家乡美食的优秀范文介绍:我家乡的锅包肉

　　家乡的美食有很多，有热气腾腾的火锅;酸酸甜甜的冰糖葫芦;营养丰富的小鸡炖蘑菇。那么要怎么介绍自己家乡的美食呢?接下来小编为大家带来家乡美食的优秀范文介绍，一起来看看吧!

　　我家乡的锅包肉

　　作者：孙钰恒

　　指导教师 齐怀云

　　家乡的美食有很多，有热气腾腾的火锅;酸酸甜甜的冰糖葫芦;营养丰富的小鸡炖蘑菇。但我只对家乡的锅包肉情有独钟。

　　锅包肉是东北特色美食。东北菜大多以咸口为主，但锅包肉却是酸甜口，所以，在我眼里，它是家乡美食圈里一道特别的风景。最让人着迷的，还要属它的色泽与口感。

　　要说做锅包肉，可是我姥姥的拿手绝活。只见她将上好的里脊肉切成薄片，腌入味儿，再裹上淀粉，下锅煎炸，噼里啪啦的声音如同放鞭炮似的，那一块块锅包肉就像一尾尾金鱼嬉戏着，不知不觉间它们已经变得金黄了。再将糖与醋下锅勾芡，将炸好的肉放入其中蘸勺，一盘色、香、味俱全的锅包肉便出锅了。真是“冲天香气沁人心，满肉尽带黄金甲!”金黄的锅包肉点缀上橘红色的胡萝卜丝和碧绿的葱丝，如同一个精致的艺术品。尝一口，酸酸甜甜、回味悠长，海参鲍鱼在它面前也稍逊风骚，再咬一口，外酥里嫩，肉的口感恰到好处，筋道十足，酥脆无比，让你欲罢不能。

　　对于我家乡的美食，你是否也想尝一尝呢?

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