如何挑选优质荔枝的方法技巧

　　荔枝分布于中国的西南部、南部和东南部，在我国民间素有“荔枝上市，百果让位”之说。亲爱的小伙伴们，你们知道如何挑选优质荔枝吗?下面小编给大家分享关于挑选优质荔枝的方法，我们一起来看一下吧~

　　挑选优质荔枝的方法

　　观其色。新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色，而是有些暗红色，许多表皮上还会带有些薄薄的浅绿色，这是比较新鲜的。如果你想挑选核小肉厚的荔枝果，底部要较平坦而不能尖锥形。

　　查其表。首先检查荔枝带柄的部位，主要检查柄部有没有小洞以及蛀虫，一旦发现有一个蛀虫，那么其余也会有蛀虫。其次，检查荔枝外壳的龟裂片是否平坦、缝合线是否明显，如果都是，就说明该品种不错。那些外壳都干硬了的多数都是经过储藏的，不是鲜品。最后，检查荔枝的外表有没有发霉发黑的痕迹，一定要谨慎购买。

　　触其肉。用手触摸外壳，轻轻地按捏一下，新鲜的荔枝的手感应该紧硬而且有弹性，稍微有些软但又不失弹性的，是比较成熟一些的，如果又软又没有弹性，那么说明该荔枝已经熟透了，或者是烂了。所以记得要挑选那些稍硬一些有弹性的荔枝。

　　闻其味。凑到鼻尖闻一闻，新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道，如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明已经不是新鲜的荔枝了。

　　剥其壳。检查荔枝的果肉，剥开外壳之后，如果果肉是晶莹剔透的，比较新鲜，若带有点红色或褐色，就变味了。试尝一下，新鲜的荔枝吃到嘴里，果肉富有弹性，果汁清香诱人，酸甜可口。

　　荔枝形态特征

　　常绿乔木，高通常不超过10米，有时可达15米或更高，树皮灰黑色;小枝圆柱状，褐红色，密生白色皮孔。

　　叶连柄长10-25厘米或过之;小叶2或3对，较少4对，薄革质或革质，披针形或卵状披针形，有时长椭圆状披针形，长6-15厘米，宽2-4厘米，顶端骤尖或尾状短渐尖，全缘，腹面深绿色，有光泽，背面粉绿色，两面无毛;侧脉常纤细，在腹面不很明显，在背面明显或稍凸起;小叶柄长7-8毫米。

　　花序顶生，阔大，多分枝;花梗纤细，长2-4毫米，有时粗而短;萼被金黄色短绒毛;雄蕊6-7，有时8，花丝长约4毫米;子房密覆小瘤体和硬毛。

　　果卵圆形至近球形，长2-3.5厘米，成熟时通常暗红色至鲜红色;种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季。

　　荔枝分布范围

　　中国荔枝主要分布于北纬18-29度范围内，广东栽培最多，福建和广西次之，四川、云南、贵州及台湾等省也有少量栽培。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。

　　广东：是中国分布荔枝最多的省，遍及全省80多个县市，重点产区为广州市郊的从化、增城、花县民及新会、东莞、中山等县，其次为新兴、惠东、深圳、惠来、普宁、高州、电白、琼山等县市。品种有三月红、玉荷包、妃子笑、黑叶(乌叶)、桂味、挂绿、糯米技、淮技、尚书怀等。

　　福建：产荔枝较多的有莆田、漳浦、龙海、福州、闽侯、福清等县、市;其次漳州、泉州、仙游、南靖、南安、永春等20多个县市，也有一定产量。品种有元红、状元红、兰竹、元香、陈紫等。

　　广西：产荔枝较多的有桂平、灵山两县，其次是横县、玉林、苍梧、隆安、平南、南宁、龙州、上思等20多个县、市。品种有丁香、黑叶、大糙、水荔等。

　　四川：荔枝集中产于川南数县，谈合江最多。品种有大红抱、涌木叶、青皮等。云南减栗坡、普洱、蒙自、开远、新平、景洪、河口、元江等县有少量的栽培。

　　贵州：赤水、罗甸、望漠等县都有少量的栽培。

　　台湾：高雄、新竹、香山等地也有生产。