我最爱吃的菜作文：我最爱吃可乐鸡翅

　　在我们家里，妈妈的厨艺是最高超的，常常为我们做各种各样的美味佳肴：红烧肉、小鸡炖蘑菇、红烧鱼……但在这些美食中，我最喜欢吃可乐鸡翅。【评：众多美食，可乐鸡翅却独树一帜，开篇点题。】

　　妈妈做的可乐鸡翅，简直就是人间美味，哪怕天天吃，我也吃不腻。【评：概括介绍了妈妈做的可乐鸡翅的味美。】

　　这道美食是怎么做的呢?出于好奇心，我悄悄地观察了妈妈制作的过程。【评：承上启下的过渡段。】

　　妈妈把买回来的新鲜鸡翅放在盆里。然后往锅里加上水。打开火，把水烧开，再把鸡翅倒在锅里焯一下，再捞出来。然后把锅里的水倒干净，再往锅里面倒上可乐，再(重新)把鸡翅倒在里面，开始炖起来。不一会儿，锅就“咕嘟咕嘟”地冒着气泡。从里面飘出了一种特别的香味，(这)扑鼻而来的这香味，让我食欲大增。【评：介绍做可乐鸡翅的前期过程。】

　　妈妈又往锅里加了一些调料，倒了一些酱油和醋。再炖了半个小时*后，妈妈掀开锅一看，可乐也(要)快没了。这样，一盘色香味俱全的可乐鸡翅就做好了。【评：制作的后期：加调料和酱油、醋，继续炖。】

　　透过腾腾的热气，(可乐鸡翅)那黄橙橙的皮闪烁着诱人的油亮，光看那皮，便会(让人)垂涎三尺。那香味，在十里之外就能闻(到)见。一闻见那香味，我的烦恼就会统统消失。【评：从外形和味道两个方面来写可乐鸡翅的诱人。】

　　拿(我夹)起一块鸡翅一口咬开，浓浓的香味在口中弥漫开来，久久盘旋。原本准备三口吃一块的，现在就变成了两口吃一块，就好像有人跟我抢(似的)一样。【评：形象地写出了“我”的吃相，因好吃才狼吞虎咽。还写了吃到嘴里时的感觉，写得好。】

　　很快，一盘鸡翅让我吃了足足有一半。妈妈看了，笑(着)了说：“(老)姑娘，喜欢吃就吃吧!”于是，一盘的鸡翅被我吃得只剩下(三四)四五块了，肚子撑得不能再吃了，才(肯)放下筷子。【评：写出了“我”吃的多。】

　　可乐鸡翅是我的最爱，现在回想起来，还是回味无穷啊!真想马上回家，就让妈妈做一(盘)顿可乐鸡翅。

　　评语

　　文章讲述了妈妈是如何制作可乐鸡翅的以及“我”是怎么爱吃可乐鸡翅的。这两个部分写都很好。介绍妈妈的制作过程时，做到了有条不紊，一一道来，层次清晰;描写“我”吃可乐鸡翅的情景，做到了重点突出，描写生动具体。如这段话就写得精彩：“我夹起一块鸡翅一口咬开，浓浓的香味在口中弥漫开来，久久盘旋。原本准备三口吃一块的，现在就变成了两口吃一块，就好像有人跟我抢似的。”用夸张的修饰方法来描写可乐鸡翅的外形和味道都十分诱人：“可乐鸡翅那黄橙橙的皮闪烁着诱人的油亮，光看那皮，便会让人垂涎三尺。那香味，在十里之外就能闻到。”

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作者：通榆县实验小学四年四班 邸羽宣