中考考生饮食应注意哪些事项

中考考生必须注意，用餐时间要把握好，最好在考前一个半小时用餐完毕，否则会导致过多的血液用于消化系统，使大脑相对容易缺血，下面是小编为大家整理的中考考生饮食应注意哪些事项，希望对您有所帮助!

中考考生饮食应注意哪些事项

一、要注意多喝白开水

考生要记得不管是复习再忙碌，我们都要记得喝水，水是生命之源，每天我们要记得喝水，最好是开水放凉了的，这会使我们的血液循环流畅，使大脑工作所需要的氧得到相应的供给，可能有些考生会用咖啡饮料来代替每天的水吧，这样会造成我们考生的身体状况的，咖啡是提神伤身的饮料，而饮料有激素对成长的孩子有很大的伤害，所以我们考生要注意，做好是喝凉了之后的白开水或矿泉水纯净水，保持水能量的供应。

二、多吃水果蔬菜

水果蔬菜中的维生素都会使我们考生在复习中或考试时有提神作用，也会对我们大脑提供所需的元素及增强我们的记忆力，所以我们考生可以多吃蔬菜及水果，会在我们劳累的时候提供能量及帮助孩子集中注意力，对考试复习大有帮助。

三、少吃一些油炸食品

油炸食品也是我们考生的最爱，例如：薯片、烧烤，辣条等食物，对考生只有害没有益，因为考生在复习时间里都会有饥饿的时候，这是就想起零食，而我们喜欢吃的零食也无非是哪些食品，会令我们消化不良，造成身体的食物堆积负担，所以我们考生要少吃油炸食品，可以采取水果代替。

四、保持饮食规律

家长在考前一般都会让孩子多吃些好的，多补充些营养，其实这样是不好的，考生平时饮食的规律不要因考试而改变，这会使我们考生一时会受不了饮食的改变带来的食物堆积现象，而影响复习。

考试期间饮食注意及三餐安排

五忌：

1、考前食谱忌大变;

2、饮食最忌减主食;

3、吃鸡忌吃皮;

4、咖啡会导致尿频，考试期间切忌;

5、零食忌选坚果类。

二宜：

1、每天宜吃2个水果;

2、厌食宜用“羊吃草”法。

三需：

1、需多喝水;

2、需多吃果蔬;

3、需少食多餐。

三误区：

误区一、大鱼大肉伺候;

误区二、食谱大变脸;

误区三、补品最营养。

专家建议一日三餐的饮食安排：

早餐：多吃一些体积小，热量高的食物。

如面包、花卷，鸡蛋、火腿等，牛奶、豆浆内可加些糖。

中餐：饮食的原则是不要过饱，多吃些鱼肉类、清淡类的蔬菜。

如清蒸鱼、西红柿豆腐、香菇炒青菜、米饭、绿豆汤内加些糖。

晚餐：要吃些易消化的食物。

如：汤面、馄饨等食物。

此外，晚餐1小时后可补充适量的时令鲜果，睡觉前也可喝杯饮品以补充营养。

中考生考前饮食要注意哪些事项

一、冰冻过冷的食物要少吃

我们夏天的来临，也是孩子最爱吃冰冻的食品的时间，虽然天气炎热起来了，但是我们人体不宜多吃冷冻食品，这对肠胃不好，特别在考试的时候，有些考生的肠胃接受不了，可能会出现拉肚子的想象，这会影响到我们的考试的。

二、饮食不能过于清淡

因为夏天流汗的现象比较多，我们考生吃过于清淡的食品的话，会使人体的水分供应不足，影响考生的精神状态，我们考生可以多吃点水果，在每天的主餐时间尽量多吃点蛋白质含量高的食物，在夏天我们可以从食物中适量的多补充一些盐分，来补充我们人体所需的能量。

三、注意每天的摄水量

水是生命之源，我们考生要注意每天的摄水量，尽量不要用饮料来代替，在我们外面所买的饮料中会含有糖精及不少的电解质，这些都会使我们考生不太适应，从而影响我们的每天的食欲及消化能力，增加肠胃负担，这会使我们考生不能正常的参加考试，从而影响考试。所以我们考生要注意每天按时喝水，尽量喝矿泉水或冷开水。

四、天气热少吃凉菜

天气炎热，我们的凉菜成为了人们是最爱的食物，特别是孩子，但在考试期间，一定要注意少吃点，而且尽量不要吃外面的凉菜和凉面，这对我们的肠胃是非常不好的。还有我们的剩菜剩饭要注意加热了才能吃，因为菜一旦凉了都会滋生细菌，所以在吃的同时要记得加热，不要因为饮食而影响我们的考试，就得不偿失了。

中考家长为考生准备膳食应满足的要求

考试期间，许多考生的生理和心理都承受着巨大考验。大脑会促使交感神经兴奋，体内的各种激素分泌增加，对考生影响最大的就是肾上腺素，它会使考生血糖升高、心跳加速、血压上升、呼吸加快等，严重的会导致食欲不振、失眠、头痛、消化不良、腹泻或便秘等。

而且考试时，每个考生的大脑始终处在思考的高速运转状态，需要消耗大量的营养。因此，考生要及时进行营养补充。通常情况下，早餐、午餐和晚餐供应的能量要分别占人体每日摄入总能量的30%、40%和30%。

家长为考生准备的膳食应满足以下要求：能量要充足，蛋白质和碳水化合物要足量，尤其是优质蛋白质要丰富，注意给考生补充多种维生素和抗自由基的营养素。

考生一定要吃早餐

考生不管早上有多忙，一定要吃早餐。考生早餐不仅要吃，而且一定要吃好。早餐的基本要求就是：能量要适当，蛋白质要适量，碳水化合物要充足。

早餐主食可食用一些馒头、面包、豆包、粥等淀粉类食物，为考生提供能量。优质蛋白质主要由鸡蛋、牛奶或酸奶、肉松、豆浆或其他豆制品等提供。另外，早餐最好有蔬菜，不仅可以增强考生的食欲，还能补充一些维生素。蔬菜属于碱性食物，富含钾、钙、镁等矿物质，以减少考生的疲劳感。

早餐最好在起床后20～30分钟后食用，同时要注意补充至少600毫升的水。要避免饮用含糖分较高的各种果汁饮料，建议饮用电解质饮料，提供水分的同时，补充了部分矿物质，可谓两全其美。

午餐、晚餐要注意合理搭配

午、晚餐要保证充足的能量供给，营养素要充分，注意食谱的搭配，要保证考生充足的蛋白质。理想的富含蛋白质食物应该包括瘦肉、家禽、鱼、鸡蛋、奶及豆制品。蔬菜是必不可少的，学校或家长在为考生制作午、晚餐时，要注意膳食的颜色搭配，只有膳食的颜色搭配合理了，饭菜的营养价值才可能达到考生的营养需求。

另外，适当补充一些B族维生素，也是必需的。抗自由基的营养素对于缓解考生的压力也是必不可少的，这些营养素主要包括维生素E、C和-胡萝卜素等。猕猴桃、鲜枣等水果以及油菜、菜花等蔬菜富含维生素C，胡萝卜、西红柿等富含-胡萝卜素，建议适当摄入。此外，大豆和豆制品含有丰富的B族维生素。

中考营养食补攻略

【中考饮食攻略晚餐：消化很重要】

经过一整天的紧张备考，考生已经感到很疲惫，晚餐时间不宜太晚，在6点到6点半比较合适。晚餐要适量，不能太饱也不应太少。菜饭应当清淡、易消化。晚餐能量和各种营养素的供给应占全日供给量的30%左右。

推荐食谱：清蒸鱼一份，五香酱鸭一份，蒜蓉菠菜一份，拌腐竹一份，金银卷一份，绿豆汤一份。

温馨小贴士：五香酱鸭还可以换成酱牛肉、酱猪肉、酱鸡肉等，吃两三块即可，不要多吃;蒜蓉菠菜一定要注意把菠菜在沸水中焯一下，去掉草酸，菠菜中最好加一些黑木耳、绿豆粉丝等;拌腐竹里可以加一点儿煮花生米、胡萝卜块、洋葱丝、藕片、芹菜茎等蔬菜，这样不但补充了维生素，还增加了膳食纤维金银卷则是用面粉和玉米面做的，上笼屉蒸的时候可以在金银卷上放些红枣、核桃仁、松子仁，这样能大大增加金银卷的美味。

营养点评：

1.鱼肉含有优质的蛋白质，比畜类和禽类更易被人体消化吸收。鱼类的脂肪中不饱和脂肪酸的含量高达80%，消化率则高达95%。鱼的矿物质含量也比其他肉类高很多。所以晚餐吃鱼，既容易消化吸收，又为人体补充了丰富的营养。

2.大蒜具有消炎、杀菌、解毒、防病的作用，同时大蒜中的蒜素与食物中的维生素B1结合，可抑制精神亢奋，从而缓解考生的精神压力。

3.黑木耳被誉为“素中之荤”、“素中之王”，富含有铁、维生素K、卵磷脂、赖氨酸、亮氨酸等多种营养物质，具有补血活血、镇静止痛的作用。

4.金银卷极好地做到了粗细粮的搭配，多种营养物质结合。红枣、核桃仁以及松子仁等增加了金银卷的美味，此外它们还含有丰富的不饱和脂肪酸，具有益智健脑、宁心安神的作用。

5.绿豆的营养价值很高，不但含有丰富的蛋白质，钙和铁的含量也很高。此外绿豆汤还具有泻火明目、清热解毒、润喉止渴等功效，对考生很适宜。

【中考晚餐营养菜谱：萝卜氽丸子】

萝卜氽丸子

原料：

萝卜、菜花、西兰花、肉馅、香菜、姜

做法：

1、把萝卜切丝、姜切两片、菜花、西兰花的量比萝卜要少，因为主要是要萝卜的味。把萝卜码在汤锅里，加大量水，姜片，少量油、盐，大火煮。

2、肉馅放入大碗里，打一个鸡蛋清到里面(也可以用干淀粉，可是还是鸡蛋清健康些)然后拼命搅拌，就像它们和你有仇一样，这样丸子比较有弹性。

3、待锅里的水开了的时候，开始加入西兰花、菜花。然后用勺子把肉馅弄成差不多球形，直接放入沸水中。一个一个的，直到都弄完，然后小火，用勺子把汤上的泡沫撇掉，这时你也可以像大长今一样尝尝味道，加些你喜欢的调料。

4、不要时间太长，你口水下来之前就好了，关火，放香菜。

【中考晚餐营养菜谱：炒五丝】

【材料】香菇、芹菜、金针菇、红萝卜、红椒

【配料】干辣椒

【做法】

1.准备材料：胡萝卜、香菇、芹菜、金针菇、红椒。

2. 所有材料清洗干净，金针菇去根部，切两段;香菇泡发后，切丝;红椒去籽切丝。

3. 芹菜切段、胡萝卜去皮切丝。

4. 干辣椒剪成小圈。锅烧热放油，小火煸香干辣椒圈。

5. 倒入胡萝卜丝和香菇丝，煸炒透(大约两分钟)。

6. 倒入芹菜段翻炒几下(大约10秒)。

7. 倒入金针菇和红椒翻炒几下(大约15秒)。

8. 放点糖。

9. 放点盐。

10.倒入一些香醋，把所有材料翻炒均匀即可出锅。

【提示】

1. 煸干辣椒圈的时候要用小火，否则很容易煸焦了。

2. 蔬菜下锅不要炒太久，特别是芹菜和金针菇以及红椒，炒久了芹菜不脆了，金针菇太软塌了，红椒也过熟了，就失去了好的口感。