由物思乡的初中作文欣赏1000字

　　编者按：《甑糕飘香》这篇文章讲述了从描写甑糕的味道写出了作者想念起家乡的味道，不妨与作者一同享受下美味甑糕的飘香吧。

　　小时候，爱吃甑糕，却一直不知道“甑”字怎么读。每次一到西安只要听到小贩的一声“甑糕哟!”便急急地跑出去。有时小贩不来，我就嘟囔着拉着妈妈的手走到街上，去追寻小贩的足迹，也许是心诚则灵，很多时候都找到了甑糕摊贩大饱口福。关中人读“甑”是不标准的，甚至在写这篇文章之前，我都把它读作“定”。不过无论如何，我们之间总算是有一种奇妙的缘分。

　　妈妈是关中人，钟爱三种关中美食：甑糕、饸饹与豆腐脑，我却独独爱上了这甜甜的甑糕，每次一到关中老家，总会先在街上吃一碗热腾腾甜丝丝软糯糯的甑糕，再回家中。遗憾的是老家偏僻，甑糕并不是天天都有，只能在每月初五初九去镇上赶会时，才能解馋。

　　老家的生活淳朴闲适，但对于我而言却是稍显无聊的，唯一的精神支柱便是去赶会时吃上一盒甑糕。闻香下“马”，随香溯源。一碰到小三轮，赶紧问妈妈要上些零钱，来上一份热腾腾的甑糕。捧着快餐盒，生活的无聊仿佛因一口粘甜可口的甑糕而离我远去。小小的一份很快就吃完了，于是带着遗憾，也带着期待离开了。

　　妈妈随着爸爸来到汉中生活，远离了老家，只是偶尔回去一次。原本可以把对故乡的思念寄托在美食上，无奈小小的陕西，口味却千差万别。买不到，妈妈便开始研究着自己做，但豆腐脑与饸饹难度太大，就做甑糕，虽说口味不算地道，但妈妈和我都很满足。

　　甑糕是陕西关中地区的汉族传统糕类早点食品。制作甑糕需用形似深口大锅的铁甑。这铁甑，和关中其他的家什一样，因大而让人称奇。如同关中的大老碗，看似粗拙笨朴，实则透露出一种粗犷豪迈。蒸甑糕的铁甑虽大，甑糕却柔软细腻。甑糕是用糯米、芸豆和红枣或者金丝蜜枣通过好几道工序蒸制而成的，蒸熟后老远就能闻到糯米特有的醇厚香甜的味道。

　　盛上一碗热乎乎的甑糕，端至眼前，先深深吸一口气，甑糕那独有的香醇味儿便充盈在鼻尖，连空气中也隐约有了几丝温柔的香甜。细细观看，洁白莹润的糯米，颗颗饱满;渗入了枣色的糯米，白中泛着晶莹鲜润的绛红色泽;上面一层芸豆和蜜枣，经过一夜的蒸煮早已烂糯香甜，深红的芸豆泥和枣泥融合在一起让人垂涎。迫不及待尝一口，那一股滚热带着黏软香甜，一点一点沁入唇齿之间，吃后满口留香，让人回味无穷。

　　下次回关中，定要再吃一碗香喷喷甜蜜蜜的甑糕，解去我的嘴馋，慰藉解除妈妈的思乡之情。

　　作者|闫策喻

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