冰薄月饼小学写传统美食作文

　　编者按：中秋节有很多好吃的东西，其中最少不了就是月饼。每个地方的月饼都会有所不同，小作者就介绍了家里的传统美食——冰薄月饼。下面我们一起看看这篇三年级小作者写的美食作文《冰薄月饼》。

　　冰薄月饼

　　开州的传统文化很多，比如:水竹凉席、瑞兽金狮、开州车车灯、冰薄月饼……但我最感兴趣的还是那好吃的冰薄月饼。

　　冰薄月饼是我们开州的一种传统美食，自明代末年创制以来，已有四百余年的历史。在开州临江还流传着这样一首儿歌：江里老天记，冰薄送义军，年年值中秋，家家打牙祭。说的就是明末时期，临江镇的天记糕点铺的周掌柜，避开官兵，为张献忠所率官兵特制的皮薄馅多，运送方便的“冰薄月饼”。后来这种美食被一代一代传承下来，所以冰薄月饼每年都会成为老百姓中秋节专用的美食。

　　冰薄月饼外形纤薄，香甜可口，营养丰富，价廉物美，馅为红砂糖，冰糖，芝麻及蜜饯的混合物，还混有玫瑰馅、佛手片、桔红等。吃起来甜而不腻，口齿生津，是糕点中上佳之品。

　　冰薄月饼的产地主要以开州临江镇为中心的周围十几个村庄，鼎盛时期冰薄月饼作坊有五十余家，从业人员超过一千人，年产曾达到十万斤以上。冰薄月饼不仅在开州境内独占鳌头，而且还远销到重庆、成都、南京、北京等地，广受大家的好评。

作者|重庆市开州区汉丰九校三年级5班 张珈琦

指导|陈玉竹

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