描写家乡美食的小学作文:那碗热乎乎的豆腐串

　　编者按：:吃”文化在我国也可排得上是国粹。正所谓民以食为天”，各地都有自己独特的风味小吃。在下面这篇作文中，小作者细致描写了家乡风味小吃豆腐串的制作过程以及味道，描写得十分生动具体，让人看了都垂涎三尺。

　　教室里正在举行六年一次的美食会，各位选手带来的家乡特色小吃，仅看上去，就可以称得上是美味极品了;吃一口，恐怕更是欲罢不能。我不由自主地咽了下口水，想起来的却是我们东北的特色小吃——豆腐串儿.

　　豆腐儿，豆腐串，自然是用干豆腐串成的串儿!一到冬天，每一家豆腐串店都要做好几大锅，不然一下子就被抢光了。精明的老板可不愿意错失这么大好的赚钱机会!看，一个串上，穿了六七片干豆腐呢，那叫一个实在!东北人的热情充分彰显。一盒干豆腐，连汤一起进肚，除了满满的幸福感，东北那极度的寒冷都不算回事了。

　　豆腐串不仅好吃，而且还好做，把干豆腐串到串上，放在炖肉的老汤里只需煮五分钟，立马就可以出锅。先在碗里撒些葱花、香菜末，把串儿和汤一起倒入碗里，一碗热腾腾的豆腐串就做好了。那个香味可是任何人都抵御不了的，其实奥妙全在那锅炖肉的老汤里，据说家家都是祖传的秘方。

　　小吃吗，当然是用来吃的，当一碗热腾腾的，冒着香气的豆腐串，摆在你面前时，我都不信你能控制住不吃。来，把一片干豆腐放到你的嘴里。怎么样?那一片干豆腐就像一颗香气的“炸弹”，瞬间在口中“爆炸”，此时整个身体都被这香气紧紧裹住，有种前所未有的舒服。可常常是回过神来时，才发现一碗豆腐串吃得连一粒葱末都没有了。如果，这时再喝一口东北特有汽水——红宝来，那才叫一个爽!

　　很多吃豆腐串的人，即便已经很饱，可就是会忍不住再喊一声：“老板，再给我来碗。”老板呢，连问都不问，就将第二碗打包，大家都知道，这碗肯定是带给亲人或朋友的。这好像成了热情东北人的又一张名片，因为每家豆腐串店里都会有这样一句话：“用小吃把爱传递下去!”

　　是不是口水已经流成河了?有机会冬天来趟东北吧，我顿顿请你吃豆腐串，但保证你肯定不会腻。

　　作者|谢泽同

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