红毛丹的功效与作用有哪些

　　红毛丹成熟的红毛丹果并非都是红色的，也有黄色的果子，红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名;那红毛丹的功效与作用有哪些呢?红毛丹和荔枝有哪些区别呢?以下是小编为你整理的红毛丹的功效与作用，希望能帮到你。

　　红毛丹的功效与作用

　　1、养颜护肤：红毛丹含有丰富的维生素如维生素A，维生素B、维生素C，和丰富的矿物质如钾、钙、镁、磷等，具有滋养强壮、消除皱纹、健美发肤、增强皮肤张力、补血理气的功效。

　　2、清热解毒：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

　　3、增强人体免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

　　4、红毛丹热量颇高，能增强疾病扣抗力、补充体力，改善下痢及腹部寒凉不适。红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。

　　5、红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热;其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效。

　　红毛丹和荔枝的区别

　　1、外表

　　红毛丹的原产地在马来西亚，越南以及泰国等地，现在在我国海南有种植，它的果壳上有很多红毛，所以才称之为红毛丹，享有热带果王的名誉。荔枝产自于中国的南部地区，是一种亚热带的果树，一般高在10米左右，是一种常绿的乔木。荔枝的果皮呈鳞斑状凸起，颜色为鲜红或是紫红色。肉质为半透明的凝脂状。

　　2、吃法

　　红毛丹与荔枝在吃法上也有区别，这两个剥开后都能直接看到果肉，但是红毛丹在它的果核外面是有一层比较硬的保护膜的，这层膜不可以食用，而荔枝就不需要注意这一点，可以大口的吃。

　　3、口感

　　红毛丹剥皮了以后和荔枝十分的像，但是在口感上却是有区别的，两者相比，荔枝要甜一些而红毛丹味道要淡一点。

　　以下是红毛丹的食用指南：

　　看似红色小刺猬的红毛丹在每年的6-8月为果实成熟采摘季节。马来语的名字叫rambutan，中文直译是“头发结的果子”。由于红毛丹在中国只有海南少数分布，主要依赖东南亚的进口，储存运输的周期比较长，而本身的保鲜能力又比较差。

　　1、选购技巧

　　红毛丹的果实呈球形或卵形，果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟，内藏种子，熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。在选购红毛丹时同荔枝一样，要看其外表是否美观，皮色是否鲜红，外表新鲜的果实，品质口感自然鲜美。以呆皮表面柔毛红中带绿的果实品质最佳。选购时应挑软刺细长新鲜，果体外表无黑斑、果粒大且匀称，皮薄而肉厚者便是上品。

　　2、贮存方法

　　红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜10天左右。因红毛丹果实长满软刺，最易藏污纳垢，故一定要仔细清洗干净，并用纸巾拭干或晾干，再行剥皮取食，才不会污染到果肉。