我最喜欢的食物作文：我爱吃饺子
同学们，你们吃过热(乎乎)烘烘的饺子吗?(不用问谁都吃过，饺子还是我们北方人过年过节必不可少的一道美食。)【评：因为饺子是普通而常吃的食品，当然谁都吃过。既然是问句开头，就该作以解释。】
(现在)让我告诉你们：我奶奶(可)是一(位)包饺子的高手啊!，每次(听奶奶)说(要包)起饺子，我就(会)兴高采烈地跳起来，(都)快跳到三尺高了。【评：形象地写出了“我”对饺子这道美食的喜爱。】
小时候，奶奶在我不开心的时候，总是(给我)都包饺子。一吃起了饺子，我就开心起来。【评：吃饺子，“我”就开心。看来爱吃饺子是从小开始的，时间好长啊!】
奶奶(经常包三鲜馅的饺子，这饺子)是由新鲜的韭菜)、(洁白的)一碗面粉、(晾凉的白开)一盘水和(几)两个鸡蛋(构成的)。【评：“是由……构成的”，才是完整的句子，否则是病句啦。】
(奶奶)先是把韭菜切成一小段一小段的，(再)把鸡蛋磕开，让蛋清和蛋黄流入碗里，把它们搅拌均匀，然后，放去锅里炒成一小块一小块的。(再)然后将早已准备好的面粉放进一个盆子里，再加入适当的水，就可以和面了。三下五除二，面就和好了。接着把和好的面团放到(面)蒸板上。【评：介绍了饺子的食材和包饺子的前期准备工作。】
(只见奶奶)拿起(了)擀面杖，(再)将面团(揉成条形状，揪成大小相同的小面块，揉成圆球状，再用擀面杖把球状的面团)擀(成了一张张薄薄的)面饼。【评：擀成面饼前奶奶是怎么做的，要具体写。】
(不)一会儿，饺子皮就(擀)好了，但是奶奶说(擀皮时)一定要注意：饺子皮不能太薄，因为太薄了，饺子皮里的馅是不听话的，从饺子皮的缝隙里钻出来;饺子皮(也)不能太厚，因为太厚了，饺子放到水里煮就不那么容易熟(了)，所以饺子皮的厚薄要适中。【评：通过奶奶的话，介绍了面皮的标准。】
(奶奶开始包饺子了，她熟练地拿起饺子皮，托在手中，快速地用筷子夹起一小块饺子馅，放入饺子皮中，再将饺子皮的两端捏紧，接着又把周边也捏在一起。左一下右一下，一个漂亮的饺子就包好了。饺子包好了就放在盖帘上，整整齐齐地站着队列，看上去就好像整装待发的士兵。)【评：怎么包饺子，这是重点的地方要详写，不能忽略。】
饺子做好了，(奶奶把盖帘上的饺子端到了厨房，)就好把)它们放到沸腾的开水里煮。(奶奶告诉我：)煮饺子一定要有耐心。过了三四分钟，饺子在水里自由自在地东躲西藏。又过了一会儿，饺子如同一尾尾小银鱼在水里活蹦乱跳嬉戏着。蓝色的火苗舔着锅底，锅里热气腾腾，锅子里面的饺子也一直在沸腾。【评：描写生动形象。】
过了不久，我见时间已到，连忙叫奶奶把饺子(捞)盛出来。我用筷子夹起一个饺子，送入口中，一股清香淡淡(清香)的汁水从我的嘴角中流了出来，真是只羡饺子不羡仙啊!顿时，我心想：世上没有比这更好吃的(食物)东西了。【评：“我”的感受，提升了“我”对饺子喜爱的程度：“只羡饺子不羡仙啊!”】
俗话说：“民以食为天。”我说：“我以饺子为天下!”奶奶包的饺子有着家乡那独特的味道。我爱(吃)奶奶的饺子。
评语
文章讲述了奶奶做饺子的过程以及“我”吃饺子的感受，还告诉读者“我”喜欢吃饺子由来已久，“小时候，奶奶在我不开心的时候，总是给我包饺子。一吃起了饺子，我就开心起来。”而现在依然对饺子情有独钟：“每次听奶奶说要包饺子，我就会兴高采烈地跳起来，都快跳到三尺高了。”生动形象地描述，突出了“我”对饺子这道美食的喜爱，并由衷地发出感叹：“真是只羡饺子不羡仙啊!”“世上没有比这更好吃的食品了。”不足：有的地方描写不够具体，如奶奶是怎么包饺子的，写得过于简略。
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作者：通榆县第二实验小学五年五班 张瑀函
