中考生考前饮食注意事项
中考生考前饮食饮食有什么注意事项
在中考前，考生需要一个健康的身体，因此考前的一些饮食和习惯就需要大家注意了。饮食需注意每日膳食应粗细搭配均衡营养，望考生家长多家注意!下面小编给大家整理了关于中考生考前饮食饮食有什么注意事项的内容，欢迎阅读，内容仅供参考!
中考生考前饮食饮食有什么注意事项
一、冰冻过冷的食物要少吃
我们夏天的来临，也是孩子最爱吃冰冻的食品的时间，虽然天气炎热起来了，但是我们人体不宜多吃冷冻食品，这对肠胃不好，特别在考试的时候，有些考生的肠胃接受不了，可能会出现拉肚子的想象，这会影响到我们的考试的。
二、饮食不能过于清淡
因为夏天流汗的现象比较多，我们考生吃过于清淡的食品的话，会使人体的水分供应不足，影响考生的精神状态，我们考生可以多吃点水果，在每天的主餐时间尽量多吃点蛋白质含量高的食物，在夏天我们可以从食物中适量的多补充一些盐分，来补充我们人体所需的能量。
三、注意每天的摄水量
水是生命之源，我们考生要注意每天的摄水量，尽量不要用饮料来代替，在我们外面所买的饮料中会含有糖精及不少的电解质，这些都会使我们考生不太适应，从而影响我们的每天的食欲及消化能力，增加肠胃负担，这会使我们考生不能正常的参加考试，从而影响考试。所以我们考生要注意每天按时喝水，尽量喝矿泉水或冷开水。
四、天气热少吃凉菜
天气炎热，我们的凉菜成为了人们是最爱的食物，特别是孩子，但在考试期间，一定要注意少吃点，而且尽量不要吃外面的凉菜和凉面，这对我们的肠胃是非常不好的。还有我们的剩菜剩饭要注意加热了才能吃，因为菜一旦凉了都会滋生细菌，所以在吃的同时要记得加热，不要因为饮食而影响我们的考试，就得不偿失了。
学生考试营养食谱推荐
一、肉春笋
原料：熟净五花肉200g，生嫩春笋250g，绿叶菜50g，咸肉原汤100g，料酒10g，味精3g，熟鸡油15g。
将猪肉洗净，沥干，用刀斜切成2cm见方的块;嫩笋肉用清水洗净，沥水，切成滚刀块待用。
锅中放入清水400g，加入咸肉原汤，用旺火烧开，将肉同春笋同时下锅，加入料酒，用小火煮10分钟，待笋熟后，放入味精，淋上鸡油，放入汆熟的绿叶菜即可。
特点：爽嫩香糯，汤鲜味美，营养合理，含有蛋白质、脂肪、无机盐及维生素等，特别是维生素C含量高，可为考试用餐。
关键：注意火力变化，蔬菜不要久汆，以保持色泽翠绿。
二、胡萝卜炒羊肝
原料：胡萝卜200g，羊肝250g，菜油50g，大蒜叶10g，料酒15g，精盐3g，白糖5g，味精2g。
将胡萝卜洗净，沥干水，刮去外皮，切成薄片;羊肝片去筋膜，洗净沥水，切片;大蒜叶洗净，切节待用。
锅放火上，下油烧五成熟时，将羊肝与胡萝卜片一起下入锅炒香，再加入大蒜叶炒匀，烹入料酒、精盐、白糖、味精炒匀，即可装盘。
特点：色泽多样，咸鲜可口，细嫩美味，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐等;胡萝卜素和维生素A含量高，有益智明目之效，考试期间食用。
关键：炒得速度要快，不要久炒，以保持嫩细。
三、青圆鸡
原料：净肥仔鸡半只(约重700g)，嫩豌豆300g，鲜汤1000g，料酒20g，姜10g，精盐3g，葱段15g，味精2g，胡椒粉1g。
将鸡斩成3cm大小的块，用清水冲去血沫，再放入60℃的热水中稍微煮一下捞起，嫩豌豆也入开水中汆一下捞起沥干待用。
将鸡肉与豌豆分别装入两个碗中，灌入鲜汤以淹没为度，再分别加入料酒，在放有鸡肉的碗中加入葱、姜，然后入笼用大火急蒸;嫩豌豆蒸1小时，鸡肉蒸3小时;将蒸熟的豌豆去汤加入蒸鸡的碗中，去掉姜、葱，加入精盐、味精和胡椒粉调味即可。
特点：鸡肉软嫩，汤鲜味美，鸡肉同豌豆配合，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾，特别是胡萝卜素和维生素C含量高，对大脑保健有益，可为考试用餐。
关键：豌豆的杂质要去尽，灌入鲜汤不要太多，先蒸后混合调味。
中考考生饮食食谱
健康饮食对于我们人类来说是非常重要的，不注重饮食健康的危害非常大，尤其是对于从事体力劳动和脑力劳动的人来说，更是至关重要，对于整天面对学习的学生们来说，吃好三餐可以更好地为全天的学习提供更加充足的营养，这样就更加有利于学习。
早餐一定要吃对于学生来说
在考试期间早餐一定要吃。早餐不仅要吃，而且一定要吃好。早餐的最低要求就是：能量要适量，蛋白质要适量，碳水化合物要充足。
早餐主食可以吃一些馒头、面包、豆包、粥等淀粉类食物，为孩子提供能量。优质蛋白质主要由鸡蛋、牛奶或酸奶、肉松、豆浆或其他豆制品等提供。
最好的早餐一定有蔬菜，不仅可以增强孩子的食欲，还能补充一些维生素。蔬菜属于碱性食物，富含钾、钙、镁等矿物质，减少学生的疲劳感。
吃早餐最好的时间是在起床后20～30分钟后食用，同时要注意补充至少600毫升的水。要避免饮用含糖分较高的各种果汁饮料，饮用电解质饮料更加有益。
对于午餐、晚餐要合理搭配
午、晚餐要保证充足的能量供给，营养素要充分，注意食谱的搭配，要保证考生充足的蛋白质。理想的富含蛋白质食物应该包括瘦肉、家禽、鱼、鸡蛋、奶及豆制品。
蔬菜是不可缺少的，学校或家长在为考生做午、晚餐时，要注意餐食的颜色搭配，只有膳食的颜色搭配合理了，饭菜的营养价值才可能满足考生的营养需要。
除此之外，适当补充一些B族维生素，也是必需的。各种的营养素对于缓解考生的压力也是非常重要的，这些营养素主要有维生素E、C和β-胡萝卜素等。猕猴桃、鲜枣等水果以及油菜、菜花等蔬菜富含维生素C，胡萝卜、西红柿等富含β-胡萝卜素，建议适当摄入。
好的饮食习惯可以为全天的工作学习增添动力与营养支持，这也就是我们为什么要吃好三餐，由此可见，整天面对学习的学生们一定要按时按量的吃好三餐。
中考饮食营养菜谱整理
【香脆三丝】
原料：洋白菜、胡萝卜、小青辣椒。调料：盐、姜末、蒜泥;红尖椒、花椒、大料、色拉油
做法步骤：
1、菜洗净，沥净余水，切成细丝，撒上盐5—10分钟杀去生味，撇掉余水，撒上姜末、蒜泥、味精，拌匀後装盘
2、花椒数粒、大料2—3瓣、红尖椒用干布擦净剪成细丝，放在一小碗内，将烧热的素油(清香油、花生油皆可)倒在一起调和，凉後再淋到菜丝上。
特点：白、绿、黄、红色耀目，口感香脆清爽，百吃不腻，富含维生素，低糖低脂，有益健康。
【鱼香苦瓜】
原料：苦瓜500克，豆瓣酱1汤匙，葱丝、姜丝、蒜末共30克、红辣椒2只，香油、酱油、白糖、醋各适量。
做法步骤：
1、将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤後切成细丝，放入开水锅中焯一下，捞出用凉开水浸凉;红辣椒去蒂及籽，切成细丝，也焯一下，浸凉待用。
2、炒锅上火，加入约2汤匙油烧至五成热，下葱丝、姜丝、蒜末炒出香味，再下豆瓣酱煸出红油後加入酱油、白糖、醋炒匀，盛出晾凉制成调味汁。
3、苦瓜丝、辣椒丝放入盘内，淋上调味汁、香油，拌匀即可。
特点：香脆清口，鱼香味比较浓。苦瓜可补胆润肝，利尿，消暑，解烈酒，助消化，防感冒，还可治喉炎及风热咳嗽。苦瓜茶含丰富的维生素B1，C及各种元素矿物质，非常适合考试前期。
【莲子猪心汤】
莲子猪心汤：莲子肉30克，猪心1个，鹿茸3片。食盐、酱油、味精各适量。将猪心洗净切片装入，加入莲子肉、鹿茸片，用中火炖30分钟，加入食盐、酱油、味精等调味即成。此汤益智安神，补血养心。对心神不宁，健忘记忆力减退有一定功效。
【豆制品】
考前几天的膳食和考试当日是有一定区别的。豆制品中富含优质蛋白就是考前需要补充的重要营养素，其氨基酸构成比例适合人体吸收利用，最重要的是豆制品中富含的蛋白质为植物蛋白，不会对身体带来负担。因此，建议考生考前多摄入一些豆制品，如豆腐、豆花、豆腐干、腐竹等。
【深海鱼】
深海鱼中富含丰富的多不饱和脂肪酸，尤其是一种名叫二十二碳六烯酸(即DHA)的脂肪酸，是大脑必需的物质，这种物质对维持和提高记忆力有很大帮助。当然，记忆力的提高并不是说考试当日吃点深海鱼就可以有效的。DHA在其他淡水鱼类和陆地生物中含量不多，含量最丰富的还是深海鱼，如三文鱼、金枪鱼、秋刀鱼等，推荐大家多食用秋刀鱼，鱼油中富含DHA，而且价格也实惠。
【金针菇拌黄瓜】
金针菇，又被誉为“益智菇”，氨基酸含量高，对增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，考试期间食用可保持大脑清醒。家长可考虑将此菜品加入高考食谱。
原料：金针菇150克、草黄瓜2根、红椒半个、
调料：大蒜4瓣、盐、生抽、糖、陈醋、香油适量
做法：
1、金针菇剪去根部，洗净，逐根分开;
2、入开水中焯一下;
3、捞出，迅速过凉，挤干水分;
4、黄瓜切丝;
5、红椒切丝;
6、大蒜拍扁后剁成碎末;
7、添加盐、生抽、糖、陈醋和香油，调成味汁儿;
8、以上原料混合;
9、淋上味汁儿
10、拌匀即可。
温馨提示：
1、食用未熟透的金针菇会中毒，所以金针菇必须煮软煮熟后才能食用;
2、金针菇凉拌之前必须焯水，然后过凉，口感才会脆滑鲜嫩;
3、黄瓜切丝比擦丝析出的水分要少。