑儿”还有很多变体，如“毛嗑”、“毛子嗑”、“大嗑儿”和“毛子嗑儿”。毛嗑儿就是老毛子(指沙俄兵)嗑的东西，也就是葵花籽，后来毛嗑儿逐渐演变成向日葵的代称。

　　南路入口为云南，西班牙或荷兰人将向日葵传入南洋，然后从越南引入云南。

　　西路传入途径自然是丝绸之路，由中亚、南亚传入新疆，然后在全国推广种植。

　　向日葵形态特征

　　1年生草本，高1.0～3.5米，杂交品种有半米高植株。茎直立，粗壮，圆形多棱角，为白色粗硬毛。叶通常互生，心状卵形或卵圆形，先端锐突或渐尖，有基出3脉，边缘具粗锯齿，两面粗糙，被毛，有长柄。

　　头状花序，极大，直径10~30厘米，单生于茎顶或枝端，常下倾。总苞片多层，叶质，覆瓦状排列，被长硬毛，夏季开花，花序边缘生黄色的舌状花，不结实。花序中部为两性的管状花，棕色或紫色，结实。

　　瘦果，倒卵形或卵状长圆形，稍扁压，果皮木质化，灰色或黑色，俗称葵花籽。

　　最常见的向日葵高度为2.5～3.5米。根据1567年的科学文献报告，历来被认为单头向日葵植物是种植在帕多瓦，植株高度最高可达12米。同样的种子，种植在其他时间和地点(如马德里)，植株高度可达近8米。更近的纪录(约二十年前)则有8米以上的植株，在荷兰和加拿大安大略省取得。

　　向日葵生长环境

　　向日葵的种植四季皆可，重要以夏、冬两季为主。花期可达两周以上。品种可分为“普通观赏用”品种或“食用”种类，个别观赏用品种特点为植株较矮小，通常不超过半公尺。观赏向日葵因而适合栽种于盆栽中;食用品种则植株较为高大，种于正常露天苗圃泥土中，可长至2公尺以上。向日葵成长相称敏捷，花期相称久长可达两周以上，向日葵的生长与温度、水分、光照、土壤等因素关系密切。

　　温度

　　向日葵原产热带，但对温度的适应性较强，是喜温又耐寒的作物。其种子耐低温能力很强，当地温稳定，在2℃以上，种子就开始萌动;4～5℃时，种子能发芽生根;地温达8～10℃时，就能满足种子发芽出苗的需要。发芽的最适温度为31～37℃，最高温度为38～44℃。向日葵在整个生育过程中，只要温度不低于10℃，就能正常生长。在适宜温度范围内，温度越高，发育越快。

　　水分

　　向日葵植株高大，叶多而密，是耗水较多的作物。它的吸水量是玉米的1.74倍。但因其生长发育多与当地雨热同步，水分供求矛盾不突出。向日葵不同生育阶段对水分的要求差异很大。从播种到现蕾，比较抗旱，需水不多，仅为总需水量1.9%。而适当干旱有利于根系生长，增强抗旱性。现蕾到开花，是需水高峰，需水量约占总需水量的43%。此期缺水，对产量影响很大。此阶段恰逢雨量较多，基本上能满足向日葵生长发育对水分的需要。如过于干旱，需灌水补充。开花到成熟需水量也较多，约占总水量38%。如果水分不足，不仅影响产量，而且还降低油脂含量。

　　光照

　　向日葵为短日照作物。但它对日照的反应并不十分敏感。比如在天津市的日照条件下，无需特殊处理，都能正常开花成熟。向日葵喜欢充足的阳光，其幼苗、叶片和花盘都有很强的向光性。日照充足，幼苗健壮能防止徒长;生育中期日照充足，能促进茎叶生长旺盛，正常开花授粉，提高结实率;生育后期日照充足，子粒充实饱满。

　　土壤

　　向日葵对土壤要求较低，在各类土壤上均能生长，从肥沃土壤到旱地、瘠薄、盐碱地均可种植。有较强的耐盐碱能力，这与是因为向日葵习具有以下习性：

　　(1)耐盐性

　　向日葵有较强的耐盐性，土壤含盐量在0.4%能出全苗。现蕾期，0～5cm和5～10cm土层含盐量分别为0.42%和0.445%时，向日葵仍能生长正常。向日葵不仅具有较强的耐盐碱能力，而且还兼有吸盐性能。据化验，向日葵茎秆含氯化钠高达0.5%左右，因此，它是盐碱地生物治碱作物之一。

　　(2)耐旱性

　　向日葵具有较强的抗旱性。据测试，开花前后近40天的干旱，0～20厘米、20～40厘米和40～60厘米土壤含水量分别为8.8%、15.12%和19.6%，向日葵仍生育正常。

　　耐旱原因：

　　①根系发达入土深，能吸收利用深层土壤中的水分;

　　②茎秆内充满海棉状的髓，能贮存较多的水分;

　　③茎上密生刚毛，叶面有腊质层，能减少水分的蒸腾。