介绍家乡美食的小学作文-家乡的油焖大虾

　　喷香入味的美食龙虾烧法甚是讲究。首先开火，倒入多许菜籽油，等油温达到一定热度时，放入麻椒，成片的生姜、大蒜、干红辣椒皮依次放入锅中，只听“滋滋”声，各种佐料和香味揉合在一起，浓郁的麻香、辣香扑鼻而来，沉浸在香味中同时，也得马上把生龙活虎的龙虾们放入锅中。下面让小编给大家带来有关家乡美食的作文，一起看看吧!

　　家乡的油焖大虾

　　我的家乡——潜江，虽然没有什么风景名胜的地方，但有一特产——油焖大虾，受众人瞩目，非常好吃，因此它有了一个自己的节日——龙虾节，今天，爸爸妈妈就再一次带我来吃虾。

　　一走进龙虾街，人山人海，家家户户的店面前都挤满了来吃虾的人，我们连一个空位都找不到，正当我们焦急万分时，妈妈发现了一张空桌，并把我们带来了。爸爸二话没说，就点了一盆油焖大虾。瞧!它身披红外套，总是弯曲着身子，两根胡须长长的，那扑鼻的香味总想使我尝上一口，于是，我迫不及待地尝了尝。啊!那味道又辣又麻，真是麻辣一绝，爸爸妈妈就比我吃得认真多了，虾的每一处都不放过，身旁的虾壳也越来越多了，就是因为龙虾太好吃，太美味了，它的外形、味道，没有一个不吸引人，不让人朝思暮想的。

　　天黑了，龙虾街更热闹了，许多人因没有座位而站在外面等，而有些人正津津有味地品尝着龙虾的美味，还一边品尝一边赞扬，公路都被挤满了，许多人的车都不知道停哪。我想：咱们潜江也不是一个被人遗弃的地方，如果有游客来，我们可以让他们品尝我们的油焖大虾。

　　我爱我家乡的油焖大虾!

　　家乡的小龙虾

　　小龙虾是我们这座繁荣富茂的科技之城合肥的特色小吃.

　　小龙虾的做法很简单:先把小龙虾洗净,放入油锅里炸几分钟,然后放入各种调料,再焖上一会儿,小龙虾就新鲜出"炉"了.

　　刚刚端上来的小龙虾,整齐地摆在白盘子里,小龙虾的壳非常硬,红里透亮,两只大钳子摆在胸前,仿佛一只活生生的大龙虾正挥舞着大钳子在跟我示威呢!香气扑鼻而来,我望着散发着香气的小龙虾,口水在嘴里直悠,当快要流出来时,才一下子咽回去."

　　赶快吃吧!"在妈妈的发号施令中,我迫不及待地拿起一只小龙虾,把小龙虾的头拽了下来,对准虾脖子吸了一口,小龙虾的辣汁与虾黄立刻流到嘴里,在嘴里徘徊着,味道久久不能散去,脆脆的虾头在嘴里"咯吱咯吱"响.

　　接着,我又往虾壳上咬了一口,中间立刻出现了一条缝,我从缝旁边把虾壳一点一点撕掉,我费尽九牛二虎之力,鲜嫩的虾肉与麻辣的调料搭配在一起,真是极品啊!我将沾满辣油的小龙虾肉送进嘴里,辣味刺激着舌间,慢慢扩散开来,真是棒极了!我见一个小龙虾吃完了,便将"魔爪"向下一个龙虾伸去,越吃越香,越吃越辣,我的手和嘴上的沾慢了辣油,清水鼻涕像双龙出洞,刚探出头,就被我吸了回去,喉咙辣得要喷火了,但手就是那么不自觉的向小龙虾抓去,之到一盘小龙虾见了底,才心满意足的拍拍肚皮回家.

　　家乡合肥已举办了六届龙虾节,外地游客来的人数高达15万人,合肥还被誉为"中国淡水龙虾之都"呢.我爱美味的小龙虾,更爱我美丽的家乡合肥!

　　我爱家乡的凉虾

　　我家乡的特色小吃有许多，比如：峡口豆花、萝卜饺子、熏腊肉、顶顶糕…… 但我最喜欢的还有数凉虾了。

　　凉虾可是我们宜昌非常有特色的一个小吃。它产自我家乡，是以郑信记凉虾闻名，它是用大米制浆煮熟，用勺子漏入凉水盆中形成，因为头大尾细的样子像虾，所以才得到这个名字。

　　凉虾是这样做成的。首先，把米掏干净，用水浸泡30分钟，磨成米浆入盆，不磨也不要紧，用搅拌机，在锅里放入清水，火烧开，把米浆慢慢淋入，边倒边用勺搅动，熟了之后再加碱，改用微火煮，把盆中放入冷开水，将米糊趁热慢慢加入漏勺，落入冷水中即成了米凉虾。 然后，将红糖熬成糖水，开水调稀晾凉。最后，用漏勺捞出米凉虾入碗，加入红糖水就做成了。

　　相传很久以前，三峡边居住着一户彭氏母子。一年冬天，大雪纷飞，年迈的母亲病了，很想吃一口河边的小虾。儿子听后便冒着严寒来到河边，想给母亲捞虾。到河边才发现，河面早已结冰，不管他怎么用力也敲不开冰面。心急之下他索性解开衣衫，躺在冰面上用身体融化冰面。没多久，他昏过了去。在梦里，一个白胡子老者对他说：你不是要虾吗?我教你……小伙子忽地醒来，飞奔回家按老人的方法做好小虾，一口一口喂母亲喝下，母亲奇迹般苏醒过来。

　　凉虾是夏天解渴的佳品，虾香甜软嫩，入口冰凉，滑糯清爽，味道非常棒。每次经过那一条街，我总是买上一杯，爽口解凉，喝完一杯，就一点也不热了。所以它身受大家的喜爱，清凉解渴，这应该也是它的特点吧!

　　我爱家乡的各种特色小吃，但我更爱家乡的凉虾。