有关大寒的话题作文-大寒节气习俗

   　大寒是二十四节气中最后一个节气，每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。大寒，是天气寒冷到极点的意思。大寒节气，大气环流比较稳定，环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整时，常出现大范围雨雪天气和大风降温。下面由5068儿童网小编给大家带来关于大寒的作文。

　　大寒节气习俗

　　今天是大寒节气，按说应该很冷，可是却没有想象的那么冷。

　　这个冬天，北京没下一片儿雪，我指得特别是北京城区。据前几天电视上的气象专家说，北京不下雪，是因为北方的冷空气来，而南方的暖湿气流却没来过。大概是这么个意思。反正我也不明白。但我认为绝不仅仅是这样，而且主要不是这些。

　　全国大部分地区都下雪，北京的周边也下雪，就是北京不下。我想这不仅仅是大气候问题，也许是北京的局地热岛效应在起作用，这也说不定啊?

　　北京每天有几百万辆汽车在奔驰，排放的尾气可想而知。汽车排气筒出口的废气大概有三十多度。这样每天时时刻刻在排放着，热气上升，顶得外来的什么冷、暖空气也下不来了。

　　另外，据北京市人大人口调研组课题研究成果显示，2009年北京常住人口已达到1972万。

　　以2004年为1492.7万计算，五年期间北京人口增加了480万，这也就意味着，北京每年净增的常住人口几乎达到了100万。

　　几百万辆车，近两千万人口。每辆车、每个人都像个小火炉，再加上各种企业，排放的温室气体多么巨大。

　　北京又是个内陆城市，不像天津、上海、广州等沿海城市，海洋性气候可能更容易使城市上空的温室气体等热空气扩散。

　　唉!谁知道究竟是怎么回事呢?

　　关于大寒的各地习俗

　　大寒节气里，各地农活依旧很少。北方地区老百姓多忙于积肥堆肥，为开春作准备;或者加强牲畜的防寒防冻。南方地区则仍加强小麦及其他作物的田间管理。广东岭南地区有大寒联合捉田鼠的习俗。因为这时作物已收割完毕，平时看不到的田鼠窝多显露出来，大寒也成为岭南当地集中消灭田鼠的重要时机。除此以外，各地人们还以大寒气候的变化预测来年雨水及粮食丰歉情况，便于及早安排农事。如“大寒天若雨，正二三月雨水多”(广西)、“大寒见三白，农民衣食足”(江西)、“大寒不寒，人马不安”(福建)、“大寒白雪定丰年”(贵州)、“大寒无风伏干旱”。

　　小寒之后过15天就是大寒，也是全年二十四节气中的最后一个节气。此时天气虽然寒冷，但因为已近春天，所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。这时节，人们开始忙着除旧饰新，腌制年肴，准备年货，因为中国人最重要的节日——春节就要到了。其间还有一个对于北方人非常重要的日子——腊八，即阴历十二月初八。在这一天，人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥，是人们过年中不可或缺的一道主食。

　　描写大寒的习俗

　　按我国的风俗，特别是在农村，每到大寒节，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。在大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶等。都知道只要大寒这个节气一到就是奔春节，为什么，因为下一个节气是立春，应该划分在另一个年头，但是立春往往出现两种情况，一种是在年前立春，一种是在年后立春，所以大寒是春节前的最后一个节气，一般都这么认为，所以叫大寒迎年。在这样的节气中，除顺应节气干农活外，买年货还要为过年奔波——赶年集、买年货，写春联，准备各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，准备年货，腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。同时祭祀祖先及各种神灵，祈求来年风调雨顺。旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子。因为“芝麻开花节节高”，除夕夜，人们将芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”，讨得新年好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。

　　尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁，就表示老板明年要解雇谁。因此现在有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年。

　　广东佛山民间有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗，糯米味甘，性温，比普通大米含糖份高，食之具有御寒滋补功效。而富贵人家在大寒饮食上的讲究更加细致。因大寒与立春相交接，所以大寒进补的食物量逐渐减少，多添加些具有升散性质的食物，以适应将来春天万物的升发。