第一次下厨-东阳市马宅镇小四（2）班张敬涵作文

　　第一次下厨

　　东阳市马宅镇小四(2)班：张敬涵

　　指导老师：杨娟

　　晚上8点，我和妈妈在客厅里看电视。看得正高兴，我的肚子咕咕地叫了起来。我实在忍不住了，对妈妈说：“妈妈，我肚子好饿，有什么好吃的吗?”妈妈问我：“你想吃什么?”我说：“我想吃您烧的蕃茄炒蛋。”妈妈说：“你都看我烧这么多次了，你应该自己试着做一做了!”

　　看来妈妈是不想动手了，不过，正像妈妈说的，我一定能成功的，虽然我从来没下过厨。妈妈看着我自信的样子说：“我们赶紧去厨房吧!”

　　我小跑进厨房，先从冰箱里拿出两个鸡蛋和两个蕃茄，把蕃茄洗干净，放在砧板上。我小心翼翼地拿起菜刀，学着妈妈的样子，开始切蕃茄。以前看妈妈切蕃茄可轻松了，我觉得这肯定是件很容易的事。没想到，蕃茄到了我手上，就不怎么听话了，最后，笨手笨脚的我把蕃茄切成了大小不一的小碎片。切完蕃茄，看着砧板上那一摊红红的碎片，我的脸也和蕃茄一样红了。我心虚地想：还好是晚上，妈妈应该没看出来。妈妈好像没看见，又帮我拿了一个小碗，告诉我，蛋要先打在碗里。我拿起鸡蛋在砧板边缘轻轻一敲，蛋壳上就出现了一条小裂缝。我小心翼翼地沿着蛋壳裂缝将鸡蛋掰成两半，里边的蛋清与蛋黄咝溜一下，像滑冰似地冲进了小碗。我照妈妈说的往碗里加了点盐，再拿出一双筷子，沿顺时针方向一直搅拌，直到把蛋清与蛋黄搅拌均匀。

　　食材都备好了，准备开火。我先打开煤气灶，再往热锅里倒了点油，等油六七成热时把鸡蛋轻轻倒进锅里，不一会儿，一个漂亮的煎蛋就基本成形了。不过妈妈告诉我，要用铲子把蛋翻炒一下，打散成小碎片。我照着妈妈的话去做，可是不管怎么翻炒，蛋就是不碎，怎么办呢，我一急，就用铲子当菜刀，在锅里把煎蛋切成一小块一小块的。妈妈看见了，直笑我：“不错不错，这样也算是达成目的了。”然后我又把那些碎片蕃茄倒进锅里，和鸡蛋一起翻炒，最后加入调味料。一会儿功夫，蕃茄炒蛋就完成了。

　　我把热乎乎的蕃茄炒蛋盛进盘子里，把它端到客厅。我先夹了一块给妈妈吃，一脸期待地望着她。妈妈尝了尝对我竖起大拇指：“味道很不错，没想到我儿子第一次下厨做菜就很成功!”

　　果然古人说得没错：“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”虽然菜还算成功，但我明白，没有妈妈在一旁帮忙，我一个人是绝对完成不了的。

　　小作者介绍

　　大家好，我是张敬涵，小小的个子有着大大的能量。我性格开朗，思维敏捷。在家里，我是个谦逊有礼的孩子，常常帮妈妈做家务。在学校，我更是全面发展，门门功课都名列前茅，深受老师与同学的喜爱，尤其是我的作文，常常被老师当成范文在班级中展出。

　　来源公众号：浙江作文园地

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