小学生描写美食的优秀作文:美味的锅包肉

　　编者按：世间美食千万种。你醉喜欢的是什么美食呢?来介绍给大家吧!下面让我们一起来欣赏肖昀彤同学的作文《美味的锅包肉》。

　　美味的锅包肉

　　肖昀彤

　　提起美食，我一定会想起奶奶做的锅包肉，因为锅包肉让我百吃不厌，所以它也成为了我美食中的最爱。

　　锅包肉虽然是我们东北的一道名菜，但是，奶奶告诉我，其实它的制作过程并不复杂。锅包肉的主料是猪里脊肉，配料是胡萝卜、香菜、大葱和番茄酱等。首先把里脊肉洗干净，切成约3毫米厚的大片，胡萝卜、大葱切丝，香菜切段备用;然后将玉米淀粉与温水混合后，搅拌均匀。将肉片一一均匀地沾上淀粉用，放入五成热的油锅中炸大约半分钟，待肉片变硬挺后，及时捞出，放在一旁控油;所有肉片都炸好后，油锅继续加热，等油7、8成热时，再将所有的肉片一同倒入锅中，肉片变成金黄色是捞出。奶奶说这个过程叫“复炸”。最后把锅中的油倒出，只留一点底油即可，，倒入油热之后倒入切好的胡萝卜丝、葱丝和香葱段，翻炒均匀，然后放入番茄酱、白醋、白糖、盐和少量清水的混合汁。再放入炸好的肉片，炒匀就可以出锅装盘了。

　　每次奶奶一做好锅包肉，我总会顾不得烫迫不及待地连吃好几大块，即使嘴里直冒热气，也抵挡不住锅包肉对我的诱惑!一口咬下去，又香又脆，一股酸甜的滋味冲击着我的味蕾，让人欲罢不能，停不下筷子。爸爸妈妈吃了奶奶做的锅包肉，也是赞不绝口，连说奶奶的厨艺棒极了，简直可以和饭店里的厨师相媲美。奶奶每次做锅包肉我们都会很捧场地吃的干干净净!

　　记得去年冬天，我生病了，嘴巴里没有味道，就想吃酸甜可口的锅包肉，可是，家里却没有需要的食材，外面又下着大雪怎么办呢?奶奶为了我，顶风冒雪，出去买菜买肉，回来的时候只见奶奶浑身上下都是雪，两手冻得通红。看着这样的奶奶，我感动极了!即使这样，六十多岁的奶奶没有休息片刻，立即进到厨房做起了锅包肉。一会儿功夫，锅包肉做好了，我迫不及待地吃了一口，哇!太香、太好吃了!这是我吃过的最好吃的锅包肉!因为这里面包含着奶奶对我的深深的爱!

　　锅包肉真是人间美味呀!至今我还记得它的味道，现在想一想，还是口齿留香，让人回味无穷……

作者|肖昀彤

指导老师|彦老师

　　公众号：彦氏语文

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