中考健康饮食之考生早上喝粥
进食的时间也是不能忽视的问题。时机的选择原则是吃进去的食物可以在测试过程中提供充足的营养和能量。我们要以最完美的姿态去迎接中考!下面是小编给大家带来的中考健康饮食之考生早上喝粥,欢迎大家阅读参考,我们一起来看看吧!
中考吃什么粥有营养
中考吃什么粥
稀饭式早餐是很好的选择。因为经过一夜的睡眠,早上起床之后,胃肠功能尚未由睡眠的抑制状态恢复到兴奋状态,所以消化功能相对弱些、食欲也差些,此时如果只吃干食,甚至带点油腻的东西,不但吃得不多,而且有碍胃肠消化,并不能充分提供身体整个上午所需的热量。所以早餐可以吃水分含量较多的稀饭,或是干食加上豆浆、牛奶等流质食物,便利胃肠容易吸收。
这类早餐比较没有油脂太高的问题,但经常用来搭配稀饭的酱菜、豆腐乳,不能多吃,最好一周内只吃一、两次就够了。酱菜、豆腐乳的营养价值低、太咸;有些酱菜、豆腐乳等的加工食品,为了保存,可能还有添加防腐剂的情形,常吃容易伤害肝、肾。而且很多我们习以为常的早餐配菜,钠的含量都不低,依高低排列如下:麻辣腐乳(含3675毫克的钠)、鱼肉松、咸鸭蛋、腌渍黄瓜、腌渍萝卜、猪肉松。
营养师的建议:
一碗略稠的稀饭,大约只是半碗干饭的量,所以建议一餐吃2~3碗,不然很容易不到中午就感觉饿。
吃稀饭时可以搭配一颗荷包蛋或是一份瘦肉,素食者则选择吃一块豆腐或豆干、素鸡等豆类制品,摄取蛋白质,至于豆腐乳和酱菜要尽量少吃。另外加盘炒青菜,这套早餐就很均衡,而且蔬菜中的钾,能帮助身体把钠排出体外。
学生或上班族如果买早餐车的咸粥,这类粥品的肉类含量不多,而且饭量比较稀,胃排空时间短,容易觉得饿。建议可以加颗茶叶蛋或喝瓶牛奶,增加蛋白质摄取量。
每天取水果2份(1份大约为棒球大小或一平碗),所以早餐可依个人习惯,吃1份水果,但不建议喝果汁,热量太高。
张文宏提醒家长:孩子早餐不许吃粥!这段时间必须“超级重视”!
“你家里的孩子不管长得胖,长得瘦,喜欢不喜欢吃东西,这段时间他的饮食结构,你要超级重视。”
白粥白饭,根本不养胃
为什么总有人觉得在中国的饮食文化里,白粥是一种特别好的食物?其实,这个认知更像是一种心理感受:从物资匮乏年代过来的人,能吃上白米饭真是顶好了!
只是呀,时代进步了,物资丰饶了,比白米饭有营养的东西实在是太多了。相比之下,白粥的缺点暴露无遗:
1.白粥的营养密度实在是太低了,几乎都是淀粉和水,没啥每顿必需的蛋白质、维生素和膳食纤维。
2.小孩子的胃本来就只有那么点儿,因为白粥白饭实在是属于营养密度很低的东西,占着肚子,娃根本吃不下更有营养的东西。
1.咸菜&隔夜饭菜
刚才吐槽了白粥,现在来吐槽一下白粥的“好搭档”——咸菜,以及咸菜的狐朋狗友——隔夜饭菜。
很多家庭早上喝白粥,会拿出前一晚舍不得扔的剩菜当配菜。咸菜和隔夜饭菜都有一个“致命”缺点——那就是亚硝酸盐。
亚硝酸盐那可真是大名鼎鼎,它可以破坏我们人体血液中的血红蛋白,从而撅走血液中的氧。一旦亚硝酸盐过量,造成缺氧,接下来可就是呼吸困难、中毒、甚至危及生命了。
对健康成年人来说,偶尔吃点剩菜剩饭还好;但老人和孩子体质本就弱些,尤其是小宝宝肠胃功能还不完善,越小就越危险,最好是吃新鲜的菜。要是贪图省钱省事儿,结果吃了影响健康,又是一件得不偿失的事。
孩子常吃这4种早餐,成绩会越来越差!
吃早餐小投入,大回报
冬日的清晨,寒风咧咧中,学生陆续进校。大多数直奔教室开始早读,也有些进了食堂,有的是边走边吃,有的则是到教室后掏出了面包和冷的牛奶……
也许,大多数同学是在家里用过早餐了;也许,个别同学由于起得晚,根本就没来得及准备早餐,想利用课间、或体育课前后顺便到小超市带点零食“填补一下”……
甚至,有些人起得晚,决定不吃早餐,想凭借“强大的意志”撑到午饭。
还有一些住宿的同学,放着好好的食堂不去利用,早上只简单“享受”一点前一天晚上买好的面包、牛奶、零食;甚至有的为了多睡一会儿,宁可放弃早餐。
要知道,我们上午是5节课。也就是说,我们一天的主要文化课学习集中在上午。
学习是一项繁重的脑力劳动,需要消耗大量能量。你想过没有,不吃早餐或者吃不好早餐,首先受到冲击的,就是你的学习成绩!
生理学研究表明,大脑的耗氧、耗糖、耗能量均约占全身消耗量的四分之一左右。不吃早餐,脑动力自然不足,孩子的学习效率何以保障?
浙江省教育厅发布的中小学教育质量综合评价检测结果中,出现了一个有趣的结论,在可能影响学业水平的诸因素:
家教背景、课外补习、家庭收入、早餐等中,每天吃早餐对学生的学业水平影响最大。
国家教育质量监测中心首席专家、北京师范大学中国教育创新研究院院长刘坚表示,发现吃早餐与学习成绩的关系纯属意外。从研究结果看,吃早餐,是一件“小投入、大回报”的事。
统计数据显示,每周吃早餐次数不同的学生,每天都吃的学生要比不规律吃早点的学生成绩更好,而且呈现均衡上升趋势。