包饺子作文作文
包饺子作文作文(精品10篇)
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包饺子作文作文篇1
冬至吃饺子了，这个消息像长翅膀一样，飞遍了大街小巷。买肉的，搅馅的，菜市场上到处可见。这不，我和妈妈提前一天就开始包饺子了。
妈妈把面皮擀成圆形的，我用筷子在面皮上放一些肉馅，由于我放的馅儿太多，面和菜粘住了，饺子没有包成。我有点沉不住气了，妈妈看出了我此时的心情，耐心地说：“用右手的拇指和食指，至少来回捏两遍。”在妈妈的正确指导下，一个个月牙形的饺子从我手里出炉了。包着包着，我突然好奇地问：“为什么冬至要吃饺子呢?”妈妈开玩笑地回答道：“儿子，吃饺子不冻耳朵。”我听后半信半疑，决定到网上一探究竟。
哦，我在电脑上找到了答案，原来：古代医圣张仲景出任长沙太守时，那里瘟疫流行，他辞去了太守官职，告老还乡，决心为百姓治病。冬至到了，他在空地上搭起了医棚，支上大锅，让羊肉、辣椒和祛寒的药材放在锅里，熬到一定火候时，再把羊肉和药材捞出来切碎，用面皮包成耳朵样子，俗称“娇耳”，也就是饺子，下锅煮熟，分给治病的穷人，每人一大碗汤、两个“娇耳”，这药就叫 “祛寒娇耳汤”。我明白了，冬至吃饺子，为的是纪念古人张仲景，延续到今天，成了习俗。
24节气里的冬至，不仅让我吃到了美味的饺子，还了解了很多知识，没想到这节日挺有意义的。
包饺子作文作文篇2
冬至这一天，异常寒冷，不知为何，耳边的风也比往常更凛冽，深刺入骨，一股寒气不禁涌上心头。
回到家，妈妈正在厨房忙碌着，她在包饺子。不一会儿，热气腾腾的饺子端上餐桌，妈妈满怀期待让我尝一尝，我轻轻咬上一口，鲜美的汤汁涌进了嘴里。妈妈包饺子的皮是在街上买的，一吸，一片柔滑的面皮哧溜滑过了舌尖，鲜嫩，轻而薄，似乎不用嚼，它便会在舌尖自动化开，变作鲜美的汤汁抚摸干燥的喉咙。但不知为何，却总感觉少了些什么，心里空落落的，想到这儿，一位慈祥的老人忙碌的身影便映入眼帘，若即若离，似乎近在咫尺，却又遥不可及……
那是我的奶奶，她十分擅长包饺子，每到冬至，她便在厨房忙碌开了。首先，她会先把面粉同水掺在一起，用筷子搅拌，再用刀将面团切成小块，木制的擀面杖与白雪般的面团逐渐交融，一片片不薄却又厚实的饺子皮在竹子做的篦子上一个个排好。
接下来的步骤便是调馅料，用刀将肉切成小块，滴上酱油，再切好韭菜，韭菜要挑青的，颜色太浓的不脆，奶奶用那双苍老的爬满皱纹的手将韭菜倒入搅拌后的肉末中，红与绿的交织使这盆馅儿料充满了活力，色彩鲜艳。
开始包了，奶奶那双因常年劳动而弯曲的手指在这会儿却灵活的活动着，左手持着两根筷子，在盆里一划，一团黏糊糊却又散发着香气的的馅料便牢牢黏在筷子上，筷子在右手上铺着的白面皮上一抹，再用双手迅速一合，那双布满厚厚老茧手指灵活的将面皮对折，一按一个印，五个花印顶在饺子头上，似一个可爱的娃娃。
下锅后，一碗冒着热气的饺子被奶奶送到我的面前，咬一口，鲜香满溢，包含着浓浓的爱与亲情。
可如今奶奶逐渐老了，包饺子的次数也越来越少，因为太费精力。我也好久没有见到奶奶了，可就算见到了又能如何?我现在每天沉浸在书本中和奶奶在一起也无话可聊，只能默默无言感受那份朴素的亲情。
我想，我与奶奶的距离，只差一碗饺子吧!
包饺子作文作文篇3
我们的中国传统文化博大精深，如划龙舟、包饺子和剪纸等。我最喜欢的是包饺子。
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有"好吃不过饺子"的俗语。每逢新春佳年，饺子更成为应时不可缺少的佳肴。三国魏人张捐著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为"馄饨"的食品，和现在的饺子基本类似。到南北朝时，馄饨"形如偃月，天下通食"。据推测，那时的饺子煮熟后，不是捞出来，而是合汤一起盛在碗里混着吃，所以当时人们把饺子叫"馄饨"。这种吃法在我国有些地区仍然流行，如：河南、陕西等地的人要在汤里放香菜、葱花、虾皮和韭菜等小料。
我也体验过呢!饺子可以有很多口味，大白菜肉的、荠菜肉和酸菜肉的，我最爱的是韭菜肉的。首先去买韭菜，把它洗干净，然后一刀一刀把它切成碎碎的，再把买的肉剁成肉末，把韭菜和肉混在一起，搅拌起来，接着把面粉和水混在一起，揉成面团，让它发酵一会儿，这样饺子皮很有弹性，更好吃，用擀面杖擀面，拿出一把刀，把面从碗里揉成一长条，把面切成像正方体形的小块，用擀面杖来擀，变成薄薄的圆皮，拿出一把小勺子，挖出一点馅，包进去，先把皮对折，然后从头捏到最旁边，那就完成啦!
包饺子作文作文篇4
今天，是寒假的第二天，我想吃饺子了，于是，妈妈决定自己包饺子，我想:我也没什么事做，我就跟妈妈学包饺子吧。
妈妈先去超市购买包饺子的原材料。不一会儿，妈妈就提着大包小包回来了，累得像一只骆驼。其中，一个小而很显眼的袋子引起我的注意，我对妈妈说:“妈妈，这是什么呀?”妈妈回答：“这是饺子皮，我们今天要包饺子，你想包吗?”我正想学包饺子呢!还能帮妈妈减轻负担，这不正中我意吗?我连忙爽快地答应了。
妈妈先把饺子皮拿了过来，接着又把一碗饺子馅端过来，还拿了两根筷子，我急急忙忙先包了起来，我虽然不会，但是我看过别人包过饺子，我自以为是，先把饺子皮拿了一张，用筷子夹了一块馅，放在饺子皮上，又把饺子皮的一边叠到另一边，与一边重合，可是包的饺子却不像，有的还散开着，馅都露了出来，我顿时呆住了，不知如何是好，左挠挠，右抓抓，接下来就不会了，我只好请教妈妈，只见妈妈拿了一张饺子皮，然后沾一点点水在饺子皮上，一边叠过去与另一边重合，饺子皮又快又稳地站住了，一个小巧玲珑的饺子出现在我眼前。妈妈真是心灵手巧，她还在边缘院作出不同的图案，有的半圆形，有的弯弯的，有的长方形，有的尖尖的，有的像女孩子的裙边，有的像金元宝------
望着这些漂亮的'饺子，我惊讶地叫起来，拍手叫好，看了妈妈的演示，我也动起手来相信自己一定能包好，甚至比妈妈做得更好。我按照妈妈的步骤，一步一步地做，很快一个漂亮的小饺子展现在我眼前，随着时间一秒一秒地过去，我们包的饺子也越来越多，饺子皮渐渐用光了，许许多多的饺子呈现在我的眼前，妈妈把这些饺子分一点煮着吃，不一会儿，香喷喷的饺子出炉了，我尝了一口，真好吃!
呵，原来包饺子也不容易啊!里面还有不少学问呢，真是有苦也有乐!
包饺子作文作文篇5
俗话说得好：“民以食为天。”中国人口众多，饮食文化也是极其丰富的，各地都有独特的美食。而我最喜欢的，就是饺子。
饺子的制作过程并不复杂，先把洗好的韭菜晾干，然后将之切成半厘米长的小块，与剁好的猪肉馅拌在一起搅匀，再撒一些盐与其他调味料，搅拌，饺子馅就成了。饺子皮是面粉与水按一定比例搅拌揉搓而成。
我吃过不同的人做的各种口味的饺子，而最爱的，一直是妈妈包的饺子。家里包饺子的时候，是我最快乐的时刻。虽然我不会包饺子，但每次妈妈要包饺子，我都负责擀饺子皮，一边擀皮一边看妈妈包饺子。妈妈包饺子可快了，一眨眼的功夫就能包四五个，我擀的饺子皮老是供应不上!那饺子一个个可好看了，圆滚滚的肚子，像波浪一样一起一落的花边，看着就心喜。
饺子包好了，妈妈拿起饺子往水开了的锅里一放，不一会，饺子就像一尾尾银鱼在水里欢快地上下翻腾。盖上锅盖，等上一两分钟，饺子就熟了。锅盖一打开，哇，真香!站在旁边的我已经垂涎三尺了!妈妈把盛好的饺子递给我，我立马拿出辣酱，往饺子上一淋，然后开吃。“哇，太香了，真好吃!妈妈做的饺子比谁都好吃，真是无人能及!”我一边吃着一边赞叹道。妈妈用筷子指指我说：“你啊，就爱贫嘴。”我说：“没办法，谁叫你做得那么好吃呢?”吃完一碗，我更馋了，连吃了三碗，才基本满足。妈妈做的饺子真是美味至极。我吃完饺子后，头上还冒着汗呢!
也许你会说，饺子谁都吃过，这并不稀奇。但是在我心里，妈妈包的饺子就是独一无二的，因为这里面充满了妈妈对我的爱!
我最喜欢妈妈包的饺子了!
包饺子作文作文篇6
今天，我在家跟爸爸妈妈一起包饺子。
早上，爸爸去菜场买了韭菜、猪肉、红萝卜、饺子皮等原料。先把这些洗干净后，将他们切碎，其中，最难切的就是肉了。只见爸爸先把大块肉切成小块，再切成肉丁，最后用刀将肉丁剁成肉末。最后将切好的原料放在大碗里，搅拌均匀后加三大勺的盐和料酒。接下去就准备包饺子了。妈妈把饺子皮分成了三堆，并准备三碟的水。我好奇地问妈妈这水是干嘛用的，妈妈说这是秘密，等会就知道了。我小心翼翼地拿出一张饺子皮放在左手，用右手勺一调羹的肉馅，再把饺子皮的一边翻上来，发现两边粘不住。妈妈笑着说，这就需要碟子里的水啦!妈妈将我手中的饺子拿过去，用手指蘸了一点水划在饺子皮的一圈，说：“你看，这一圈蘸上水才能粘住，否则会漏空，烧饺子的时候肉馅就会流出来。”
我半信半疑地试包了一个，果然，蘸水后的饺子皮能粘在一起。看着爸爸妈妈包的饺子有模有样，能立在桌子上，我包的总是立不起来，有点失望。我灵机一动，干脆就包成方形、三角形，取名为“枕头饺”“三角饺”，看着特别可爱呢。
包好之后，妈妈开始蒸饺子了，热腾腾的饺子出锅后，我一眼就认出自己包的独特形状的饺子，一咬开，露出馅，好香哦。吃着自己包的饺子，味道特别好。
包饺子作文作文篇7
今天是冬至，学校举行“热乎的饺子，温暖的心”活动，老师让我们回家帮助爸爸妈妈包饺子，我高兴极了。
上午一放学，我就迫不及待想回家，生怕妈妈把饺子包好了。踏进门一看，妈妈正在包饺子。我叫道：“妈妈，让我学一学，这是今天中午的任务，你教教我，顺便你也歇一歇。”妈妈高兴地说：“太好了，你今天真是懂事。”于是，在妈妈的指导下，我取一张饺子皮并放入馅料，用手沾一点水，沾在皮最外圈，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指将褶折捏紧，这样饺子就做好了。不过，我包的和妈妈包的大有不同，妈妈包的一个个圆鼓鼓的，能站起来;我包的扁扁的，站不起来。于是，我决定多放点馅，谁知，这次一个个饺子都露了馅。我赶紧取出一些馅，这回不大也不小，正合适。我连续包了五六个，妈妈说“你包的饺子真可谓是像模像样的，仿佛是个小月牙。”我和妈妈都笑了。
包好了饺子，妈妈就把包好的饺子放在锅里蒸。在饺子煮的时候，我们商议好了，自己吃自己包的饺子。饺子蒸熟了，妈妈一打开锅盖，肉馅的香味扑鼻而来，开始品尝了，不知道为什么，不管是包得像月牙的饺子，还是包得“皮开肉绽”的饺子，味道还是那样鲜美。
今天我学会了包饺子，参与到家长的日常生活中，才能体会父母的忙碌与辛苦，妈妈摘了一上午香菇，还要给我包饺子，真是太辛苦了，今后我一定要多帮助妈妈干家务。
包饺子作文作文篇8
在我成长的过程中，有许多难忘的事，那次包饺子最让我难忘。
冬至那天，妈妈说：“今天要吃饺子。”我和爸爸都说：“好。”妈妈活好面，调好馅子，等着爸爸来包。爸爸和妈妈开始包饺子了，我也想试着包。我征得了妈妈的同意，洗好了手，也参加到包饺子的队伍里。
我想：包饺子看起来很简单，只要把馅放到面皮里，一捏不就包好了么?只见妈妈把肉馅放到面皮里，用手轻轻一捏，一个漂亮的饺子就包好了。我也学着妈妈的样子，放好馅子，用力一捏，饺子竟然爆炸了，馅子喷在了我的脸上。旁边的爸爸大笑着说：“你变成小花猫了。”我失去信心了，妈妈却鼓励我：“其实包饺子也不难，左手托着面皮，右手放馅子，两手捏紧面皮。”我照着妈妈说的去做，费力的包好了一个，可是它扁扁的，躺在那里，懒洋洋的，可妈妈还是鼓励了我。在妈妈的鼓励下，我越包越有信心，饺子的样子也越来越好看，终于我学会了包饺子。
包饺子这件事让我十分难忘，这件事告诉我，无论做什么事，要努力去学，就一定能成功。
包饺子作文作文篇9
就要过年了，在中国的北方，农历的新年都要吃饺子，所以，对于我来说，这个新年不仅意味着得到压岁钱，还意味着有机会一展我包饺子的绝技。
包饺子，首先要准备饺子馅儿。妈妈从冰箱里拿出已经饺好的肉沫，在微波炉里解冻之后，我就拿起刀抢着剁起来，我还倒了一些酱油，妈妈还切了一些葱和姜，然后和在一起剁，一眨眼，这些姜和葱就都埋进肉里找不到它们的踪迹了。妈妈还在我剁肉的过程中加了一些花椒水，闻着就很香!最后，这些肉沫都要被我剁成香香的肉酱了。
进入包饺子的环节了。妈妈将和好的面拿出来，我抢过面来，把面放在面板上，然后两只手揉起来，面揉得差不多了，我用刀切下一块来，然后双手将小面块搓起来，搓成一小长条，然后拿起来切出一小块一小块的，把这些小面块按一按，之后就可以擀皮了。妈妈擀皮特别快，她擀出一个，我马上抢到手里，包起来，于是，一个个肥嘟嘟的饺子就包出来了。我还用长条两头的面捏了一只小鸡呢。妈妈把饺子煮上，我就等着吃了。
饺子很快煮熟了，我马上开吃了，饺子放进嘴里，特别香!我还找到我包的小鸡留到最后吃，呵呵，小鸡和饺子一样好吃!
包饺子作文作文篇10
过年啦!每年年三十的晚上，我们一家人都要围在一起包花样饺子，运气好的还会吃到硬币饺子哟!
妈妈、奶奶和我是包饺子的参赛人员。妈妈眼疾手快，她包的饺子形态各异，有的像小天鹅，有的像金元宝，还有的像皇冠。奶奶也不弱，她包的饺子花样也不少，像扇子，像月牙，也非常可爱。看着两位高手都那么卖力，我也要加油了，可是我包的饺子大的大小的小，长的长宽的宽，这也太难看了，真是四不像。最后，经过爷爷、爸爸和弟弟的投票，妈妈和奶奶都是最佳荣誉奖，我却是参与奖，看来下次得加油了。
包完饺子，接下来就是煮饺子了。我们把饺子放入锅中，“小天鹅”在水中跳起了美丽的舞。可是“月牙”“金元宝”它们不会游泳，“小天鹅”就扑腾起来去救它们，我包的饺子因为太轻，像正浮在水面上晒太阳呢!没想到下了水的饺子也是姿态万千。
没一会饺子就煮好了。这饺子真美味，皮薄馅多，香飘十里，色鲜味美，简直是令人回味无穷啊!这饺子不管是谁包的都好吃，因为这里面包着我们大家的爱，最后爷爷吃到了硬币饺子，也许今年的稻谷会大丰收呢!
吃着饺子，聊着天，我真喜欢此刻美好的时光!