农作物越冬的方法有哪些

　　每年伴随入冬的到来，气温下降，天气寒冷，栽培过程中的粮食稍有不慎就会发生冻害，影响开春后的产量。为了防止在越冬过程中粮食免遭冻害，现介绍以下若干种方法用以防止冻害发生，农户可根据实际情况酌情采用。

　　农作物越冬的方法

　　一、风障法

　　方法是在菜畦毗邻用秸秆做成1～1.5米高的防风障，每隔3～4畦设1道防风障。

　　二、覆盖法

　　在霜冻来临前的下午，用秸秆、稻草等覆盖在菜畦和蔬菜上，可减轻风寒机械损伤，每亩用稻草100公斤。要稀疏散放，切不可将蔬菜全部盖住，以防止影响光合作用。

　　三、冬灌法

　　霜冻前灌水，在寒流过后可使气温上升2℃～3℃。

　　四、培土法

　　冻前结合中耕，用碎土培壅根，可使土壤疏松，提高土温，又可直接保护根部，但中耕培土须在土壤封冻前进行，深度以7～10厘米为宜。

　　五、开沟排水法

　　开好“三沟”，确保沟、渠、田畅通，以便及时排除冻水。

　　六、撒灰法

　　一是在低温冻害来临前在蔬菜上撒一薄层草木灰;二是在行间撒草木灰。

　　七、施有机肥和喷施营养液

　　霜冻前用猪牛粪或土杂肥等保温农家肥，圈培在菜棵根茎处，可提高土温2℃～3℃，施追宜在晴天进行，每亩1000～1500公斤。同时喷施“云大120”芸薹素、绿芬威、爱多收等植物营养液，以提高植株的抗寒能力。

　　八、熏烟法

　　用杂草、秸秆、枯枝、落叶等堆放在蔬菜田四周，霜冻来临前在风头的边角点熏烟，能驱散寒流。但禁防灼伤蔬菜。

　　九、控氮法

　　苗期适当减少氮肥用量，切不可偏施氮肥，以免植株抗寒力差。追肥要早，以促使蔬菜幼苗健壮。低温来临前，不要施用速效氮肥，宜追施1次磷钾肥，以增强蔬菜的抗寒能力。

　　虽说早有“瑞雪兆丰年”、“冬寒秋硕”这样口口相传的民间谚语，但事实上对于冬天的防寒工作切不可掉以轻心，瑞雪和冬寒可以冻死越冬的害虫，但正所谓“物极必反”，若不加以防控，寒冷的天气同样也会冻死越冬的庄稼，因此防冻害的发生就显得尤为重要了。

　　常见的农作物药害

　　斑点

　　这种药害主要表现在叶上，有黄斑、褐斑、枯斑等。如丁草胺在水稻本田初期施用造成褐斑，代森锰锌浓度高会引起稻叶边缘枯斑。有时斑点也表现在茎枝和果实上，如梨小果时施用代森锰锌易出现果面斑点。

　　黄化

　　黄化的原因是农药阻碍了叶绿素的合成，或阻断叶绿素的光合作用，或破坏叶绿素，如速灭杀丁在西瓜上施用引起新梢发黄;适用于麦田的苯磺隆飘移到其他作物上出现黄化等。

　　畸形

　　植物的各个器官都可能发生这种药害。常见的畸形有卷叶、丛生、根肿、畸形穗、畸形果等，如番茄喷洒高浓度的萘乙酸会出现卷叶，2,4-D施用不当出现空心果、畸形果;瓜类受2,4-D药害出现扇形叶，纯度不高的三十烷醇易使番茄嫩叶卷曲等。

　　枯萎

　　这种药害一般全株表现，主要是除草剂药害，如西瓜苗受绿麦隆药害出现嫩叶黄化、叶缘枯焦、植株萎缩;豆类喷洒高浓度的杀虫剂出现枯焦、萎蔫、死苗等药害。

　　生长停滞

　　生长抑制剂、除草剂施用不当出现的药害，如矮壮素用量过大引起作物生长停滞。

　　不孕

　　引起这类药害的原因是花期用药不当，如在水稻抽穗时施用稻脚清会造成空秕粒。

　　脱落

　　在果树和其他双子叶植物上常发生，有落花、落叶、落果等，如桃树施用水胺硫磷和花期施用氧化乐果造成落叶，或受铜制剂影响出现落叶;梨树施用甲胺磷引起落花;山楂施用乙烯利不当引起落果、落叶。

　　劣果

　　果实出现药害有时表现为果表异常、品质变劣，如西瓜受乙烯利药害，瓜瓤暗红色、有异味。

　　农作物和经济作物的区别

　　农作物指农业上栽培的各种植物。包括粮食作物﹑经济作物(油料作物、蔬菜作物、花、草、树木)两大类。可食用的农作物是人类基本食物的来源之一。“人以食为天”，表达了人与食物的关系，合理的膳食搭配才能给人类带来健康。食物的自给自足，才是一个国家可持续性发展的基础。农作物的生长，离不开科学的科技生产技术，以及新型工业制造出来的能辅助农业生产的机械设备。

　　经济作物又称技术作物、工业原料作物。指具有某种特定经济用途的农作物。广义的经济作物还包括蔬菜、瓜果、花卉、果品等园艺作物。经济作物通常具有地域性强、经济价值高、技术要求高、商品率高等特点，对自然条件要求较严格，宜于集中进行专门化生产。