种植花生的方法和技术详解

　　花生是我国重要的经济作物，在所有的油料作物中花生的出油率是最高的，高达45%-50%，相比于大豆高出了近两倍，我国作为全世界最大的花生油消费国，对花生的需求量不言而喻，那么花生应该如何种植呢?就让小编来告诉你吧!

　　种植花生的方法和技术

　　一、品种选择

　　选择标准应选生育期在120-130天，活动积温2500℃左右，增产潜力大，抗性强，不早衰的高产稳产品种，多为白粒型。

　　二、选地和换茬

　　花生种植的选地非常重要，要选择土层深厚、排灌良好、土壤肥力高、保水保肥性能好的沙壤土或壤土，沙性大的不适宜。换茬的话，生茬种花生增产，尤其是地膜花生，更应选好茬口、玉米、谷子、禾本科最好，其它马铃薯，西瓜茬等。如果重茬应在增施有机肥或生物肥。

　　三、整地

　　精细整地是地膜覆盖栽培高产稳产的基础。关系到覆膜的质量。选择质地疏松，肥力较高，排送方便的生茬地，最好是前茬作物收获后及时进行秋耕，深20-23厘米，熟化耕作层，早春浅耕，耕后及时耙耢保墒，达到土壤细碎无呵拉。地面平整无根茬。

　　四、施肥

　　1.肥料选择

　　农家肥和化肥，是确保花生地膜覆盖栽培大幅度增产的重要措施，地膜栽培改善了土壤生态环境，促进了花生的生长发育，增加了对营养元素的需求，如果施肥不足，特别低肥力土壤，会大大降低覆膜效果，即使盖膜花生增加一些产量，往往造成土壤养分亏缺，不利于用地养地。

　　2.施肥数量

　　农肥一般每公顷投入30-35立方米，没有农家肥可换茬。结合整地施入底肥。化肥45%花生专用肥450-600公斤，最好掺生物肥。如301生态肥，实践证明掺化肥施用，效果非常好，如果使单质化肥配，尿素100-135公斤，二铵150-200公斤左右，钾肥80-150公斤。

　　3.施肥方法

　　花生有吸肥的特性，根据花生吸肥特点和肥料性质做底肥施用，必须深施，花生是直根系，大部分根系都集中在10-30℃m的耕层，应深施和匀施，氮、磷、钾的吸收高峰均出现在花针前，分别占全生育期吸收总量的28%、35%、47%，以后逐渐减少，结合整地一次性施足底肥。最好分两次施，2/3肥料结合早春整地施入，1/3肥料在起垄时施于10厘米耕层以下。

　　五、播种

　　1.播前准备

　　选择发芽势强的花生做种子，播种前晒一下果打破休眠，促进后熟，提高种子活力。剥壳后分级选粒，选一、二级米做种子。2、种子处理，指浸种催芽和药剂拌种，在东北地区不提倡浸种催芽，花生皮在处理过种易脱落。最好用花生专用种子包衣剂拌种，防治地下害虫和苗期立枯病等，如本溪壮苗公司生产的防茬灵3号种花剂，在花生上应用效果较好。

　　2.适时播种

　　播种期，掌握好播种期非常关键，根据多年经验，我们扶余露地直播花生在5月15日-25日播种，地膜花生可在5月10-15日播种为宜，还应根据当时的气象情况而定。在5天之内，5-10厘米耕层日平均地温稳定通过12℃即可播种，地膜花生能提高地温，可适当早一些。保证播种质量，一般是用覆膜机在底墒好的情况下边播种，边覆膜，边喷洒除草剂，一次性作业。两个自然垄一起盖膜，也可以播种后耙平，喷除草剂，人工覆膜，按密度要求每穴两粒种子。播种均匀，地膜紧贴垄面。隔2-3米左右在扔两锹土防止风掀膜。

　　3.合理密植

　　一般都是63-65厘米的垄距，用1.2或1.3米宽的地膜，两垄一起覆，穴距为17-20厘米，公顷保苗20-22万株，还可以采用大垄三行覆膜，即两个自然垄，合成一个大垄，垄上种三行，小行距30-35厘米，能合理利用地力和光能。

　　六、田间管理

　　花生播种后要经常查田护膜，发现刮风揭膜或地膜破口透风，要及时盖严压牢，确保增温保墒作用。花生出苗后及时引苗，用湿土封严膜孔。结合引苗，把第一对侧技抠出膜外，及时清除膜孔上过多的土堆，出齐后及时查苗补种。在花生生长发育过程中，要搞好护膜工作，防止风刮人畜践踏。加强病虫害的防治。主要是前期茎腐，根腐，冠腐病，中后期叶班病。用内吸杀菌剂加叶面肥。虫害有蚜虫，红蜘蛛为害最重，用氧化乐果吡虫啉治蚜虫，红蜘蛛可用啊维菌素等杀螨剂。

　　七、注意问题

　　选择品种要适宜，生育期一定要适中，早熟品种不能覆膜，容易早衰。地膜不能分拉伸，以免断裂。开孔放苗宜早不宜晚，必须压土，压3-5厘米厚。

　　花生的营养价值

　　花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。

　　吃花生会胖吗

　　对于很多人都关心的“吃花生会胖吗?”的问题，专家们解释说：花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。

　　花生重新受到喜爱，主要在于科研人员已经证实：花生是一种健康食品。一方面，美国联邦政府出版的膳食指南告知老百姓，花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇。这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉，反而有“动脉清道夫”的美誉，可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量，对心血管疾病有很好的预防作用。

　　另外，花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，也都能对心脏起到保护作用。美国宾夕法尼亚大学的著名营养学教授派尼博士经过实验证明：食用橄榄油可使心血管疾病发生的概率降低25%，食用花生油及花生制品可降低21%，二者相差并不太远。因此，美国心脏学会大力提倡居民食用花生油，相对价格比较高的橄榄油来说，前者更受到消费者的欢迎。此外，哈佛大学的研究也表明，如果每天吃半匙花生酱或者一匙花生，可以把罹患2型糖尿病的风险降低21%—27%。