小学六年级写美食的作文:鸡蛋炒柿子

　　编者按：俗话说：民以食为天,意思就是吃饭乃头等大事,比什么都重要。下面让我们一起来阅读《鸡蛋炒柿子》这篇作文吧!

　　鸡蛋炒柿子

　　东光学校 六年四班 王子铭

　　今天，我要给大家介绍一下我最喜欢吃的美食“鸡蛋炒柿子”。

　　以菜的名子来看，鸡蛋和柿子一定是必不可少的食材了，还要准备食盐、葱花、糖等，当然，这道菜最重要的就是食材，尤其是鸡蛋，必须是最好的笨鸡蛋，因为炒出来颜色鲜艳，诱人。这道菜对西红柿的挑选也是很重要的，西红柿的挑选要求，形状要好看，颜色要深红色，其西红柿味道一定要新鲜，这样的笨鸡蛋与这样的西红柿翻炒在一起，才能做出高等的颜色鲜艳的鸡蛋炒柿子。

　　当然，制做的过程也是非常重要的。首先，把鸡蛋搅拌好，接着把柿子切成菱形小块，热锅，倒入少许油，把搅拌好的鸡蛋倒入锅中，炒熟后盛到盘子里待用。锅中再倒少许油，放入葱花和柿子，不断翻炒，放入适当的食盐，把柿子炒出红色的汁的时候，把炒好的鸡蛋再次倒入锅中，与柿子一起翻炒，在放入一点点的糖，看到鸡蛋的表面都被西红柿的汁包裹着，这时就可以出锅了。

　　妈妈做菜的这段时间里，我可急坏了，终于出锅了。我品尝着这道菜，边吃嘴里边说着：“嗯，真好吃!”妈妈告诉我，这道菜是妈妈上初中的时候最爱吃的菜之一、也是价格最便宜的、最有营养的菜。怎么吃都吃不够。

　　我以后有空也要学做这道菜。

作者|王子铭

指导老师|彦老师

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