关于美食的优秀作文精选:可乐鸡翅
编者按:可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点,很多人都喜欢吃。下面让我们一起来欣赏屠九淇同学的作文《可乐鸡翅》。
可乐鸡翅
屠九淇
今天的晚餐,是我最爱吃的可乐鸡翅,接下来让我们走进厨房,看一看这道菜是怎么做的吧。
可乐鸡翅是一道家常菜。每家都可以做,这道菜需要的材料是:新鲜的鸡中翅,可乐,酱油和食用调和油。在选择鸡翅时,我们要选择大小适中的鸡中翅,可乐和酱油的要求不高,只要是在保质期内的就可以。食用油,我们可以选择豆油,当然也可以用色拉油。
下面我就介绍一下这道菜的做法了,首先我们把鸡翅中用清水洗净,然后烧一锅开水,水开时把鸡翅一个个放进去,当水再次煮沸大约两分钟时,就可以把鸡翅捞出来了,接着我们把锅洗净,点火将锅烧干,在锅中倒入适量的食用油,然后我们把刚才沥干水的鸡翅,倒入锅中,用小火慢慢煎直至把鸡翅的两面煎至金黄,这时我们就可以放入主角可乐了。再放入可乐之前,我们先根据自己的口味,放入适量的酱油,酱油和可乐的比例是一比三,例如放入一勺酱油,那么我们就要放入三勺可乐。放好可乐后用大火将锅烧开,再用小火慢慢炖。最后可乐会变得非常粘稠,全部裹在鸡翅上几次的表面就像刷了几层蜂蜜一样,金黄金黄的。如果想要更好的入味儿,可以在刚才鸡翅下锅前在每个鸡翅上面划几刀,这样就可以让各种调料钻到鸡翅里面去了。在煎鸡翅的时候也一定要注意,控制好火候,不能用大火煎,否则鸡翅可能会糊掉。酱油和可乐的比例也一定要准确,不然做出来的鸡翅不是太甜就是太咸。一比三的比例是我爸爸多年的经验总结出来的。
爸爸做的可乐鸡翅,让人吃了一个又想吃一个。一道完美的可乐鸡翅,外焦里嫩,油而不腻只是看上去就会让人垂涎三尺,吃上一口,便欲罢不能。
我每次吃这道菜,一定会自己吃上大半盘,连汤汁都不放过。我会把汤汁倒进米饭里,拌一拌,米饭会变得又香又好吃。浇上汤汁的米饭,我可以多吃一大碗。
你在做最这道菜的时候也可以按照我的方法试一试,一定会食欲大增。
我爸爸以前是不会做可乐鸡翅的。因为我和妈妈很喜欢吃,所以爸爸就练习在家里做。爸爸试做了好多次,在经过多次失败之后,终于找到了诀窍。做出了我和妈妈最喜欢吃的可乐鸡翅。
我的爸爸,虽然平时很严厉,但是我知道她还是爱我的。只不过怕和别人爱的方式不一样,就像用美食表达就是一种。
我家还有其他的好多美食。我会慢慢的将这些美食的做法都分享给大家,敬请期待吧……
作者|屠九淇
指导老师|彦老师
公众号:彦氏语文
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