北沙参和南沙参的区别

　　据古代文献记载，前人所用沙参，系南沙参，至清代载有沙参分南、北两种，这两种沙参在生活中的应用都很广泛，是大众多喜爱的养生保健用品，以下是小编为你整理的北沙参和南沙参的区别，希望能帮到你。

　　北沙参和南沙参的区别

　　一、科属区别

　　1、北沙参：北沙参为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、伞形目、伞形科、前胡族、珊瑚菜属多年生草本植物。

　　2、南沙参：南沙参为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、桔梗目、桔梗科、沙参属轮叶沙参或沙参的干燥根。

　　二、产地区别

　　1、北沙参：北沙参别名莱阳参、海沙参、银沙参、辽沙参、苏条参、条参、北条参等，主产于山东、河北、辽宁、内蒙古等地。

　　2、南沙参：南沙参别称沙参、泡参、泡沙参等，轮叶沙参产于东北、内蒙古、河北、山西、山东、华东、广东、广西、云南、四川、贵州等地，沙参产于江苏、安徽、浙江、江西、湖南等地。

　　三、形态区别

　　1、北沙参：北沙参高5-20厘米，全株有毛，主根和侧根区分明显，茎露于地上部分较短，地下部分伸长，基生叶质厚，有长柄，茎生叶形状与基生叶相似，复伞形花序顶生，密被灰褐色长柔毛，花瓣白色，悬果圆球形椭圆形，花期5-7月，果期6-8月。

　　2、南沙参：轮叶沙参茎高大，可达1.5米，不分枝，叶片卵圆形至条状披针形，聚伞花序，蒴果球状圆锥形或卵圆状圆锥形，种子黄棕色，花期7-9月。沙参茎高40-80厘米，基生叶心形，大而具长柄，花序常不分枝而成假总状花序，蒴果椭圆状球形，种子棕黄色，稍扁，花期8-10月。

　　四、功效区别

　　1、北沙参：北沙参味甘、微苦，性凉、微寒，归肺、脾经，具有养阴清肺，益胃生津的功效，用于肺热燥咳、劳嗽痰血、热病津伤口渴等症。

　　2、南沙参：南沙参味甘，性微寒，归肺、胃经，具有养阴清肺、益胃生津、化痰益气的功效，用于肺热燥咳、阴虚劳嗽、干咳痰黏、胃阴不足、食少呕吐、气阴不足、烦热口干等症。

　　沙参的相关介绍

　　沙参为桔梗科沙参属多年生草本植物，根胡萝卜状，不分枝，高可达1米，植株直立而不分枝，假总状或圆锥花序，狭窄，花梗短，花萼全缘或具齿;花冠常紫色或蓝色，花梗短，花丝下部扩大成片状，花药细长;子房下位，胚珠多数。种子椭圆状。7-8月开花。

　　以根入药。秋季刨采，除去地上部分及须根，刮去粗皮，即时晒干。无毒，甘而微苦，有滋补、祛寒热、清肺止咳，也有治疗心脾痛、头痛、妇女白带之效。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。根煮去苦味后，可食用。

　　沙参多生于低山草丛中和岩石缝内，也有生于海拔600-700米的草地上或1000-3200米的开旷山坡及林内。喜温暖或凉爽气候，耐寒，虽耐干旱，但在生长期中也需要适量水分，幼苗时期，干旱往往引起死苗。以土层深厚肥沃、富含腐殖质、排水良好的砂质壤土栽培为宜。分布于中国江苏、安徽、浙江、江西、湖南等地。