小学生以美食为话题的作文:我家的溜肉段

　　编者按：溜肉段是百姓饭桌上的家常菜，具有外酥里嫩，味香可口的特点。下面让我们一起来欣赏黄子泓同学的作文《我家的溜肉段》，来看看小作者是如何介绍这道美食的吧!

　　我家的溜肉段

　　黄子泓

　　我家的美食是美不可言的，其中最好吃的就要数溜肉段了，下面就让我给你介绍一下吧。

　　它的材料和工序都很多，但是如果你想尝一下我家的溜肉段，那我还是可以给你讲一下都需要什么材料，怎样做这道菜。

　　首先，你要准备的主料有：半斤新鲜的猪肉。辅料有：红彤彤的胡萝卜、绿油油的青椒、雪白的土豆淀粉。调料有：纯净水、葱花、姜丝、蒜片、料酒、酱油、白糖、食盐、植物油、十三香。接下来我可要讲步骤了：(1)将淀粉和到容器中，拿水搅成淀粉水;(2)把淀粉水放十分钟左右，让淀粉和水分离;(3)将青椒切成小片;(4)将葱、姜、蒜末和酱油放入一个碗中，然后放1/2盐、白糖和十三香，再放一点淀粉，最后放半小碗水搅拌成调料汁;(5)将肉切成块，放入碗中，然后放料酒、酱油和盐腌一会;(6)淀粉水上面的清水倒出去，将淀粉浆倒入装有调料汁的碗中，拌匀;(7)把植物油倒入锅中，烧到五成熟，将小肉块放入锅中，炸到外皮硬壳捞出;(8)将青椒和胡萝卜倒入锅中，快速过一下油，然后另取一个锅，将做好的调料汁搅一搅倒入锅中烧热，然后将肉段倒入锅中，把青椒和胡萝卜倒入锅中，快速翻两下，然后将肉段倒入盘中。好了，这些就是所有需要的材料和每一道工序了，下面就该吃了。

　　吃完之后，家里的每一个人都发表了一下自己感觉怎样好吃，自己怎样喜爱这道菜。我的感觉是：“此菜只应天上有，人间难得几回尝。”而且这些溜肉段，只要随便拿筷子夹一块，咬一口，那块溜肉段就会一直淌油。

　　妈妈的感觉：肉质鲜嫩、味道丰富、回味无穷。

　　姥姥：相当好吃，色香味俱全。

　　制作者自己(姥爷)：有时做的还是不够好。

　　就这样，大家七嘴八舌的说着，虽然已经吃完饭了，但在回想那如此好吃的溜肉段。有一次，我吃了三碗饭，因为那天有溜肉段。当时，我能吃那么多已经是我的惊人的饭量了，因为那时我平时只吃一碗饭。

　　这就是我家的溜肉段，如果你还想知道我家别的美食的话，那就等我的下篇作文吧。

作者|黄子泓

指导老师|彦老师

　　公众号：彦氏语文

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