土族的传统节日及特色美食(3)

　　土族腊八

　　农历十二月初八是土族的传统节日腊八节。

　　凌晨时分，土族家家到河滩上背回几块冰立在果树或粪堆上。又抱一堆麦草分别在地里、粪堆上和果树底下将其燃烧。院中盛放一碗清水，待结成冰后，根据冰凸起的形状预测来年庄稼的收成情况。早上吃麦仁饭(小麦去皮后煮成的一种食品)，并将麦仁涂在各类果树上，用木棍敲打树身，问道：“结不结果子”?旁边另一人回答：“结、结、结!”

　　早饭后，土族孩子们自发组织起来祭祀山神和巴蜡爷(指专管蠕虫类的神)。他们从土族各家各户收取青油、面粉、香表、柴禾等，带上灶具，到野外选个地方，自己起灶，炸小油饼，大家分享，将剩余的油、面等做一锅油面疙瘩饭，盛一碗用树枝向周围泼洒，一边泼洒一边口里祷告道：“给天泼洒，给地泼洒，保佑荡羊娃(放羊的人)平平安安。给山神泼洒，狼的眼睛里麻洒洒;给巴蜡泼洒，害虫不伤人畜和庄稼。”祷告完毕，大家分吃油面疙瘩，烧香磕头，然后回家。

　　土族擂台会

　　土族的传统节日，互助县府所在地威远镇，每年农历二月初二唱擂台戏。

　　据史料记载，宋代以前，威远镇一带叫“诺术斗”(土语意为森林地区)，宋时改称“牧马营”，为军事要地，是兵戎活动频繁之地。打擂台之俗约始于宋代，流传至今。其内容形式随着时代的变迁不断变化，近代以来的擂台会主要是演秦腔戏来祈求风调雨顺、国泰民安的一种祭祀求神活动。除唱戏外，人们还借擂台会进行物资交流以及转轮子秋、跳安昭舞、赛马、摔跤、武术表演、唱花儿等文体娱乐活动。

　　土族鸡蛋会

　　每年农历三月三、三月十八、四月八，大通、互助一些地区土族举行的传统庙会，赶会的人都带许多熟鸡蛋，在会场上敲击作戏，被敲破者将蛋送给赢家取乐。所以人们习惯地叫做“鸡蛋会”。

　　庙会上给龙王、三霄娘娘等神献牲酬祭;请法师诵经，跳法师神舞，以避祸穰灾。赶庙会的土族人一则上香、供灯、敬香钱，以还神灵保佑之心愿;二则春耕之余娱乐欢庆一番。远近土、藏、汉各族群众蜂拥而至，摩肩接踵，络绎不绝。会终人散，则见会场上铺满白花花蛋壳，如同下了场冰雹，群众认为这样便能禳解雹灾。传说“鸡蛋会”是明代嘉靖年间，因一次春天的雹灾而举行的，留下庙会打鸡蛋禳灾之俗，迄今已有400余年历史。

　　土族丹麻戏

　　互助丹麻乡丹麻村，在每年的农历六月十一日至十五日唱青苗戏，同时制定乡规民约，加强护青措施，远近群众都来赴会看戏，故称“丹麻戏”。

　　丹麻戏会的影响波及整个互助东部地区，各族群众特别是土族群众穿戴节日盛装，像彩色人流从四面八方汇聚到丹麻戏场上，男女老少喜笑颜开，游人三五成群、四六成伙，或全家，或亲戚朋友，或歌伴挚友。一簇簇、一圈圈围坐在草坪上、溪流旁、林荫间、桥栏上，叙谈生活、人生的哲理;尤以土族民歌手、“花儿”王最为活跃，他们往往以歌声表达对幸福生活的憧憬。土族阿姑和小伙子们则穿戴最好最新的衣服，佩带上各式华美的饰物，寻找各自的意中人，互诉衷肠。

　　土族观经会

　　观经会是佑宁寺历年举行的祈愿法会。佑宁寺系土族地区最大的藏传佛教格鲁派寺院，旧称“郭隆官巴”(鹰谷寺)。史称“温北诸寺之母”。该寺于每年农历正月十四日、六月初八九举行两次规模宏大的观经会。群众习惯地称“郭隆·兰迦”(即佑宁寺法会)，它不仅是寺院的重要宗教盛会，而且也是民间土族文艺活动的盛会。

　　在观经会上，有信教群众的一般宗教活动。但最吸引人的是叫“欠”的藏式神舞，如“法王舞”、“马首金刚舞”及“神猴变人的故事”等。此外，信教群众则有施食茶、布施、点灯、煨桑、背经卷转“斯过拉”等活动。