刺梨的功效与作用

　　刺梨别称木梨子、刺槟榔根、刺梨子等，为蔷薇科蔷薇属开展灌木植物，营养丰富，维生素C含量极高，被誉为水果中的维生素C之王，以下是小编为你整理的刺梨的功效与作用，希望能帮到你。

　　刺梨的功效与作用

　　1、保护心脏：刺梨中富含B族维生素，能保护心脏、减轻疲劳、增强心肌活力、降低血压。

　　2、祛痰止咳：刺梨所含的多糖及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

　　3、清热镇静：刺梨有清热镇静的功效，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。

　　4、开胃消食：刺梨含有的脂肪酶能增加胃中酶的分泌，促进食物的消化，有治食积饱胀、开胃健身、收敛止泻的功效。

　　5、增强免疫：刺梨的超氧化物歧化酶(SOD)含量高达6000U/100毫升，SOD具明显增强机体免疫力及美容功效。

　　6、防癌抗癌：刺梨含较多的微量元素如硒、锌等，这些微量元素有益于防癌抗癌。

　　7、杀菌美容：刺梨富含有的单宁有杀菌、美容、抗衰老、吸附重金属、澄清液体等作用，含有的膳食纤维较有助于排毒养颜。

　　刺梨的食用方法

　　1、刺梨粳米粥

　　【材料】刺梨10个，粳米100克，冰糖适量。

　　【做法】①将刺梨洗净后捣碎，放入锅中加入适量的清水煮成汁，去渣留汁。②将淘洗干净的粳米放入锅中，放入刺梨汁以及冰糖熬煮成粥即可。

　　2、玉米刺梨粥

　　【材料】玉米(鲜)30克，粳米60克，刺梨15克。

　　【做法】①将玉米洗净，刺梨去皮洗净切片，粳米洗净。②把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，调味即可，随量食用。

　　3、刺梨干泡酒

　　【材料】刺梨干1斤，白酒1斤。

　　【做法】①刺梨干放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，两者按照1:1的比例混合。②封坛保存3个月即可饮用。