四年级炒菜作文精选
大家在家里谁是大厨呢?大家会做哪些菜呢?小编在此整理了四年级炒菜作文，供大家参阅，希望大家在阅读过程中有所收获!
学炒菜
今天是星期天，妈妈不上班，去超市采购了一大堆菜，不到中午妈妈就进了厨房忙开了。不一会我写完了作业，突然心血来潮，很想学做菜，我就进了厨房。
我看见妈妈正在洗菜，上前问妈妈：需不需要帮忙?我想学做菜可以吗?妈妈很爽快的答应了!妈妈先教给我如何准备菜，特别交代切菜的注意事项：一手拿刀，一手拿菜，千万不能切到手!然后教给我炒菜的方法步骤：1。先打开火，把油倒入锅里，油要适量。2。油热以后，先放葱和蒜，搅拌几下再放菜。3。放入适当的调料和盐。4。放入菜后，要不断的搅拌。5。菜快熟的时候，放入鸡精。6。尝一下菜汤的味道，根据味道的甜咸再适当放入调料。7。放入味精，搅拌几下，然后关火，端锅。妈妈还特别强调：一定要做到安全第一。
到中午吃饭的时候，我尝到了自己亲手做的菜，觉得味道很是不一般。心里有一种说不出的滋味!
同学们，你们学过做菜做饭吗?这种感觉真的很好!星期天，节假日，我们要好好利用呦!
学炒菜
今天中午，我看到妈妈正准备做绿油油的上海青，我连忙跑过去对妈妈说：“我想炒上海青。”妈妈说：“好吧!”
我围上围裙，妈妈说：“先把上海青的根给摘掉，然后，用水把上海青的根部的缝洗干净点，我说：”司令马上搞定。“我按照司令说的去做，把上海青的根摘完了，又把上海青的根部洗干净了。我说：”司令弄完了。“司令说：”该下一步了，把葱、姜、蒜切好。“我说：”好吧!“我拿起刀分别把葱、姜、蒜放在案板上，小心翼翼地用刀尖把葱、姜、蒜分别切成两瓣。
妈妈在旁边指点着我，我把锅洗干净，开火把锅烧热，然后，把油倒进去等油烧开，把葱、姜、花椒顺着锅边放进去，等它们烧出香味，把菜顺着锅边放进去(妈妈说：”这样就不会烫着你了。“)，进行翻炒一会儿，把盐放进去，进行翻炒后，把蒜放进去，再次进行翻炒，等菜变软后倒上味精起锅。我闻到自己做得菜香喷喷地。我特别高兴地尖叫起来，”我会做饭了!“
我通过这次体验，知道父母的辛苦，从今以后我要经常帮助父母做家务。
学炒菜
妈妈厨艺很棒，这个寒假我决定拜妈妈为师，跟她学炒菜。
今天，妈妈教我做我最喜欢吃的”回锅肉“。第一步，把一块五花肉放锅里加水烧开，开水煮肉一分钟左右把肉捞起来冷却几分钟后，把肉切薄片待用。妈妈告诉我，肉片一会儿又要回到锅里煸炒，所以才叫”回锅肉“。由于开水煮的时候去掉了一部分油，因此，它吃起来香而不腻。第二步，锅洗净烧热加少许植物油，等油温上升后，加入姜、蒜、花椒、豆瓣酱翻炒，顿时，一阵佐料的香味扑鼻而来。妈妈说这一步叫”炝锅“。第三步，加入肉片大火翻炒三分钟左右。这一步妈妈让我实践下，动动锅铲。呵，锅铲还有点沉!我学着妈妈的样子小心翼翼地翻炒着，妈妈在一旁加盐、酱油、少许胡萝卜、蒜苗。炒了几分钟虽说胳膊有点酸，但我觉得挺有意思的。最后就是起锅装盘了。哇，一道色、香、味俱全的回锅肉就做好了!真香啊!我兴奋地对妈妈说”妈妈，您的菜都能上《舌尖上的中国》了!“妈妈笑着说”过奖了，过奖了!“
哈哈，这顿我肯定又要吃两碗饭!
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